食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐雪耳冰糖雪梨汤的做法，相信会对你有所帮助！
材料：
雪梨一个，红枣适量，枸杞适量，莲子适量，雪耳适量，冰糖适量，
雪耳冰糖雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将所有干的原料清洗完后再浸泡，雪耳泡软后去除根部黄色部分，再撕成小朵待用。
步骤2，将雪梨洗净削皮去核切块，不要切太厚或太薄。
步骤3，用电饭煲煮适量的水，待水煮开后倒入泡好的辅料，辅料快煮熟时再倒入雪梨，等所有的原料都煮透了就加入适量的冰糖调味即可享用。
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冰糖木瓜雪耳糖水的做法
木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。木瓜有很少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。其果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质等对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
材料：
木瓜150g，水适量，冰糖55g，新鲜银耳45g，
冰糖木瓜雪耳糖水的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜银耳泡发后撕成小朵，洗净沥掉水分；
步骤2，木瓜洗净去皮去籽切成小块；
步骤3，锅中放入适量水，大火烧开后放入银耳焖煮三十分钟；
步骤4，三十分钟后银耳已经出胶质了，加入冰糖煮至融化；
步骤5，最后加入木瓜再煮十分钟即可。
步骤6，成品图
蜂蜜冰糖雪耳露
食材明细：
主料：：雪耳一朵，
辅料：：枸杞6粒，
配料：：蜂蜜一勺，冰糖50克，
蜂蜜冰糖雪耳露的做法步骤：
1.准备好冰糖 ，这种大块冰糖，营养最好。没有的可以用单晶冰糖代替。
2.泡发枸杞。
3.一朵雪耳放在水中浸泡6-8个小时，泡发，去蒂，去水。
4.准备好蜂蜜。
5.将雪耳放入搅拌机，倒入少许清水，大约十秒即可。
6.将做好的雪耳露放入锅中炖开，放入冰糖，蜂蜜，最后加入枸杞。炖好后盛出。雪耳露放入冰箱冷藏更加，不应过夜食用。
冰糖雪耳炖木瓜
食材明细：
主料：：木瓜4分之1个，枸杞少许，雪耳适量，
辅料：：冰糖30g，
冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤：
1.准备材料。木瓜去皮切丁，枸杞用清水泡20分钟左右，雪耳用清水泡开。
2.木瓜丁放入炖盅。
3.泡好的雪耳撕成小片，加入炖盅。
4.加入枸杞。
5.加入约300g水。（一个普通的碗约装200g水，我下了一碗半，亲们可以根据自家的情况，我这个是两个人的分量）
6.炖盅放入锅里，隔水蒸。
7.锅里的水烧开后蒸1小时，加入冰糖。
8.重新盖上盖子蒸15-20分钟即可。
小贴士：
喜欢甜一点的亲们，可以稍微调整糖的分量。
雪耳冰糖水
食材明细：
主料：：雪耳0.5个，梨1个，马蹄5个，
辅料：：红枣适量，杞子适量，冰糖适量，
雪耳冰糖水的做法步骤：
1.准备好材料，雪耳泡半个钟，梨去皮切片，马蹄去皮，红枣，杞子洗好，冰糖准备好！
2.备好炖锅，放进雪耳连泡雪耳的水进锅中，
3.雪梨片，
4.马蹄5粒，
5.红枣十几粒，
6.杞子适量，
7.冰糖适量，
8.水加到锅的八分边，
9.起动隔水炖三个钟！
小贴士：
煮好吃不完，放进保鲜更好喝！
炖雪梨雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪梨2个，雪耳1个，龙眼干适量，红枣5粒，
辅料：：黄糖半块，
炖雪梨雪耳糖水的做法步骤：
1.准备食材
2.雪梨剥皮，去心
3.雪梨切粒，雪耳泡冷水。
4.把洗干净切好的食材放炖盅里。
5.雪耳也去根部，切开。
6.炖盅选甜品。
7.放点水炖。炖到差不多，就切碎黄糖加入。
8.完成
冰糖莲子雪耳炖木瓜
关键字：莲子雪耳炖木瓜糖水甜品
南方非常常见的糖水，只是搭配可以有很多变化。例如银耳木瓜炖雪蛤，冰糖木瓜炖“双雪”（雪耳、雪梨），百合雪耳莲子羹，莲子银耳绿豆汤。
昨天做好了放在冰箱里冰冻，今天拍完照片刚上来就发现了又有人跟我做了“姐妹菜”。指在同一天两人发表近似度很高的食物，上次是跟兔子做了很像的饼饼，这次是yolky做了木瓜炖雪耳。
做法都差不多，所以也不想多说啦，材料分几次放下去煮就是了，顺序是：雪耳、莲子百合枸杞、木瓜，最后加冰糖。
tips：
这次主要讲雪耳，怎样才煮得懒。这个问题以前曾经困扰了我很久。现在的经验总结起来主要有3条：
有条件就用高压锅，什么都烂。
如果没有高压锅就得在买雪耳的时候注意，不要买白色的，要买看起来黄黄的，那种才是真正的好雪耳。如果认牌子的话当然是“漳州银耳”了。
最后是妈妈教的一个技巧，用热水泡的就用热水煮，用冷水泡的就用冷水煮。没泡就别煮。
川贝冰糖雪梨汤的做法
材料：
雪梨1个，川贝粉1小包，枸杞20粒，冰糖5—6粒，清水适量，，
川贝冰糖雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。雪梨洗净，连皮一起，切成小块。
步骤2，将切好的雪梨、川贝粉、冰糖、枸杞放入碗中，加入清水，没过材料。
步骤3，上锅蒸1—1.5小时，即可。
冰糖雪梨杨梅汤的做法
天气太热了，男票去买了好多杨梅回来，因为早就闹腾着要吃杨梅，正好这段时间出杨梅了。就给男票做了这个，清凉解暑，雪梨润肺，杨梅止渴。
材料：
杨梅400g，雪梨1个，冰糖50g，水800g，
冰糖雪梨杨梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅用盐水泡1小时
步骤2，梨切碎了加一点水打碎盛出备用
步骤3，杨梅用剪刀剪碎
步骤4，剪碎的杨梅和打过的梨水一起加入水一起煮
步骤5，放入冰糖
步骤6，煮半个小时，煮沸后我就开小火慢慢煮
步骤7，煮好了，这是没过滤的样子
冰糖雪梨金桔汤的做法
这段时间，天气特别冷，也是流感的高发期，身边的很多朋友，还有小孩都感冒了。小孩生病是大人最烦心的事情，孩子生病食欲差，整个人都瘦了一圈，大人看着心疼呢。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔汤，这款甜汤貌似最近很火，朋友圈的人都在喝。梨有生津止渴、润肺止咳的功效，金桔有抗炎消肿的功效，对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说，特别适合喝这款甜汤。冬天流感时节要多给家人做这款甜汤，不但能开胃消食，还能预防感冒，孩子也会很喜欢喝。
材料：
雪梨1个，金桔5个，红枣6颗，枸杞6克，清水1000毫升，黄冰糖30克，
冰糖雪梨金桔汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好所需要的食材，我用的是金丝小枣，我偷懒没有去核，如果枣子比较大，可以去核后切成两半。
步骤2，将金桔用盐搓洗一下，以去除表皮残留的农药，再用清水冲洗干净备用。
步骤3，接着将金桔切成两半，把里面的籽去除。
步骤4，然后将雪梨清洗干净，表皮也用盐擦洗一下，雪梨不用去皮，直接将雪梨对半切开，去掉果核，再切成小块，将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切，否则容易氧化。
步骤5，准备一个干净的砂锅，将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
步骤6，再加入黄冰糖。
步骤7，倒入适量的清水，盖上盖子，开大火煮开。
步骤8，水开后转小火炖煮。
步骤9，大概炖40分钟左右的时间，雪梨、金桔煮绵软即可。
步骤10，出锅前2分钟加入洗净的枸杞，再煮2分钟关火。
步骤11，美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
步骤12，趁热赶紧喝一碗吧！
冰糖雪梨菠萝汤
食材明细：
主料：：雪梨1个，菠萝半个，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪梨菠萝汤的做法步骤：
1.菠萝去皮，切成小块，用清水洗洗。
2.梨去皮切小块，用清水洗一遍，以免变黑。
3.煮锅放入适量清水 ，放入冰糖，大火烧开至融化。
4.放入雪梨菠萝大火烧开。
5.然后转最小火，煮四十分钟，雪梨菠萝变软即可关火。
6.成品图。
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