中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“夹心海苔脆（椰子片／肉松味）的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
夹心海苔脆是非常受欢迎的零食，大人小朋友都很喜欢。但是在外面买，又贵量又少，吃不过瘾。怎么办呢，自己做呗！我通过几次制作，找到了家庭制作又快速又大量的方法，在这里分享给大家。这个菜谱中的海苔脆是两种夹心搭配：芝麻+椰子片芝麻+肉松芝麻，椰子片，肉松的克数都可以按照自己的需求来调整。也可以放杏仁片等其他干果碎，如果是生的干果，需要先烤熟哦。
材料：
方形海苔16片，芝麻29克，椰子片60克，肉松39克，酱汁配料如下，麦芽糖60-70克，白糖20克，生抽15克，蚝油8-10克，清水30克左右，
夹心海苔脆（椰子片／肉松味）的做法的做法步骤：
步骤1，先将所有酱汁的配料放进小锅，小火慢慢加热到麦芽糖和白糖融化
步骤2，锅边起小泡的温度就可以了，搅匀。温度过高的话糖容易变糊，一定要看好冒小泡的状态。
步骤3，等待加热料汁的时间，正好准备一下夹心的材料。
步骤4，将两张海苔铺开，淋上少许料汁
步骤5，用刷子或刮板把料汁均匀地铺满整张海苔，所有边角都要铺满料汁，且料汁不要堆积，刚刚能把海苔打湿就好。
步骤6，撒上夹心材料，不要撒太满，不然两片海苔粘上后容易分离
步骤7，把两片海苔对齐粘好，用擀面杖压平压紧，然后再用手按几下海苔的不同位置，让不平的地方都能压紧
步骤8，全几张海苔全部按这样操作以后，用剪刀剪成想要的大小，铺在烤网上，可以叠放。叠放是一个快速大量做的方法，适合家庭食用，对品质不要求100%精准。只要下一步操作到位，出炉后的海苔基本不会互粘。但叠放确实有一点风险，在没操作到位的情况下，导致出炉后的海苔互相粘在一起分不开。如果是家庭自己吃的话，个别互粘可以接受，如果很在意这个问题，就请分多个烤盘来烤，不要叠放。
步骤980，-90度的热风或烘烤都可以，千万不要达到100度，不然糖和麦芽糖容易糊。如果烤箱最低温度是100以上，可以把烤箱门开一条缝来烤。时间大约是15分钟，要看不同烤箱的情况来调整。出炉时，海苔仍是软的，趁热快速把海苔分开，平铺。这一步是确保海苔基本不互粘的重要步骤，一定要一出炉就操作。海苔晾凉的过程中就会逐渐变硬脆，就制作成功了。如果凉后还有没脆的，就再放回烤箱烤一次，出烤箱后同样操作即可。
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夹心海苔的做法
材料：
方形海苔16片，酱汁配料如下，麦芽糖100克，白糖20克，生抽15克，蚝油8-10克，夹心，白芝麻适量，杏仁片适量，，
夹心海苔的做法的做法步骤：
步骤1，麦芽糖糖生抽蚝油拌匀隔水融化（也可以小火搅拌至融化，不用烧开）
步骤2，取一片海苔刷上酱汁洒上芝麻杏仁片（不用刷的太多）
步骤3，另一片也刷上盖在一起，用擀面杖擀一下
步骤4，入烤箱，上下火100度20分钟（还是看自己烤箱，不要烤过，烤过会苦）
步骤5，凉凉切片，如果切的时候不脆再烤一会
椰子脆片的做法
好好吃的小零食(^ω^)
材料：
无盐黄油40~50g（黄油真的没必要放太多），低筋面粉20g，蛋清2个（60g），椰蓉90g，糖粉45g~50g（其实45g的甜度就够了），，
椰子脆片的做法的做法步骤：
步骤11，.把黄油提前软化好（冰冻的黄油软化30分钟到1小时），用手动打蛋器打至顺滑。
步骤22，.将糖粉一次性倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌糖粉与黄油完全混合均匀。
步骤33，.将椰蓉和低筋面粉在另一个碗中用筷子混合均匀，备用。
步骤44，.将两个蛋的蛋清分两次加入黄油糊中，用手动打蛋器搅拌均匀（可能会出现油水分离，但是没关系）。
步骤55，.将步骤3混合均匀的低筋面粉和椰蓉倒入面糊中，用刮刀搅拌均匀（最好别用手动打蛋器，因为会有很多面糊沾到手动打蛋器上面）。
步骤66，.搅拌均匀后，盖上保鲜膜静置30分钟左右再开始塑型。（为了让椰蓉把黄油充分吸收）【现在可以将烤箱调到150度预热】
步骤77，.塑型:1)可以用汤匙压成薄片。2)可以买模具（淘宝上有卖）用刮刀抹平。✳注意脆片最好在2~3mm左右
步骤88，.150度烤10~15分钟（烤到表面金黄就可以了）
海苔芝麻夹心脆的做法
买到一些超A级的海苔，用来做海苔芝麻夹心脆非常不错……
材料：
麦芽糖85克，海鲜酱油12克，蚝油5克，白糖15克，清水12克，白芝麻适量，品质好的海苔数张，，
海苔芝麻夹心脆的做法的做法步骤：
步骤1，白芝麻淘洗干净沥干水
步骤2，放入锅里小火炒香
步骤3，碗里加入麦芽糖，海鲜酱油，白糖，蚝油，清水
步骤4，隔水加热搅拌至融化，融化好的酱汁是稍微浓稠的
步骤5，取一张海苔，在粗糙面上刷上酱汁
步骤6，再放在芝麻里裹上芝麻
步骤7，再取一张海苔同样在粗糙面刷上酱汁，然后跟有裹有芝麻的那张海苔组合起来，用擀面杖擀压让两张海苔贴合的更紧
步骤8，放入预热好的烤箱中层，摆在烤架上100度开热风功能烤10到15分钟
步骤9，出炉，等凉透就非常脆了，凉后切成小块就可以密封保存了
步骤10，海苔芝麻夹心脆完成
步骤11，超好吃的哦
步骤12，一吃就停不下来
夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：14个月以上3分钟准备，2秒钟抢光，高蛋白、高维生素，我见识了它的新实力！在我家每次一出炉，几乎都是2秒钟被抢完，身边似乎没有娃是不喜欢的。简单到不行的自制海苔，整个制作过程差不多3分钟就能搞定，剩下的事情就交给烤箱吧。这大概是我做过最简单的小零食了~你还可以充分发挥自己的创意，可以夹各种干果，各种调料都是可控的哦。海苔属于高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高胡萝卜素、高矿物质的营养食材，芝麻的钙含量尤非常高，是牛奶的7倍。密封好带出去当个零食吃着放心还补钙！作为宝宝的健康日常小零食，是非常不错的选择哟。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
材料：
海苔4张，香油2克，宝宝酱油4克，即时燕麦15克，糖5克，麦芽糖20克，熟芝麻5克，，
夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，麦芽糖中加入糖，加入酱油、香油。酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感，还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。
步骤3，将碗隔热水（外面再放一个大碗，大碗里放热水），将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖，酱汁会有些黏黏的，这样烤完两片海苔才能粘在一起，不容易散掉的。
步骤4，取一片寿司海苔，刷薄薄一层酱料，周边尽量都刷到。海苔容易入味，所以淡淡地刷一遍就可以了，酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。
步骤5，均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果，比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。
步骤6，另取一片海苔，刷上酱料。
步骤7，盖在上面，然后用擀面杖压实，压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。
步骤8，放入在烤网上，这样受热更加均匀，不容易起皱，更加的平整~
步骤9，烤箱调至70度，20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈，但是烤制时间不宜过长，海苔薄容易糊。
步骤10，开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启，更方便烘干。没有的话，可以忽略。
步骤11，烤好取出，晾凉，用刀切成自己想要的大小就好了。
步骤12，超级美味的芝麻夹心海苔做好啦！没有哪个宝宝不爱吃滴！自己做的海苔，毕竟没有添加剂，不建议保存太久，很容易变软的噢，做法这么简单，现做现吃也不麻烦呀。虽然是自制无添加，给宝宝吃也要控制量哈！
肉松夹心片
食材明细：
主料：：高筋面粉600ml，牛奶200ml，鸡蛋1个，酵母8克，盐1茶匙，黄油40克，糖30克，
辅料：：葱花1段，沙拉酱2勺，肉松3勺，
肉松夹心片的做法步骤：
1.温牛奶搅酵母，加入鸡蛋、盐、糖搅拌；然后加黄油发成面包面团
2.把面团抹平在烤盘上，垫上油纸比较好！然后抹上葱花
3.静待二次发酵，大概半小时。盖上湿纱布比较好
4.发酵玩涂抹蛋液
5.上下火，200度，20分钟
6.去掉油纸
7.对半切
8.发面不错，很松软
9.然后取一半，切开
10.切成两片
11.完成两片
12.挤上沙拉酱
13.抹上肉松
14.盖起来，切段！完成
15.完成了
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