不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？为此，小编从网络上精心整理了《超美味的糖渍樱桃——(附樱桃核小窍门）的做法》，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
现在正值樱桃大量上市的时候，可是直接吃多无趣呀，教你做一款好吃的樱桃小点，可以直接吃，可以做冰淇淋配料，还可以做面包蛋糕的馅料，装入玻璃瓶中可以保存半年哦。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
樱桃500克，细砂糖，200克，柠檬1个，，
超美味的糖渍樱桃——(附樱桃核小窍门）的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃去核小窍门：只要有平时喝盒装奶上带的小吸管就可以了。
步骤2，去掉樱桃上面的梗，从另一头用吸管一穿核就出来了哦。
步骤3，挤入一个量的柠檬汁，再倒入细砂糖，轻轻晃动盆子，让糖均匀的裹在樱桃上。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
步骤4，经过一夜的腌制，会有许多水分出来，一起倒进小锅内，中火煮开，小火慢慢煮至浓稠，趁热装进玻璃瓶中密封，可保存半年哦。
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糖渍蜜饯樱桃
食材明细：
去核樱桃100公斤，明矾7公斤，食盐3公斤，糖100公斤，鲜桔红颜料30克。
糖渍蜜饯樱桃的做法步骤：
每100公斤去核后的樱桃加明矾7公斤，食盐3公斤，水以能淹没果实为度，腌4～5天，捞起沥干。在清水中浸4～5天，中间换一次水，漂去盐分后，将果实充分沥干。每100公斤果实用糖100公斤，糖宜分次加入，一般分3次，相隔一天，间隔长短视以糖加入后完全溶解为准，等到果实吸收糖液出现饱满状态以后，将果捞起。糖卤用铜锅加热，于其中加鲜桔红颜料，每100公斤果用30克调匀，冷后倒入盛樱桃的容器中。蜜饯到此告成。
糖渍樱桃罐头
樱桃含有较多的维生素C（具体含量与品种有关）和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。另外，樱桃中的钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。自己将新鲜樱桃做成糖渍樱桃罐头，留到想用的时候再用，装饰蛋糕、樱桃派、樱桃曲奇统统用得上。有了它，不用愁没有樱桃用了！
糖渍樱桃罐头
用料：樱桃500克，细砂糖120克，水300克
糖渍樱桃罐头的做法
1、将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）,放入盐水中浸泡30分钟左右。
2、樱桃去蒂（(用的时候再去蒂，不然樱桃会很快不新鲜了），用一根筷子抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。
3、要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。
4、去核后的樱桃放在锅里，加入细砂糖和水。
5、大火加热，一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形。煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。
美食小贴士：
1、如果消毒到位且瓶子密封良好，糖渍好的樱桃可以保存长达一年，但是中途不能开封，开封后保质期就急剧缩短了。建议将做好的糖渍樱桃装在比较小的瓶子里，一次用一瓶。
2、樱桃不要久煮，否则会被煮烂，看上去就不好看了。
3、糖的用量可根据樱桃的甜度酌情调整。但不建议将糖减的太多，因为糖是糖渍樱桃能长时间保存的关键之一。如果糖少，做好的糖渍樱桃会很快变质的
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
樱桃季的美味-----樱桃泡芙
食材明细：
主料：：牛奶250克，蛋黄3个，白砂糖75克，低粉25克，
辅料：：黄油60克，清水150ML，盐2克，白砂糖5克，低粉75克，蛋液100克，
樱桃季的美味-----樱桃泡芙的做法步骤：
1.先来做馅料吧，牛奶煮至基本沸腾状态。
2.糖加入蛋黄里，打发至发白的状态。
3.加入低粉，拌匀。
4.牛奶分次加入蛋黄里，每次拌匀后再加余下的。
5.蛋奶液混合好了。
6.将混合好的蛋奶液倒入锅里，先用中火加热，一边加热一边搅拌，感觉越来越稠，关成小火，继续加热搅拌至顺滑的蛋乳泥状态，放至室温后入冰箱冷藏。
7.现在来做泡芙皮吧，将黄油、水、盐和糖倒入锅里，中火加热至黄油融化沸腾。
8.关成小火，倒入过筛后的低粉，不停搅拌，直到面粉和水完全整合。
9.关火，将面粉用筷子搅散开，等面糊不那么热后，分次倒入蛋液。
10.不停搅拌，至到蛋液和面粉完全融合，提起筷子，面糊会成一个倒三角形，不会滴落和状态，泡芙面糊就做好了。
11.将面糊放入裱花袋中，挤在烤盘上。
12.入预热好的烤箱烘焙，烤好的泡芙从1/3处切开，挤上馅料，放入樱桃就可以开吃啦。
小贴士：
馅料原料：牛奶250克 蛋黄3个 白砂糖75克 低粉25克 大樱桃
泡芙原料：黄油60克 清水150ML 盐2克 白砂糖5克 低粉75克 蛋液100克
烘焙：烤箱中下层，先用200度烤10分钟，再降至180度烤35分钟，最后再焖20分钟即可（根据自己的烤箱调节）
烘烤过程中不要打开烤箱，以防泡芙塌陷。
干锅花菜（附花菜脆爽的小窍门）的做法
干锅菜现在比较流行，尤其干锅花菜，去饭店一般都能看到，今天我们就在家做一份，通常都是花菜先焯水，这样就没有了脆爽，用我的小窍门吧！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
花菜1小棵，腊肉1块，大蒜4瓣，生姜3片，干锅酱（老干妈，香辣豆豉之类的都可替代）适量，小米椒2个，蒜苗少量，香菜2根，生抽2勺，鸡精1勺，白糖1勺，花椒油适量，
干锅花菜（附花菜脆爽的小窍门）的做法的做法步骤：
步骤1，花菜切或掰小朵加小苏打或盐倒水淹没浸泡，去除农药和小虫子。
步骤2，腊肉切片，蒜整个用刀背拍扁，姜蒜苗，小米椒切好备用。
步骤3，热锅下油倒入花菜进行煸炒，今天就是用干煸的方式即保持菜花的脆爽又让它变熟。
步骤4，煸炒一会当锅内有些干时拿个小盖接点凉水绕锅边倒入，这样是为了使锅内温度降下来继续煸炒，重复3次这样煸炒。
步骤5，大约5分钟菜花根部变绿色或闻到菜花香就可以了，乘出备用。
步骤6，另起锅下油煸炒腊肉，煸出油即可。
步骤7，下干锅酱（当地没卖的就用老干妈，香辣豆豉之类的都可替代）大蒜，生姜爆香。
步骤8，下菜花煸炒，加入生抽，鸡精，糖翻炒均匀，不用加盐了，腊肉，干锅酱，生抽都是咸的。
步骤9，出锅前加入蒜苗和香菜段和小米椒粒点缀，滴入花椒油即可。
樱桃冰淇淋的做法
材料：
樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯，，
樱桃冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯。
步骤2，樱桃洗干净，去核备用。
步骤3，把去核的樱桃、淡奶油、奶粉，加入料理机，搅打均与即可，不要打成泥状，否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口感了。
步骤4，把混合好的樱桃冰淇淋液，放入冰箱冷冻室冷冻，约2-3小时后就可以吃了。在冷冻期间每隔半小时取出搅拌2-3次，让它变蓬松，味道会更好。
樱桃水的做法
材料：
樱桃适量，冰糖适量，
樱桃水的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃用盐水浸泡并清洗干净
步骤2，清晰好的樱桃去核，并放入装好水的锅里
步骤3，锅里放入适量的冰糖，开火煮就可以
樱桃酸奶的做法
樱桃含铁量特别高，还富含维生素A，可以促进血红蛋白生成，既可以防止缺铁性贫血，又可以益智健脑、增强体质。酸奶可以维护肠道菌群平衡，形成生物屏障。此款饮品可以补养气血，预防小儿感冒。
材料：
樱桃100克，酸奶200克，白砂糖20克，，
樱桃酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃清洗干净，去核；
步骤2，将去核的樱桃放入果汁机里面；
步骤3，加入200克酸奶和20克白砂糖；
步骤4，拧上果汁机的刀头；
步骤5，果汁机插上电源，果汁机工作10秒即可；
步骤6，樱桃酸奶一定要及时饮用哦！
步骤7，成品图竖图
樱桃挞的做法
材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克
樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克
做法：
1鸡蛋加糖打至颜色变浅
2面粉和盐过筛
3牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用
4樱桃洗净
5去核
6平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色
7放入白糖
8继续搅拌1--2分钟后关火
9樱桃倒入模具里
10倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可
11出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可
小贴士：
1香草精没有可以不用的
2樱桃去核从尾部开始，很简单的
3冷藏后食用更好味
樱桃冰棒的做法
樱桃季，为了留住樱桃的美味，我做了冰棒，颜值高，味道美，初夏的下午吃上一根太惬意了。
材料：
樱桃适量，酸奶1杯，
樱桃冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，水里加入适量面粉清洗樱桃
步骤3，沥干水份
步骤4，樱桃去籽，用果汁杯炸汁
步骤5，加入酸奶
步骤6，倒入模具后，表面放上樱桃装饰，送入冰箱冷冻一夜
步骤7，脱模啦
步骤8，漂亮又美味哦
步骤9，酸酸甜甜就是我哦！
樱桃果酒的做法
跟同事一起在网上淘了一大箱樱桃，吃了好几天，还剩很多，担心放坏了，想了想，还是拿来做樱桃酒吧，酸酸甜甜肯定不错。今天下了班，就立即做起准备工作，雨点做完作业，也跟着我一起忙活起来。
材料：
樱桃500G，高度粮食酒750G，冰糖500G，，
樱桃果酒的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净后晾干（前几天在网上看到今年的樱桃有蝇蛆，特意在洗的过程中加入了盐，没有看到小虫爬出来，心里还是有点得意，虽然从网上买的价格比市场上贵了不少，质量还是不错的，赞一个）。
步骤2，我跟雨点是用纸一个个擦干的，擦干后放入容器，容器需保证无水、清洁。
步骤3，樱桃放入容器后加入酒，酒需没过樱桃。
步骤4，加入冰糖，有筷子稍微搅一下，让部分冰糖沉下去。
步骤5，冰糖加完，我们的樱桃果酒就完成了，放在阴处一个月左右，就可以饮用啦！
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