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熊猫饼干的做法

熊猫饼干的做法

发布时间 : 2019-12-06
熊猫面包 熊猫豆 熊猫纸杯蛋糕

没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的熊猫饼干的做法,相信你能找到对自己有用的内容。

参与活动:#方太十二道锋味#

材料:

无盐黄油50g,鸡蛋20G,糖粉30G,低筋面粉95G,无盐黄油50G,鸡蛋20G,糖粉35G,低筋面粉80G,可可粉15G,,

熊猫饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切小块放碗中,室温下软化像牙膏一样软(夏季室温下约一个小时冬季可以隔着40度左右的温水软化)

步骤2,加入糖粉搅拌均匀用打蛋器打到微发,不需要过度打发

步骤3,鸡蛋打散,分三次加入蛋液,每一次都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合

步骤4,筛入低筋面粉,用筷子翻拌到没有明显面粉的状态

步骤5,将拌好的松散的面团放进塑胶袋,稍微揉成团,用擀面杖擀平约o.3cm厚的面皮,放冰箱冷冻10分钟或者冷藏30分

步骤6,用擀面杖擀平约o.3cm厚的面皮,放冰箱冷冻10分钟或者冷藏30分。

步骤7,可可面团同上1-3步,第四步筛入低筋面粉和可可粉的混合物,用筷子翻拌到没有明显面粉的状态

步骤8,压模过程a、准备几只牙签和一把头部扁平的雕刻刀b、黑色外模斩些面粉,压出面皮放置在烤盘上,尽量一次放好,夏季面皮软化很快,变软了就再放冰箱冷冻一会c、压好的熊猫身子排列好后放置一边,拿出原味面团,室温下静置一会,白色模具沾面粉刻出熊猫的头部、肚兜、内裤、胳膊,刻下这些部分直接留在塑胶袋上,方便刻画五官e、将冷冻好的原味面皮拿出,去除边角,用牙签挑下眼睛后立刻把熊猫脸部贴在身子上,如果歪了可用雕刻刀整形f、贴上内裤、肚兜和胳膊,手指轻轻按压原味面皮使其贴紧

步骤9,

步骤10,

步骤11,五官模具沾上薄薄的面粉,轻些压在熊猫头部,每压2-3次要沾一次面粉,模具眼睛部位会经常粘住面皮,用牙签挑出即可刻好的原味面皮放冰箱冷冻至硬

步骤12,将刻好的白色模型盖到可可模型上轻轻压一下。

步骤13,

步骤14,

步骤15,

步骤16,烤箱温度:烤箱中层上下火170度5分钟后转150度15分钟左右

步骤17,

步骤18,

步骤19,

97msw.coM精选阅读

小熊猫饼干的做法


材料:

黄油100g,低粉155g,糖粉50g,盐1g,全蛋液20g,可可粉15g,

小熊猫饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切小块软化;

步骤2,略搅打;

步骤3,加糖粉及盐;

步骤4,用打蛋器搅打;

步骤5,至颜色发白体积变大;

步骤6,加入全蛋液继续打至完全吸收;

步骤7,另取一个干净的盆,取50g打发好的黄油,筛入50g低粉,揉成原色面团;

步骤8,可可粉及剩下的低粉(105g)混合后,筛入剩下的装有打发黄油的盆内,揉成可可面团;

步骤9,盖保鲜膜室温松弛15分钟;

步骤10,将可可色面团铺在硅胶垫上,上面覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的大片;

步骤11,将小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分;

步骤12,小心移到不沾烤盘上,第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍,直至把面团都摆好在不沾烤盘上;

步骤13,以同样的方法将原色面团擀开;

步骤14,用模具压出小熊猫的表情和姿势部分;

步骤15,依次摆在可可面团打底的小熊猫形状上;

步骤16,入170度预热的烤箱,中层15~20分钟,至白色面团微微上色后即可,取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。

超萌的熊猫饼干的做法


我喜爱做烘焙,女儿也受到了熏陶,非要做这可爱的熊猫饼干,烤制的时候就特别的香,萌萌哒一出炉,哈哈还真舍不得吃了~一定要有耐心就可以完成!

材料:

可可面团:,低粉140g,可可粉20g,黄油80g,糖粉60g,蛋液25g,白色面团:,低粉100g,黄油45g,糖粉35g,蛋液15g,,

超萌的熊猫饼干的做法的做法步骤:

步骤1,制作可可粉面团:黄油提前软化,加入糖粉,因为量太少,用筷子就可以搅拌均匀

步骤2,搅拌均匀,不用打发

步骤3,加入蛋液搅拌均匀

步骤4,加入低粉140g,可可粉20g用手揉

步骤5,揉成光滑的面团

步骤6,白色面团的制作方法和可可面团一样

步骤7,各用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时(天冷这步可省),面团有点硬度有利于做造型

步骤8,准备可爱的熊猫模具一套

步骤9,用可可面团制作熊猫身体,擀面团时上面铺上一层保鲜膜有利于操作,擀好后揭下保鲜膜刻出图案即可

步骤10,在烤盘上摆好熊猫身体

步骤11,白面团和可可面团厚度同样,做出它们的表情,头部轮廓,和衣服

步骤12,轻轻的摆在身体上,烤制的时候会自动牢固的粘在一起

步骤13,烤箱上下150度预热,将烤架放在底层,烤20分钟即可(根据自己烤箱定制时间)

步骤14,脸部容易上色,烤制时一定要掌控好

步骤15,萌萌哒熊猫饼干~

熊猫寿司的做法


参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

紫菜,黑米,白米,,

熊猫寿司的做法的做法步骤:

步骤1,先做7根紫菜卷,其中5根包黑米,分别做眼睛鼻子和耳朵,另外两根包白米做嘴巴

步骤2,凹出米饭的造型找准位置放上眼睛鼻子和嘴巴的紫菜卷,然后卷起来

步骤3,最后黏上耳朵就成型啦

小熊猫饼干——无黄油版


食材明细:

主料::低筋面粉170克,植物油35ml,白砂糖45g,小苏打1g,泡打粉1g,全蛋液20g,牛奶40ml,

辅料::低筋面粉170克,植物油35ml,白砂糖45g,小苏打1g,泡打粉1g,全蛋液20g,牛奶40ml,可可粉20克,

小熊猫饼干——无黄油版的做法步骤:

1.准备所有食材

2.白砂糖放在牛奶里加热融化

3.冷却低于50度的时候加入植物油

4.加入全蛋液,搅拌均匀即可

5.面粉中加入泡打粉、小苏打

6.把面粉筛入到牛奶液体中

7.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和液体完全混合,成为面团(同样的方法揉出可可粉面团),把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作

8.冷藏后的面团取出,先把可可面团擀成均匀厚度的面片(约2~3毫米)

9.按照模具说明:用黑色模具扣出小熊猫的身体轮廓,摆入烤盘中,饼干之间要留有一定空隙。

10.将原色面团也擀成片

11.用白色模具扣出熊猫脸和衣服,覆盖在黑色小熊猫身体上就可以了,轻轻压实。

12.烘烤:烤箱中层,上下火170度,20分钟左右。(视饼干薄厚增减烘烤时间)

小贴士:

1、巧克力面团用量比原色面团多,可以适当增加巧克力面团的量,否则原色面团会剩的比较多些
2、面团需要先冷藏一会儿,否则会比较粘软不易操作
3、为了避免烤好的小熊猫饼干的黑色与原色部分分离,在覆盖原色面片时,在两者重叠部分刷一层蛋液

,让两片之间粘的更紧密。
4、烘烤的程度,以饼干熟透,但原色面团不上色为宜
5、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
6、这个配比程度,饼干不是很甜,如果喜欢甜度高的,可以适当加大糖的用量

食材大全《熊猫饼干的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了熊猫面包专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4895660.html

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