食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为此，小编特意呈上“水煎饼的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
材料：
水、面粉、槐花（或者其他菜丝，如瓜丝，土豆丝等）浓度适中即可，调料:盐，花椒粉根据自己口味，
水煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，在锅里放入面粉，槐花，加水搅拌均匀，浓度适中不宜过稀（后面再摊水煎饼时太软，不易翻盘）。根据自己口味放入适量盐和花椒粉。
步骤2，平底锅预热后加入少量油，随后放入一勺（大勺）刚搅拌好的煎饼泥，转动平底锅摊成圆形的。待煎饼变色后（熟了）翻面，另一面熟了后出锅盛盘。
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葱花煎饼的做法
葱花饼是一道既简单又好吃的美味早餐，平常早餐要是时间赶不及的情况下，我都会匆匆忙忙的煎几块葱花饼给孩子当早餐，配上一杯营养的牛奶，既好吃又不失美味
材料：
小麦面粉200克，小葱1根，盐3克，油适量，清水适量，鸡蛋一个，胡椒粉少许，糖少许，
葱花煎饼的做法的做法步骤：
步骤1200，克的面粉加入一个鸡蛋，正好可以煎三块
步骤2，放适量的水搅拌均匀加入一茶匙盐，一点点糖，胡椒粉，或者孜然粉，葱花
步骤3，搅拌成这样的面糊，用勺子舀起来有线条状
步骤4，取不粘锅烧热关火，然后刷上少许的油，倒入一勺面糊，旋转锅让面糊均匀的铺满锅底
步骤5，把锅放在炉上开火中小火慢煎，煎两面双黄就可以了
步骤6，第二片面糊是这样煎，第一块面饼出锅后先不要放油，直接用勺子舀一勺面糊进锅中，像第一片面糊一样，翻转锅均匀的铺满锅底，然后从锅的旁边倒入一点点油，使面糊变得更薄些，也许大家煎面饼用的都是不一样的方法煎，而我每次都喜欢这样煎，煎出来的面饼既好吃又很薄，如果没这样煎过的，可以试试哦！我觉得我这个方法挺好的
步骤7，像纸一样薄的面饼皮哦！
步骤8，煎面饼我都是用小麦粉煎，那样咬起来很好吃，也很香，韧性也很好，很薄的面饼皮哦！
步骤9，成品
挂面煎饼的做法
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材料：
挂面，鸡蛋，黄瓜，豆瓣酱，油，香油，青椒，生抽，
挂面煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
步骤2，挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀
步骤3，平底锅加热，放入适量油
步骤4，放入挂面，小火煎两分钟
步骤5，鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆
步骤6，表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来
步骤7，把调好的酱料均匀抹在饼上
步骤8，从中间折合，煎一两分钟
步骤9，出锅后切成块状，开吃
韭黄煎饼的做法
材料：
韭黄适量，葱花适量，尖椒一个，盐水适量，
韭黄煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄，葱花，喜辣的加个尖椒，切碎
步骤2，加盐水搅拌均匀
步骤3，油抹一层锅，稍微有点就行，大火烧热锅，中火下面糊。
步骤4，差不多翻面煎
步骤5，陪着酱或者辣椒酱，甜面酱卷葱，随意发挥吧
青椒煎饼 的做法
煎饼快速好吃，可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多，可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了，可以增加一点点辣椒祛湿，发汗，当然不能吃太辣的，容易上火。青椒煎饼，增加香辣好吃，还能健康的发汗。
材料：
面粉200克，青椒100克，香葱100克，油10ml，盐3克，，
青椒煎饼 的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：面粉、青椒、香葱；PS：此用量可以煎4锅哦。
步骤2，青椒洗净去籽、去蒂，切丁，热锅，倒油爆炒青椒六成熟，起锅；
步骤3，把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐，适量的清水拌均成面糊；PS：静放2分钟效果更好。
步骤4，热锅倒油，倒入一层薄薄的拌均面糊，小火煎；PS：建议用平底锅，
步骤5，微黄，翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可；
步骤6，用锅铲把煎好的饼分成四块。
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