食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,你对食材有一定研究吗?或许你需要"夹心海苔的做法"这样的内容,供你参考,希望能帮到你。
材料:
方形海苔16片,酱汁配料如下,麦芽糖100克,白糖20克,生抽15克,蚝油8-10克,夹心,白芝麻适量,杏仁片适量,,
夹心海苔的做法的做法步骤:
步骤1,麦芽糖糖生抽蚝油拌匀隔水融化(也可以小火搅拌至融化,不用烧开)
步骤2,取一片海苔刷上酱汁洒上芝麻杏仁片(不用刷的太多)
步骤3,另一片也刷上盖在一起,用擀面杖擀一下
步骤4,入烤箱,上下火100度20分钟(还是看自己烤箱,不要烤过,烤过会苦)
步骤5,凉凉切片,如果切的时候不脆再烤一会
97Msw.com相关知识
夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:14个月以上3分钟准备,2秒钟抢光,高蛋白、高维生素,我见识了它的新实力!在我家每次一出炉,几乎都是2秒钟被抢完,身边似乎没有娃是不喜欢的。简单到不行的自制海苔,整个制作过程差不多3分钟就能搞定,剩下的事情就交给烤箱吧。这大概是我做过最简单的小零食了~你还可以充分发挥自己的创意,可以夹各种干果,各种调料都是可控的哦。海苔属于高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高胡萝卜素、高矿物质的营养食材,芝麻的钙含量尤非常高,是牛奶的7倍。密封好带出去当个零食吃着放心还补钙!作为宝宝的健康日常小零食,是非常不错的选择哟。亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
材料:
海苔4张,香油2克,宝宝酱油4克,即时燕麦15克,糖5克,麦芽糖20克,熟芝麻5克,,
夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
步骤2,麦芽糖中加入糖,加入酱油、香油。酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。
步骤3,将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。
步骤4,取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。
步骤5,均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。
步骤6,另取一片海苔,刷上酱料。
步骤7,盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。
步骤8,放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~
步骤9,烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。
步骤10,开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。没有的话,可以忽略。
步骤11,烤好取出,晾凉,用刀切成自己想要的大小就好了。
步骤12,超级美味的芝麻夹心海苔做好啦!没有哪个宝宝不爱吃滴!自己做的海苔,毕竟没有添加剂,不建议保存太久,很容易变软的噢,做法这么简单,现做现吃也不麻烦呀。虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!
夹心海苔脆(椰子片/肉松味)的做法
夹心海苔脆是非常受欢迎的零食,大人小朋友都很喜欢。但是在外面买,又贵量又少,吃不过瘾。怎么办呢,自己做呗!我通过几次制作,找到了家庭制作又快速又大量的方法,在这里分享给大家。这个菜谱中的海苔脆是两种夹心搭配:芝麻+椰子片芝麻+肉松芝麻,椰子片,肉松的克数都可以按照自己的需求来调整。也可以放杏仁片等其他干果碎,如果是生的干果,需要先烤熟哦。
材料:
方形海苔16片,芝麻29克,椰子片60克,肉松39克,酱汁配料如下,麦芽糖60-70克,白糖20克,生抽15克,蚝油8-10克,清水30克左右,
夹心海苔脆(椰子片/肉松味)的做法的做法步骤:
步骤1,先将所有酱汁的配料放进小锅,小火慢慢加热到麦芽糖和白糖融化
步骤2,锅边起小泡的温度就可以了,搅匀。温度过高的话糖容易变糊,一定要看好冒小泡的状态。
步骤3,等待加热料汁的时间,正好准备一下夹心的材料。
步骤4,将两张海苔铺开,淋上少许料汁
步骤5,用刷子或刮板把料汁均匀地铺满整张海苔,所有边角都要铺满料汁,且料汁不要堆积,刚刚能把海苔打湿就好。
步骤6,撒上夹心材料,不要撒太满,不然两片海苔粘上后容易分离
步骤7,把两片海苔对齐粘好,用擀面杖压平压紧,然后再用手按几下海苔的不同位置,让不平的地方都能压紧
步骤8,全几张海苔全部按这样操作以后,用剪刀剪成想要的大小,铺在烤网上,可以叠放。叠放是一个快速大量做的方法,适合家庭食用,对品质不要求100%精准。只要下一步操作到位,出炉后的海苔基本不会互粘。但叠放确实有一点风险,在没操作到位的情况下,导致出炉后的海苔互相粘在一起分不开。如果是家庭自己吃的话,个别互粘可以接受,如果很在意这个问题,就请分多个烤盘来烤,不要叠放。
步骤980,-90度的热风或烘烤都可以,千万不要达到100度,不然糖和麦芽糖容易糊。如果烤箱最低温度是100以上,可以把烤箱门开一条缝来烤。时间大约是15分钟,要看不同烤箱的情况来调整。出炉时,海苔仍是软的,趁热快速把海苔分开,平铺。这一步是确保海苔基本不互粘的重要步骤,一定要一出炉就操作。海苔晾凉的过程中就会逐渐变硬脆,就制作成功了。如果凉后还有没脆的,就再放回烤箱烤一次,出烤箱后同样操作即可。
宝宝辅食—芝麻夹心海苔(20+)的做法
材料:
麦芽糖150g,水25g,儿童酱油15g,蚝油10g,熟芝麻240g,A4海苔24片,
宝宝辅食—芝麻夹心海苔(20+)的做法的做法步骤:
步骤1,制作酱料,小奶锅先放水。
步骤2,再倒入儿童酱油、蚝油、麦芽糖。
步骤3,小火煮,直到麦芽糖融化马上关火,晾凉备用。
步骤4,取2片海苔,在粗糙那一面刷上酱料,必须刷匀。
步骤5,撒上熟芝麻或者其它坚果。
步骤62,张海苔对齐盖好,用擀面杖压实,一定在要压实哦。
步骤7,烤箱90度预热,夹心海苔放在烤网上,3D风,烘烤20分钟。
步骤8,晾凉切块就OK啦。
相信《夹心海苔的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了夹心海绵小饼专题,希望您能喜欢!