食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编为大家呈上收集和整理的momo的洛神花蜜饯的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。
一个很文艺的名称洛神花,当然也有很高的颜值担当,还有敛肺止咳、降血压、解酒的功效!当中它也有个接地气的名称:红桃K,还可以晒干做成花茶,或者泡成酒,据说比葡萄酒更胜一筹。
材料:
洛神花1公斤,冰糖500克,盐30克,,
momo的洛神花蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花洗净后把花瓣摘下来,中间的花子不要
步骤2,花瓣洗净沥干水,用少量盐腌制一晚
步骤3,腌制一个晚上的花瓣变软,用纯净水把盐水冲洗掉,沥干准备入瓶
步骤4,准备干净的玻璃瓶,擦干净瓶内的水份,在底部放一层冰糖,然后再铺上一层洛神花,一层糖一层花,到最后一层必须是冰糖
步骤5,放入冰箱保存,约2-3天后可以根据自己的再添加冰糖
步骤6,冰糖腌制一周就能大功告成了!整瓶放冰箱可以保存半年慢慢吃。
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小姨妈洛神花蜜饯的做法
洛神花,别号植物宝石。有助于调整血压,改善睡眠。
材料:
新鲜洛神花5000克,柠檬5个,绵白糖200克,赤冰糖200克,
小姨妈洛神花蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,淘宝买的新鲜洛神花,洗干净,沥干水。
步骤2,去除无用的花萼和核心,只留花瓣儿。
步骤3,将花瓣儿放入沙拉盘,便于后面腌制。
步骤4,撒入绵白糖。
步骤5,加入柠檬汁。
步骤6,用手搓揉,轻轻地,让绵白糖完全溶解,花瓣儿彻底“吃”进去第一次喂的酸甜味儿。
步骤7,铺入赤冰糖,这是第二次喂糖。封好,放入冰箱七天。
步骤8,第四天的状态,颜色越发红艳,糖基本上吸收了。可以分罐了。
步骤9,第七天状态。脆脆、酸甜口的洛神花蜜饯可以吃了。
蜜饯洛神花的做法
材料:
冰糖一斤,洛神花2斤,
蜜饯洛神花的做法的做法步骤:
步骤1,把买回来的洛神花花瓣一朵朵掰下来,这是两斤的量。
步骤2,花瓣掰好后清水洗干净,备用。把锅头洗干净,不要有油,烧一锅开水,水量以没过花瓣为好。水开后,把花瓣倒入锅中,快速翻动两次,捞起来备用。切记不要烫太久,不然花瓣容易烂。
步骤3,用温水冲一遍,稍冷后盖上保鲜膜,放入冰箱速冻20分钟左右。
步骤420,分钟之后从冰箱拿出来,用一个干净的密封罐,先放一层冰糖,再放一层花瓣,反复上面步骤,直至装满罐子为止。
步骤5,装满后盖上盖子,放入冰箱,泡两天就可以吃了,酸酸甜甜的,很开胃。
清爽洛神花蜜桃苏打水的做法
洛神花有瘦身降压的功效,再加上酸酸的味道,很适合夏天来喝呢~
材料:
洛神花3朵,细砂糖1大勺,柠檬1/4个,桃子半个,苏打水300ml,,
清爽洛神花蜜桃苏打水的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花洗净,加开水泡出颜色。
步骤2,如果洛神花茶颜色过深可以加一点纯净水,倒入冰格,冷冻出粉色的冰块。
步骤3,杯子中加入粉色冰块。
步骤4,加入糖、切块的桃子,倒满苏打水,挤上适量柠檬汁。
步骤5,简单又清爽的粉嫩苏打水就做好了~
蜜饯的做法
材料:
金桔180克,水1大勺,砂糖80克,杏脯80克,君度橙酒15克,,
蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,金桔洗净,对半切开,剔去籽,加入砂糖和1大勺水,放入小锅中煮开,煮开后开小火,煮至金桔变软,即可关火,放凉。
步骤2,杏脯切成条状,拌入放凉的糖渍金桔,再加入君度橙酒,拌匀过夜。
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