只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？也许"排骨清补凉汤的做法"就是你要找的，请继续阅读本文相关内容！
广东人喜欢煲汤、也爱喝汤，各种各样的汤水都有，清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料，你只要去到菜市场，市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺，店面，稍说明你要的功效及身体状况，老板会给你调配好煲汤的配料，专业又快速的让你不用烦恼怎么搭配。你只需决定买哪种骨头或家禽了~~清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。。
材料：
排骨300克，莲子50克，芡实50克，百合50克，薏米50克，沙参50克，南北杏50克，玉竹50克，干淮山50克，盐适量，清水6碗，，
排骨清补凉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：汤料、排骨。
步骤2，烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。
步骤3，汤料用温水浸泡片刻。
步骤4，捞起排骨，用凉水冲洗干净。
步骤5，汤料过滤一下杂质。
步骤6，排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。
步骤7，遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
步骤8，调入盐，搅拌均匀即可。
步骤9，喝汤~
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清补凉排骨汤(2)
食材明细：
主料：：排骨300克，玉竹50克，莲子50克，薏米50克，芡实50克，沙参50克，南北杏50克，干淮山50克，
辅料：：盐适量，
清补凉排骨汤的做法步骤：
1.准备食材：汤料、排骨。
2.汤料用温水浸泡片刻。
3.烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。
4.捞起排骨，用凉水冲洗干净。
5.汤料过滤一下杂质。
6.排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。
7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
8.调入盐，搅拌均匀即可。
小贴士：
汤料用温水浸泡片刻可以去除异味，再用过滤网过滤一下杂质。煲汤用的水量要放足量，以免煲干水。排骨可以换成脊骨或鸡肉都行。
清补凉
食材明细：
主料：：莲子20g，薏米仁30g，银耳15g，百合20g，红枣40g，枸杞子10g，冰糖150g，
辅料：：水1500ml，
清补凉的做法步骤：
1.材料:银耳、莲子、薏仁米、百合。
2.材料:红枣、枸杞子。
3.配料:冰糖。
4.先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味。
5.莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水。
6.十五分钟即煮饭功能。
7.再把银耳泡发好。
8.十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了。
9.成品。
10.三伏天消暑利器哦。
11.冰镇一下口感更佳。
清补凉的做法
材料：
银耳1个，红枣15个，枸杞20颗，党参2条，薏米半碗，冰糖2勺，干淮山5-6片，，
清补凉的做法的做法步骤：
步骤11，.先将薏米提前泡2小时
步骤22，.然后银耳泡水3分钟，然后撕成小块捞出沥干
步骤33，.党参切成小段洗净
步骤44，.枸杞，红枣，干淮山洗净，与党参，银耳薏米一起放入锅中，放两勺冰糖煲30分钟就好了！（晾凉后放冰箱口感更佳哦！）
感谢您阅读“97美食网”的《排骨清补凉汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清补凉排骨汤专题，希望您能喜欢！
