任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材情有独钟呢?也许下面的“春季美食---桑椹奶昔的做法”正合你意!更多相关信息请继续关注本网站。
功效与作用:桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。桑葚子的功效:补益肝肾,滋阴养血,对乌发有特效,息风,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人体免疫力,延缓衰老,美容养颜,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。桑葚子的作用:1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。3、桑椹有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。5、桑椹善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
材料:
桑椹,草莓,蜂蜜,酸奶,牛奶,,
春季美食---桑椹奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,草莓和桑椹必须用盐水泡十分钟后捞出沥干
步骤2,将桑椹去蒂,草莓切块放进搅拌机,再继续以自己口味喜好放入蜂蜜,牛奶和酸奶!
步骤3,按下搅拌键,你会发现颜色慢慢变成漂亮的紫色,告诉你,花青素溶出来了!
步骤4,装杯,草莓点缀!完成啦
步骤5,就是这个效果啦
步骤6,是不是美美嗒
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桑椹蓝莓果酱的做法
材料:
蓝莓100g,桑椹100g,冰糖30g,柠檬一个,红酒20ml,,
桑椹蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,将柠檬榨汁后将所有食材放入锅中…小火熬开…至汤汁浓稠关火即可…
步骤2,汤汁浓稠即可关火…
步骤3,趁热装瓶…放凉后放入冰箱…三到七天用完即可
莴笋~春季美食
食材明细:
主料::莴笋一棵,熟芝麻适量,蒜末适量,枸杞适量,
辅料::细盐适量,橄榄油适量,生抽适量,
莴笋~春季美食的做法步骤:
1.备好食材:切好莴笋丝、蒜末、泡好的枸杞、炒熟的芝麻、细盐、橄榄油、生抽。
2.莴笋丝过下开水 去去生,捞出放凉水,这样口感脆些,3分钟左右捞出,待干。
3.将笋丝放入盆中,加入生抽,橄榄油,细盐,枸杞,芝麻,蒜末一起搅拌下。
4.装盘,几分钟后入味即可享用啦。
桑椹山药汤的做法
这个时候是桑椹采摘的时候,市场里有好多卖桑椹子的。用桑椹子来配山药做汤,不但好喝,而且还保健强身和滋补的作用。
材料:
桑椹60克,山药100克,生粉适量,糖适量,
桑椹山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,桑椹清理干净待用。
步骤2,山药清理好,切小块待用。
步骤3,生粉备好待用。
步骤4,桑椹用刀切小块,放入小碗里待用。
步骤5,用适量清水兑入切好的桑椹子碗里。成为桑椹水,为浅紫红水。
步骤6,再用桑椹子水,倒入生粉里调匀。
步骤7,调匀桑椹生粉汁。
步骤8,起锅,入清水,再放入白糖适量。
步骤9,水开后,放入切好的山药块。
步骤10,放入调好的桑椹生粉汁水。
步骤11,煮开既好。
步骤12,上桌。
桑椹果酱的做法
材料:
新鲜桑椹500克,白砂糖300克,柠檬汁1大勺,,
桑椹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,桑椹洗净后,去蒂,沥干;
步骤2,加入砂糖,腌制2-3个小时至出水;
步骤3,将果肉和汁水一起倒入锅中,大火煮沸;
步骤4,加入柠檬汁,不停搅拌果肉,约30分钟至粘稠即可。
步骤5,将熬好的果酱稍稍放晾,趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中,密封,晾凉后冷藏,随时食用。
#花样美食#草莓奶昔
食材明细:
主料::草莓适量,纯牛奶100g,
辅料::蜂蜜1勺,
#花样美食#草莓奶昔的做法步骤:
1.草莓去蒂洗净
2.切小块
3.把草莓放入奶昔桶,加入适量纯奶,没过草莓,再加入一勺蜂蜜
4.放到料理机上,启动,打碎即可
5.成品
留住桑椹的美味!的做法
又到了吃桑椹的季节,每年我都会做一些桑椹酱,放冰箱存起来,这样即使寒冷的冬季也能吃到桑椹的美味!据百度介绍,桑葚子是桑树的果实,又名桑葚,桑果,桑椹。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境,使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。这么好的东西,太适合女士吃了,哈哈
材料:
桑椹568克,冰糖60-80克,
留住桑椹的美味!的做法的做法步骤:
步骤1,回家后,先清洗,方法是用淡盐水,泡10分钟,然后倒掉盐水,用清水冲净,就ok了!记住,用漏盆控干水噢
步骤2,这是全部弄好的样子
步骤3,放面包机(没有面包机用干净无油的锅即可),加冰糖大约60-80克,开启果酱程序就可以该干嘛干嘛去了!
步骤4,程序结束后做好的果酱,很漂亮啊!
步骤5,我称了一下,做好的果酱有500克!装入保鲜盒放入冰箱冷冻室,因为有糖的原因,即使冻上了再拿出来吃的时候,只需用小水果刀切一块就行了,很好切的!
步骤6,来个近镜头!用来抹面包,或者把蓝莓山药改成桑椹山药也非常不错呢
步骤7,桑椹拌酸奶,味道不要太棒噢
#花样美食#桔子奶昔
食材明细:
主料::桔子适量,纯牛奶适量,
辅料::蜂蜜半勺,
#花样美食#桔子奶昔的做法步骤:
1.桔子去皮
2.把核去掉
3.把桔子瓣放入料理机,加入适量纯奶,没过桔子,再加入半勺蜂蜜
4.把奶昔桶放到料理机上
5.启动,把桔子打碎即可
6.成品
小贴士:
用内皮薄的桔子或者橙子,内皮不用去掉 ,有化痰的作用。但是皮厚会影响口感。
桑椹酵素
食材明细:
主料::桑葚10斤,
辅料::柠檬3斤,枸杞半斤,香蕉2只,苹果2只,
桑椹酵素的做法步骤:
1.桑椹是网上买的专门酿酒和做酵素的桑椹。
2.柠檬切片拿牙签把籽去掉。
3.桑葚里加了些苹果,枸杞,香蕉,是水果都可以。
4.我放的是大块的黄片糖。
5.最上面放一层柠檬,不用搅拌,前一个月记得每天排气,四个月后才能喝。
豆豉辣椒蒸排骨—春季美食的做法
材料:
乡里腊排骨400g,浏阳豆豉20g,野山椒粉适量,干红椒6个,香葱2棵,鸡精适量,
豆豉辣椒蒸排骨—春季美食的做法的做法步骤:
步骤1,腊排骨,切段成5cm左右的长度,沸水中焯一下,退盐。
步骤2,将焯好的排骨入碗,将豆豉、辣椒粉、鸡精均匀地洒在排骨上面;干红椒剪碎,点缀在食材上面。入锅蒸30分钟左右。
步骤3,蒸好的排骨上面点缀香葱末,上菜。
自制桑椹果酱的做法
周末的农家乐,釆摘了一些桑椹果,除了当水果吃外,还剩了一些,就用来做果酱,可以做夹心面包或直接涂抹于面包上吃。
材料:
桑椹果500g,细砂糖50g,柠檬1大勺(约15ml),,
自制桑椹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,洗净桑椹果,去掉根部。(先吃掉了一些,可能不到500g。)
步骤2,用白砂糖淹制15分钟左右。
步骤3,倒入搅拌机里打碎。(是为了更细腻,用木勺按压也行)
步骤4,放入锅中滴入柠檬汁,小火煮,边煮边搅拌,防止粘锅。
步骤5,煮至粘稠状态即可。
步骤6,容器事先水煮消毒,仔细擦干,倒入果酱放冰箱冷藏!
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