食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了蜜饯的做法。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
金桔180克，水1大勺，砂糖80克，杏脯80克，君度橙酒15克，，
蜜饯的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗净，对半切开，剔去籽，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开，煮开后开小火，煮至金桔变软，即可关火，放凉。
步骤2，杏脯切成条状，拌入放凉的糖渍金桔，再加入君度橙酒，拌匀过夜。
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山楂蜜饯的做法
今天的山楂蜜饯做法很简单，只需几个简单的步骤就OK了，山楂蜜饯做法后面，还有糖水山楂罐头的做法，同样简单好吃，有机会就试试吧！
材料：
山楂，白糖适量，
山楂蜜饯的做法的做法步骤：
步骤1，把山楂洗净上锅蒸10-20分钟(中火蒸)
步骤2，蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉山楂籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便哦,又不会把手弄的粘粘的^-^)
步骤3，把挤完籽的山楂装到容器里(最好是带盖的)撒糖拌匀也可以盖上盖子摇晃均匀:)
步骤4，放进冰箱冷藏室里5个小时以上再吃口感最佳
蜜饯金桔的做法
特点：金桔益气、开胃、化痰，甜而不腻。
材料：
金桔500g，冰糖140g，蜂蜜100g，白糖60g，盐3~4g，，
蜜饯金桔的做法的做法步骤：
步骤1，金桔用盐水洗净，所需材料称好备用。
步骤2，金桔去蒂，每个果仔割4~5刀（不要割得太深）。
步骤3，入锅，水没刚好过金桔就好，冰糖、糖、蜜糖、盐一齐放入。
步骤4，大火煮沸转至小火熬30分钟，途中时不时搅拌，免得焦锅；
步骤5，熬至汤变得浓稠，越稠越好。
步骤6，熬好凉凉出锅上盘。
蜜饯杨梅的做法
姐姐带来两箱杨梅，吃不了，这货也容易坏，就做了蜜饯，酸酸甜甜很好吃。
材料：
杨梅1500g，冰糖300g，白糖适量，盐少许，
蜜饯杨梅的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜杨梅用盐水浸泡后洗净。
步骤2，加入适量的水，放入冰糖煮约十五分钟。因为是想喝杨梅汁所以多加水，煮久点。
步骤3，煮好的杨梅捞出，放到不粘锅里。
步骤4，不断的翻炒到收汁。
步骤5，放入烤盘排开。
步骤6，放中层，上下火110度烤1小时左右，烤出的不太干，如果想干点可增加时间。随时关注。
步骤7，等凉一点，加白糖拌匀。三斤就做了一小盒成品，但很好吃。
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