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椰香爆米花的做法

椰香爆米花的做法

发布时间 : 2019-12-06
椰香爆米花 奶香爆米花 椰香椰果奶茶

食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了椰香爆米花的做法,感谢您的参阅。

材料:

小玉米粒30g,黄油20g,细砂糖10g,椰蓉适量,

椰香爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔);

步骤2,盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化;

步骤3,将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中;

步骤4,再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右;

步骤5,取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了。

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奶香椰蓉爆米花的做法


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材料:

玉米30g,糖40g,水20ml,椰蓉20g,奶粉50g,,

奶香椰蓉爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些

步骤2,煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀

步骤3,等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用

步骤4,然后熬焦糖,糖和水先放入盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶

步骤5,加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中,拌匀

步骤6,撒上奶粉和椰蓉,进行摇晃搅拌均匀

步骤7,拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可

步骤8,椰蓉和奶粉的香味,让酥脆的爆米花更好吃

步骤9,赶紧试着做一做吧

步骤10,长按即可添加——我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

爆米花的做法


日本的爆米花都是咸的,可怜了我这从小吃甜爆米花的吃货,前两天偶然发现超市有爆米花用的小玉米,果断买了回来试做,没想到一次就成功了,味道棒棒哒。

材料:

爆米花用小玉米75g,黄油1小块,糖5g,色拉油1勺,

爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,准备工作,材料就这些,白糖我图方便用了喝咖啡的白糖,黄油是随手切了一小块。

步骤2,先放色拉油,再放黄油和玉米,等这样起泡了再放糖搅一下,中火,火大容易糊。

步骤3,第一颗爆起来就赶紧盖锅盖,因为马上有一大波玉米会爆,很好玩,像做游戏。

步骤4,爆到一半关火,余热会让玉米继续爆,这是爆好的,75克玉米,满满一锅。

步骤5,总共这么多,每颗都爆的完完整整,很均匀。

步骤6,还等什么呢,看神剧吃爆米花香香哒,动手做吧。

焦糖爆米花的做法


追剧、看电影的必备小吃,电影院一小桶就要30块,我做好总共成本不超过5块钱,而且味道超级好吃哦

材料:

爆米花专用玉米粒适量,玉米油适量,焦糖酱,细砂糖50克,水25克,黄油(冷藏)一小块,

焦糖爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,平底锅内放适量的油,这个油用量我没有称,我随手到的

步骤2,油里面放入一大把的玉米粒,份量如图,不要太多,能高过油一点点就可以

步骤3,开大火,大概30秒以后盖锅盖

步骤4,盖上锅盖10秒钟左右会有一两个爆米花爆开

步骤5,陆续会有很多开始爆开

步骤6,更多的爆米花爆开了,这个时候不要揭开锅盖,盖着锅盖摇一摇,让受热均匀一些

步骤7,整个时间大概一分半左右,全部都爆开了

步骤8,出锅,放入一个大的容器里面就OK了

步骤9,熬煮焦糖酱,水跟白糖放进锅里面,小火煮至漂亮的琥珀色后

步骤10,加入冷藏一小块冷藏黄油搅匀即可

步骤11,刚刚爆好的爆米花倒进去翻炒均匀(关火)

步骤12,焦糖酱搅拌均匀就可以了

步骤13,香喷喷的焦糖爆米花就做好了,超级快手

椰香西米露的做法


前天做的椰奶冻剩下点椰浆,为了尽快用掉,于是做了西米露。其实用椰浆做西米露我也是第一次,以前都是用椰奶或者牛奶,但是用椰浆的确香浓很多很多。现在冬天,趁热吃真的很好吃。

材料:

小西米适量,水适量,椰浆适量,白糖适量,

椰香西米露的做法的做法步骤:

步骤1,小西米冲干净后加多点水,大火开后马上转小火。水要多加点,这张照片里的水少了,我后来又加了的。

步骤2,西米很容易粘住,所以边煮边用勺子不停搅拌。慢慢西米会变得透亮。

步骤3,煮的时候西米会发胀可以根据情况再加水,我一般煮到大部分西米都变透亮的时候就关火,用余热再焖一下,还会有点西米继续变透亮。

步骤4,如果余热还不够可以再开火把剩下一点白色的西米变透亮,会很快,然后加点白砂糖。

步骤5,倒入椰浆搅拌均匀,具体倒多少可以视个人喜好。如果椰浆不够也可以再加点牛奶。

步骤6,因为是在西米热的时候加的椰浆,所以这个时候如果吃是可以的,但是如果不立即吃,等西米椰浆混合物完全冷却后西米会再有些发胀,如果有点变干可以再加点牛奶就可以了。

步骤7,吃的时候加了点蜜豆,有点点稠,觉得也很好吃啊。如果是夏天吃冰冻的,可以切点芒果丁或木瓜丁放进去,吃稀一点也不错的。

砂锅爆米花的做法


小时候最喜欢的零食就是爆米花。爆米花做起来其实很简单,没必要用以前那种转炉搞得惊天动地的,只要有一口干烧急冷都不破的砂锅,在家就能做,美味无添加,吃着更放心。做法也简单,5分钟就能做出一大锅。

材料:

小玉米粒50克,黄油6克,糖6克,,

砂锅爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,先把玉米粒用清水冲洗干净,沥干水份,控干备用。

步骤3,砂锅中放入黄油,小火加热,把黄油融化。

步骤4,把控干水分的玉米粒放入砂锅中,用勺子拌匀,让每粒玉米都沾上黄油。

步骤5,砂锅盖上盖子,中火加热,让玉米粒爆开,中间把锅摇一下,以免玉米粒粘锅糊底。

步骤6,等听到锅中的噼啪声变小时,打开盖子,把白砂糖放入锅中,拌匀。

步骤7,熄火,直至锅里没有声音,就可以打开盖子了。

步骤8,成品。

步骤9,喷香松脆的爆米花,吃上就停不下。

椰香年糕的做法


年糕,是以前只有逢年过节吃的时令食品,多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。但是现在市场上物质供应丰富,很多食物只要想吃,都可以不必等到那个特定时候,所以说现代的人真幸福,很有口福哟。香糯可口的年糕我们也可以在家自己制作,既可口又方便实惠。对于爱吃的人来说(这是我,自我检讨),想吃了,就有动力,找来原料开始行动起来。年糕蘸糖,太甜也太老套了,不如来点新意。将制作好的年糕外面裹上一层香香的椰蓉,再来点香醇浓厚的巧克力酱,最后点缀的花生碎,味道升级,让这小小的甜点更加香甜美味。

材料:

糯米420克,水350克,椰蓉适量,巧克力酱适量,花生碎适量,,

椰香年糕的做法的做法步骤:

步骤1,将糯米提前用水泡半个小时以上;

步骤2,.将泡过的糯米放入面包桶中,再加入350克水;

步骤3,盖上盖,在菜单中选择功能键10:年糕;

步骤4,一个多小时后白糯的年糕就完成了;

步骤5,在保鲜盒底部和四周刷层油;

步骤6,将做好的年糕倒入其中放凉,使得其定型;

步骤7,将定型好的年糕倒出来;

步骤8,切成大小合适的块;

步骤9,将切块的年糕放入椰蓉中,让其表面均匀的粘上;

步骤10,将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上,在表面浇淋上巧克力酱;

步骤11,最后在表面撒上些花生碎。

步骤12,香甜软糯的“椰香年糕”就做好了。

爆米花(炒锅版)的做法


听说最近很流行这玩意,头脑发热买了几十包,老实说,还真简单,每次发朋友圈都有人问做法,索性把步骤分享出来。

材料:

爆裂玉米100g,白砂糖100g,玉米油50g,,

爆米花(炒锅版)的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,倒入白砂糖

步骤3,倒入玉米油

步骤4,开大火,直接翻炒

步骤5,炒至糖融化

步骤6,迅速倒入玉米粒

步骤7,直接翻炒至开始玉米开始爆

步骤8,迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。

步骤9,自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!

黄油巧克力爆米花的做法


今天我特地用黄油去爆『爆米花』,还额外添加了巧克力,做了这款巧克力味的爆米花,爆完后黄油的奶香,巧克力的香合并在一起,好吃到根本停不下来!

材料:

玉米100克,黄油10克,糖14克,巧克力30克,

黄油巧克力爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,准备玉米/巧克力/黄油

步骤2,巧克力用刀切碎,越碎越好

步骤3,黄油在锅中融化

步骤4,倒入玉米粒。翻拌均匀,让每一颗玉米裹上黄油,加入白糖

步骤5,盖上盖子,听到噼里啪啦的声音时,玉米粒就开始变成爆米花,要不时晃一晃锅,让玉米粒受热均匀,锅里声音消失后,玉米粒全都变爆米花

步骤6,打开锅盖,放入巧克力碎

步骤7,盖上锅盖,晃一晃锅,让巧克力受热均匀裹在爆米花是关火即可

步骤8,巧克力浓重的香醇中略带苦涩,咀嚼间回味到浓郁的奶香~

步骤9,冷却后的爆米花更脆,一定要密封保存,否则会变软。

步骤10,小电影和爆米花最配~

步骤11,好吃到根本停不下来,我的v信公号:个性生活姿色,回复美食,千道菜谱打包给你。

步骤12100,克就能爆出一大锅,还特别简单,哈哈~

步骤13,大家试试看

烤箱爆米花


食材明细:

主料::玉米粒适量,

烤箱爆米花的做法步骤:

1.玉米粒40克。

2.烤箱提前预热,上下火210°,玉米粒放在烤盘里,上面在放一个烤盘。

3.看都爆出花了。

4.全部爆出花打开烤箱。

5.成品图。

椰香烧仙草的做法


食材明细:

主料::饮爆点椰汁粉20g,椰浆20ml,黄金果糖10-15g,仙草汁100g,饮用水600g,白凉粉1g,淀粉6g,白砂糖50-55g,

辅料::燕麦30g,红豆20g,提子干10g,花生碎15g,开水100ml,冰块150g,

椰香烧仙草的做法的做法步骤:

1.倒入仙草汁

2.倒入常温直饮水,仙草汁和直饮水的比例是1:6。用常温的直饮水煮的话,最后出来的仙草冻口感会比较好。

3.往白凉粉里倒入直饮水

4.搅拌均匀

5.倒入白砂糖

6.边煮边搅拌,原因一是防止粘锅,二是能融合得更好。

7.当锅内冒出小气泡的时候,倒入淀粉水(倒入的淀粉水必须搅拌均匀),后快速搅拌可以让让仙草冻更加顺滑。那么等到气泡再冒出的时候,就可以关火了。

8.过滤杂质

9.捞掉浮沫,自然冷却到常温,放入冰箱的冷藏室就可以了。

10.接着是制作耶奶底,倒入椰汁粉

11.倒入热水

12.搅融椰汁粉

13.倒入椰浆

14.倒入黄金果糖

15.搅拌均匀

16.加入冰块

17.加入冰块,椰奶底就制作好了。

18.加入燕麦

19.加入花生碎

20.加入红豆

21.加入仙草冻

22.加入椰汁底。

小贴士:

边煮边搅拌,要过滤网,除掉泡法和杂质。

感谢您阅读“97美食网”的《椰香爆米花的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰香爆米花专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4897652.html

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