任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了苹果丹麦的做法请在阅读后，可以继续收藏本页！
她初见他是在公交车上，那时她们一群女孩子结伴去学校，嘻嘻哈哈地上车，前排已经坐满，只剩最后一排坐着个年轻男人，她们呼啦啦地过去坐，又凑到一起，咬耳朵般讨论起同座的这个上班族。年轻的女高中生，总是那样天真活泼。她挨着他坐，不好意思凑成一团参与讨论，于是低着头看手指，间或偷偷看他，真是个好看的人啊，她想。他微微侧身靠着窗，看着窗外风景，没有笑容的脸却叫人觉得温和……后来她总来等那班公交，挤得没座位也没关系，因为总能看见最后排上的他，即使他从不注视过她，只要每天能看见他，一天心情都会好好的，她从不奢望什么，只当作是自己的小心思。年轻时我们总会有令自己都感到意外的眷恋，不知什么时候消融在岁月里，也不知什么时候就深藏在心中，只是当时，是实实在在的雀跃幸福，又酸又甜，在青苹果般的年岁里，像一个梦，美丽而多愁。
材料：
丹麦面团（用料见贴士）600g，高筋面粉400g（80%），低筋面粉100g（20%），砂糖70g（14%），盐9g（1.8%），鲜酵母15g（3%），奶粉20g（4%），鸡蛋40g（8%），黄油40g（8%），全麦天然酵种100g（20%），水260g（52%），片状黄油250g（50%），克林姆酱（用料见贴士）适量，A．牛奶500g，砂糖100g，黄油50g，B.鸡蛋100g，低筋面粉35g，玉米淀粉35g，苹果2个切丁，开心果适量，糖霜适量，
苹果丹麦的做法的做法步骤：
步骤1，将丹麦面团擀压至0.5㎝厚。
步骤2，分割成11㎝x11㎝的正方形面块。
步骤3，放入五角星模具，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟。
步骤4，发酵好，表面挤上克林姆酱。
步骤5，放上苹果丁、开心果。
步骤6，以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分钟。
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丹麦黄油曲奇的做法
最近丹麦的蓝罐曲奇在国内真的好受欢迎~~不过，在丹麦似乎丹麦人也不对它那么狂热啊。。。包括家里那只丹麦猪，偏偏喜欢重口味的川菜~~我呢，其实还好啦~~有时候吃吃嘿嘿~对于我来说丹麦那边的曲奇太甜太甜啦~自己动手撸哼！
材料：
黄油140g，低筋面粉200g，细砂糖30g，糖粉60g，香草精一小勺，鸡蛋50g（根据情况哈！因为面粉的吸水性不同，
丹麦黄油曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，用电动打蛋器打散
步骤2，打散的黄油中加入细砂糖和糖粉，继续打至黄油顺滑，体积变大（整个过程大概5分钟，视情况而定哈！黄油不能打发过头了，不然花纹不容易保持）
步骤3，往打发的黄油中一点点地加入鸡蛋液，加一点就用打蛋器搅打，知道鸡蛋液被全部吸收后再加下一次！一定要逐次加哈！不然会水油分离
步骤4，再把分类筛入鸡蛋和黄油的混合物中，并且采用切拌的方式，拌到无干粉即可。不要过度搅拌更不要画圈哈！这时候可以预热烤箱至190度
步骤5，混合物装入裱花带，在垫有烘焙纸的烤盘上基础自己喜欢的形状
步骤6，放入烤箱中层，190度，10-15分钟
丹麦糕点
食材明细：
主料：：面粉650g，橘皮一个，酵母25g，牛奶250毫升，白糖100g，鸡蛋一个，软黄油120g，细盐3g，
辅料：：果酱适量，花生酱可以任选其一，奶油适量，
丹麦糕点的做法步骤：
1.崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛奶和糖。 在单独的碗混合鸡蛋，黄油，盐，橘皮。
2.结合两种混合物，加入面粉拌匀。
3.转移面团直到面团的弹性和柔软的球在桌子上，用手揉捏。
4.将面团放置在一个大碗里，影响过表面，用湿布覆盖，覆盖其两小时
5.用擀面杖上面粉的计数器的铺开的生面团的一部分，得到3-4毫米的片材。 切成面团边6厘米的正方形
6.在一半的正方形的对角线轴对折。 车型一点点小于1厘米的正方形的边缘的两个切口，从侧面的对角线和停止在1厘米
7.我们将有两个L形切口的两侧。 轻刷整个表面。 两个切割边缘的两端，以两个手指拖动它从反面做同样的事情，与其他边缘创建n结
8.装饰用小匙果酱。 还可能涂刷的生面团的边缘
9.烘烤在预热烘箱中在180℃下10分钟，有可能延长几分钟烹饪。 准备蛋黄和奶油的混合物刷贴。
10.完成
丹麦红豆土司
食材明细：
主料：：面包粉280g，黄油130g，
辅料：：酵母5g，盐5g，糖30g，鸡蛋一个，
配料：：牛奶130ml，蜜红豆适量，
丹麦红豆土司的做法步骤：
1.后油法和面直到拉出筋膜为止
2.在温暖处发酵到两倍大
3.100克黄油用保鲜袋装起来，像这样擀成长方形
4.发好的面擀出气泡，中间放上黄油片
5.两端对折
6.再对折，擀平放冰箱冷藏，如此这样反复三次
7.冰箱每次冷藏至少15分钟，最后一次擀平后，放上蜜红豆
8.编成辫子
9.二次发酵至八分满，烤箱185度，45分钟
10.烤好的样子
11.撕开里面的组织看起来很棒，尝一下，绵软，奶香味十足，蜜红豆的香甜也使土司的味道更加美味
小贴士：
烤土司的时候，土司盒里垫上锡纸，防止黄油滴落出来
丹麦牛角包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，酵母8克，糖30克，盐3克，黄油25克，鸡蛋1个，牛奶130克，
裹入用：：片状黄油180克，
丹麦牛角包的做法步骤：
1.将所有材料和25克黄油揉成面团至扩展阶段，做基础发酵至2.5倍大。鸡蛋留一半刷面包表面。接下来扞裹入黄油。
2.将180克黄油用保鲜袋装住，压平扞成0.3厘米左右的薄片。
3.扞好的黄油片成这样子。放冰箱冷藏备用。如果中间出现软化不好操作，可放冰箱冷藏个20分钟再取出来操作。
4.将基础发酵好的面团压扁排气，扞成面片，面积要比黄油大一倍。将裹入黄油片放在面团中间。
5.捏紧所有收口。使面团包住黄油。
6.将面团扞成薄片。
7.左右两边往中间折，成为第一轮3折，放冰箱冷藏醒发10分钟。
8.从冰箱取出第一轮3折面团扞开。
9.象叠被子那样再次左右折成3折，成第二轮3折放冰箱冷藏醒发10分钟后取出，再扞开。重复这步骤共3次3折。
10.从冰箱取出第三轮3折后的面团扞成0.4厘米后的片状，用刀划成相对等之三角形面团。
11.取1三角形面团朝下面横线中间切开一个小口。
12.将两边用手梢为拉开往上面卷起。
13.卷好成这样子。
14.再将两边对接口相互粘住成为牛角包。
15.将做好的牛角排入烤盘，入烤箱开发酵档做第二次发酵至2.5倍大。烤盘下面可放1碗热水保持水份。
16.将发酵好的面包取出，表面轻轻的刷上一层鸡蛋液。预热烤箱170度5分钟后，将面包送入烤箱中层，用上下火170度烤15分钟完成。
17.成品出炉。
小贴士：
小提醒： 烤箱温度视个人铐箱而定。 此份量可做16个份量。
丹麦金砖吐司
蛋糕房里的手撕包也曾诱惑我很多次，也买来吃过，的确很香，但吃起来还是有负罪感，总觉得摄入了很多的反式脂肪酸，因为人造黄油实在是不健康也不提倡多吃。
随着面包机越来越多的深入我们的家庭，没有烤箱也可以做出超级好吃的金砖吐司哦！下面跟着灰一起做吧。
丹麦金砖吐司
面团材料：
高筋面粉270克、低筋面粉80克、酵母7克、细砂糖35克、盐4克、奶粉10克、鸡蛋液52克、炼奶18克、水143克、无盐黄油30克
裹入用黄油：160克
丹麦金砖吐司的做法
1、将除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶内。
2、启动和面程序，将面团揉至扩展阶段，加入软化黄油，再次启动和面程序揉至完全阶段。
3、将面团放入大保鲜袋中擀开，放入冰箱里冷冻30分钟。
4、冷冻面团时将稍软化的片状黄油擀成长方形。
5、案板上撒少许高筋面粉，取出冷冻好的面团擀成比黄油大2倍的长方形面片，将擀开的黄油片放在面片中间。
6、将面片两端向内折，包紧黄油片，捏紧接缝处。
7、用擀面杖将面团顺折的方向擀开。
8、将右端1/8处向中间折，再将左边3/8处向中间折去。
9、再对折起来，完成一次四折。
10、再次将面团顺折的方向擀开。
11、将左右两端1/3处再次向中间折去，完成1次3折。
12、再次擀开。
13、切成9等份长条。
14、取3根长条编成麻花辫。
15、将两端向下对折起来。
16、依次做好3份面胚，排放在面包机桶内。
17、放在温暖处进行二次发酵，发酵至8分满。
18、启动面包机烘烤程序，40分钟后面包烤至金黄色。
19、脱模取出即可。
小贴士
面团要冻至与黄油的软硬程度差不多，否则面团太软不容易与黄油一起被擀开。
这个面包用到的片状黄油为动物性黄油，而非人造黄油（玛琪琳），相比起来要健康的多。片状黄油含水率低，所以最适合做酥皮的点心。如果没有片状黄油，也可以用普通的动物性黄油，制作前需要擀成片状，最好在20度以下的室温内操作，防止面团破皮。
蓝莓奶酪丹麦
蓝冰滢的厨房汇蓝莓奶酪丹麦
眼看春天马上就来了，赶着天气还冷，我家也不暖和，赶快消灭我冰箱里的那些歌文~
开酥~好久不开酥，手痒的难过，周六上着课，就彻底的坐不住了，下午听了一会也想的都是面包。所幸回家玩面团~
玩啥上瘾这事真是可怕。哈哈~
冰箱里有奶油奶酪和一盒蓝莓，于是熬了蓝莓奶酪酱~
夹进去味道出奇的好~哈哈~蓝莓的味道很浓郁，奶酪也够香滑~
下次还可以这样继续做哒~哈哈~
貌似某只更喜欢不带内馅的丹麦吐司~早晨切一块，烤热乎了加入奶酪片和火腿~超级完美的早饭，哈哈
蓝莓酱做法
1，蓝莓1盒洗净，锅里放100ml水，煮开后加入蓝莓
2，熬煮到蓝莓破裂，水的颜色变成紫色，加入适量糖，到粘稠就好了
3，蓝莓糖浆冷却后，加入融化好的奶油奶酪，搅拌均匀就可以了
面团原料：金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、水210克、黄油40克。
裹入油：片状黄油230克。
做法
⒈按4折、3折各1次制作金砖面团。
⒉将1中的面团擀至约1.5cm厚，用利刀切割成每4条约170克。
⒊将2按扁后，每3条一组编成辫子
⒋将编好的辫子两头相接折起来后，放到模具内，在温暖湿润处进行最后发酵。
⒌最后发酵至约8分满，盖上盒盖，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟。
⒍出炉后立即脱模，侧面朝上，在烤网上放凉。
剩下的面团，涂抹好蓝莓奶酪，从2头往中间卷起，放入模具内就能烤成心形
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