食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你需要"竹笋焖虾的做法"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
这个时间正是吃笋的好季节，经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋，今天早上打了个竹笋，于是想着自己在家做一道竹笋焖虾，简单易做，非常香甜。
材料：
竹笋500g，鲜虾300g，花生油20ml，盐5g，料酒10g，清水50g，黑胡椒适量，香葱、姜片适量，
竹笋焖虾的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉，才不会发苦。
步骤2，将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。
步骤3，鲜虾去掉虾线，清洗干净。
步骤4，香葱切成葱花，姜片切丝备用。
步骤5，焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。
步骤6，开启炒菜功能，标准模式，用时4:30分钟。
步骤7，时间到了之后，热腾腾的竹笋焖虾就做好了。
步骤8，将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。
步骤9，有了九阳炒菜机，几分钟一道菜，真的是懒人的福音。
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竹笋焖肉的做法
材料：
猪肉，竹笋，油适量，美味鲜酱油适量，红糖适量，草菇老抽适量，黄酒适量，，
竹笋焖肉的做法的做法步骤：
步骤1，将肉洗净切块凉水锅煮熟，这样可以煮出血末捞出来。
步骤2，捞出放盆,竹笋去壳洗净。
步骤3，将肉到热油锅翻炒—会，放上酒，美味鲜酱油，老抽，红糖再加上水大火煮开专小火慢煮—会。
步骤4，放上竹笋再继续慢煮到竹笋熟就可以。
步骤5，煮熟就吃，嫩嫩的竹笋,还有嫩嫩猪肉美味。
油焖竹笋的做法
材料：
竹笋5根，，
油焖竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋切好洗干净，鍋中放水把竹笋烫一下(水开后下锅烫)，烫的时候放少许白醋，放白醋是为了去竹笋的涩味。稍微烫下就好了
步骤2，一大勺油，油焖笋嘛，肯定得放油，但也要适量，不要搞成油炸笋了哦。1到2分钟后加水，酱油(老抽少许，生抽适量)耗油吊鲜味，糖
步骤3，大火闷煮，水收差不多时开小火收干，这时也可以尝尝味道，味道不够加料，太咸加糖
步骤4，搞定
竹笋土豆焖鸡块的做法
材料：
鸡块竹笋土豆，酱油花椒料酒盐十三香，
竹笋土豆焖鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡块洗净备用，竹笋用刀劈开切片，土豆切块
步骤2，锅中加植物油，放花椒熟油，出香味后把花椒捞出，稍冷油放鸡块，炒熟加酱油上色，加水放土豆块，中火炖十到二十分钟
步骤3，土豆炖出糊状，加少许料酒，放竹笋大火炖十分钟
步骤4，最后放盐，中间可根据个人喜好加水，我喜欢稍干一点的，出锅就是这个样子的哦～嘿嘿，老公说味道很不错！
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