俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?以下是小编为大家整理的“棉花糖土司的做法 ”,欢迎大家参考阅读。
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材料:
土司,香蕉,棉花糖,,
棉花糖土司的做法的做法步骤:
步骤1,土司片中间挖一个方形的凹槽
步骤2,香蕉切薄片放入凹槽中
步骤3,将棉花糖放在香蕉片上
步骤4,放入烤箱,180°三分钟,看见棉花糖表面有些微焦黄就可以了
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棉花糖土司(1)
食材明细:
主料::薄土司2片,奶油酱2匙,炼乳10g,
辅料::香蕉1根,巧克力20g,棉花糖9颗,
棉花糖土司的做法步骤:
1.准备好材料:土司2片【片(因为家里只有薄的土司,所以我将用2片,如果家里有厚的土司一片也可以)水果(觉得香蕉很搭配),奶油酱2匙(黄油也可以),巧克力20g,炼乳10g,棉花糖9颗
2.拿出一片土司在距离四边1cm左右用刀子割开一下,不要割断把中间的正方形用手按压下去,涂上奶油酱。另一片土司涂上奶油酱或者自己喜欢的奶油奶酪等,铺上香蕉和巧克力碎(如果家里有厚的土司(大概2-3cm)就可以沿着四边1cm用刀子割开一点,取出大概1cm左右的面包,在面包里涂奶油酱(黄油),接着放上香蕉,巧克力碎)
3.把没有香蕉的那片土司放在有香蕉的土司上,在土司凹里放入棉花糖,(厚土司直接在香蕉上放入可爱的棉花糖)
4.烤箱预热170度,放入烤箱5分钟,因为每个烤箱温度都不一样,所以最好是站在烤箱前,看着调整适当的温度,到棉花糖有上色就可以
5.巧克力加入一点牛奶,煮成巧克力酱,自己有巧克力酱就可以免去这一步
6.淋上巧克力和炼乳,香喷喷,入口甜滋滋的棉花糖土司做好了,配上水果和一壶花茶很棒
小贴士:
调味的酱,随意选择自己喜欢的,棉花糖只要烤到有上色就可以
棉花糖麻薯土司
食材明细:
主料::面包粉200克,麻薯预拌粉100克,鸡蛋一个,牛奶150克,
辅料::盐2克,酵母3克,橄榄油16克,草莓风味棉花糖40克,
棉花糖麻薯土司的做法步骤:
1.准备材料
2.面包机桶中,先放入鸡蛋和牛奶,鸡蛋、牛奶都是冷藏过的,加入盐、面粉,棉花糖
3.面粉戳个窝,酵母放在其中
4.选用面包机程序三,按启动开始运转,面包机自动运行3小时25分钟
5.做好的土司,个头不小,起发效果很好
6.提出面包机桶,倒扣出土司在烤架上放凉
7.待彻底凉透后再切片
小贴士:
夏季用面包机做土司,鸡蛋、牛奶等液体一定要用冷藏的,酵母一定要放在面粉上面,避免提前发酵
猫爪棉花糖的做法
女神节快乐!不知道小仙女们今天有没有收到节日礼物呢?胖熊本来想跟风买一个最近大火的星巴克猫爪杯,作为节日礼物给自己,谁知道“一杯难求”。胖熊还听说为了它有人通宵排队,甚至还有大打出手,购买的热情瞬间被浇灭了,只能看着网上的美照“解解馋”了。既然猫爪杯没有抢到,那就来颗猫爪棉花糖吧,粉粉嫩嫩一样能将我的少女心萌化了,平常制作棉花糖都会加入蛋清,这款就没有了,小伙伴也不用担心蛋清过敏,或者是生蛋清的卫生。
材料:
份量约40个,熟糕粉500g,吉利丁片5g,水饴A20g,清水40g,水饴B20g,细砂糖60g,粉红可食用色素少许,
猫爪棉花糖的做法的做法步骤:
步骤1,取500g熟糕粉倒入盘里,稍稍铺平。用干净的鸡蛋压出浅浅的窝,放一边待用。
步骤25,g吉利丁片提前泡冷水软化备用。
步骤3,泡好的吉利丁片沥干水分,加入20g水饴A,隔热水加热融化并搅拌均匀。
步骤4,不沾锅中倒入40g清水、20g水饴B、60g细砂糖。
步骤5,中小火加热,一边搅拌,一边观察糖浆的温度,达到110℃时立刻关火。
步骤6,立刻倒入吉利丁与水饴的混合液中,并用打蛋头前端稍稍搅拌均匀。
步骤7,用电动打蛋器开高速搅打,打至锅中的材料颜色逐渐发白,体积膨胀变浓稠。
步骤8,最后打至电动打蛋器感受到阻力,且提起打蛋头,流下的棉花糖糖浆出现不容易消失的纹路即可,约1分钟。打发的过程中要一直个热水加热,否则棉花糖糖浆容易遇冷凝固,无法继续操作。
步骤9,取1/2做好的棉花糖浆装入裱花带中备用。
步骤10,剩下的棉花糖糖浆用牙签取少许粉色可食用色素搅打均匀,同样也是装入裱花袋备用。
步骤11,将裱花袋剪开小口,把棉花糖浆均匀地挤在之前用鸡蛋压好的窝里,收手要快,否则会起尖。
步骤12,待棉花糖表面略干,再挤出来猫爪子的样子即可。
步骤13,等表面全部风干后,用汤匙把旁边的熟糕粉覆盖上去,使全部棉花糖都沾上了熟糕粉。
步骤14,将棉花糖放进筛子里,筛出多余的熟糕粉即可。
步骤15,可以放入咖啡中或者热可可中,慢慢融化很好喝哦~
奶牛棉花糖的做法
看到这一个个萌萌哒奶牛,有木有被萌到呢?反正我在做的时候,被深深萌到了,忍不住拿起相机,咔嚓咔嚓,必须留住此刻的美。
材料:
棉花糖6粒,杏仁片12片,白巧克力适量,黑巧克力适量,
奶牛棉花糖的做法的做法步骤:
步骤1,棉花糖用牙签固定,棉花糖两边用剪刀剪好后插入杏仁片;
步骤2,棉花糖下段沾上融化的白巧克力,放入冰箱冷藏3分钟凝固;
步骤3,棉花糖单边的耳朵沾上融化的黑巧克力,放入冰箱冷藏3分钟凝固;
步骤4,最后用牙签沾融化的黑巧克力,轻轻点好鼻子和眼睛就完成奶牛棉花糖。
步骤5,成品图
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