不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了自制山楂酒的做法。请收藏好,以便下次再读!
材料:
山楂,冰糖,酒,密封罐,
自制山楂酒的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合。
步骤2,挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。
步骤3,将山楂的叶子、小把全部剪掉。
步骤4,在消过毒的密封罐(无油无水)中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。
步骤5,倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒。
步骤6,浸泡30天即可饮用。如需长时间存放,30天后将山楂捞出,建议移入冰箱继续存放。
97msw.Com扩展阅读
自制李子酒-【李子酒】的做法
喜欢喝各种水果酒,自己动手做的就更有感觉了。六月初泡的李子酒可以喝啦。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒。李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。睡之前喝一点助睡眠又美容。
材料:
李子,白酒,绵白糖,,
自制李子酒-【李子酒】的做法的做法步骤:
步骤1,公司有棵李子树有10多年的树龄了,这几年开始长果子,今年六月,李子树的果子又成熟啦,红彤彤的挂在树干上,迎风摇摆,像是在向你打招呼一样,实在忍不住去摘了吃,别味的鲜甜,跟水果店买的李子味道很不一样,外形,味道竟然都有点像车厘子。下班之后,几个同事一起去摘李子。一不小心就捡了2大袋,吃不完了,就决定做李子酒啦,以前从没做过,没有任何经验,就只能问度娘了。
步骤2,李子被打下来啦,落在草丛里。
步骤3,躲的这么隐蔽,还真不好找
步骤4,装满2个大袋,这只是一部分哦,是不是诱人呢?这种应该算半野生的了吧。
步骤5,是不是很像车厘子呢,很鲜甜的。
步骤6,把李子洗净,晾干
步骤7,洗干净之后更诱人了
步骤8,准备酿酒的材料1:绵白糖,据说用这个口感更好;李子和糖的比例5:1
步骤9,准备酿酒的材料2:刀酿酒的器皿,高度数的白酒(我买的是56度)。
步骤10,刀和器皿洗净,用开水烫几遍,再用白酒荡2遍。
步骤11,我是把李子切十字花刀,度娘上也有说切碎去核,反正这步很费时。我切了一个小时,都是泪呀。
步骤12,铺一层李子,一层绵白糖,码好
步骤13,加白酒没过李子,盖上盖子,封好,放阴凉地就好啦。
步骤14,这个是第六天的状态,到今天已经是是12天,都是长这样。。。
步骤15,泡了一个多月,终于可以喝了。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。
步骤16,色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒
步骤17,撰写制作步骤
步骤18,睡之前喝一点助睡眠又美容。
自制荔枝酒的做法
因为感觉荔枝吃着甜的齁嗓子,无意看到可以做酒,试试~
材料:
荔枝25颗左右,冰糖少许,白酒250ml,,
自制荔枝酒的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜荔枝,挑选时要色泽鲜红
步骤2,连皮洗净
步骤3,瓶子洗净用酒消毒
步骤4,一层荔枝加少许冰糖叠放
步骤5,八成满的酒,用的是一种内供粮食酒,味道很好闻
步骤6,封口,静待三个月~~
自制石榴酒的做法
材料:
石榴5个,白糖适量,白酒一瓶,,
自制石榴酒的做法的做法步骤:
步骤1,将石榴表皮擦干净,不要有沾水。按照“石榴的正确打开方式”(可网上搜索)将石榴打开,取籽很方便。
步骤2,取适量的冰糖与石榴籽混合。我选用的是新疆和田地区的甜石榴,所以放的糖少一点。如果选用酸石榴,可按5:1的比例放冰糖或者白砂糖。
步骤3,将石榴和冰糖装入准备好的玻璃容器内,不要太满,八九成即可。而后加入清酒或者白酒,高度或低度均可,酒的高度九分高,没过石榴籽为宜。
步骤4,盖上盖子,贴上标签,以防忘记制作日期。每周开盖观察一至两次,以防发酵涨气。
食材大全《自制山楂酒的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了山楂酒专题,希望您能喜欢!