只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“桑椹蓝莓果酱的做法”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
材料:
蓝莓100g,桑椹100g,冰糖30g,柠檬一个,红酒20ml,,
桑椹蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,将柠檬榨汁后将所有食材放入锅中…小火熬开…至汤汁浓稠关火即可…
步骤2,汤汁浓稠即可关火…
步骤3,趁热装瓶…放凉后放入冰箱…三到七天用完即可
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蓝莓桑椹果酱(电压力锅)
食材明细:
主料::蓝莓适量,桑葚适量,
辅料::冰糖适量,白糖适量,盐少许,
蓝莓桑椹果酱(电压力锅)的做法步骤:
1.清洗冷冻的蓝莓和桑葚,我这个是洗干净冷冻的,洗掉浮冰,尽量控干水分就好。
2.控水后的蓝莓和桑葚,放入高压锅,不用放水了,冷冻过后的水分很大。要是鲜品,也不要放太多的水,一点点就好。放入少许的盐,熬煮至开锅,盖上压力锅盖,选择功能键“炖肉”档就不用管了。
3.压力锅结束工作后,选择收汁功能,放入适量的冰糖和白糖,继续熬煮至水分大部分收干,粘稠状,即可。
小贴士:
我做的果酱都没有打碎蓝莓的桑葚,高压锅的工作再用勺子搅拌就都碎了,而且还保留很多的果肉,这样的口感我觉得更好。
自制桑椹果酱的做法
周末的农家乐,釆摘了一些桑椹果,除了当水果吃外,还剩了一些,就用来做果酱,可以做夹心面包或直接涂抹于面包上吃。
材料:
桑椹果500g,细砂糖50g,柠檬1大勺(约15ml),,
自制桑椹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,洗净桑椹果,去掉根部。(先吃掉了一些,可能不到500g。)
步骤2,用白砂糖淹制15分钟左右。
步骤3,倒入搅拌机里打碎。(是为了更细腻,用木勺按压也行)
步骤4,放入锅中滴入柠檬汁,小火煮,边煮边搅拌,防止粘锅。
步骤5,煮至粘稠状态即可。
步骤6,容器事先水煮消毒,仔细擦干,倒入果酱放冰箱冷藏!
蓝莓果酱的做法
蓝莓直接吃生的个人觉得没什么味道,如果把它做成果酱那味道就不一样了!酸酸甜甜非常好吃!特别是抹在自己做的原味吐司上。
材料:
蓝莓300克,白糖200克,麦芽糖50克,,
蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,蓝莓洗净后放入奶锅中,加入白糖,小火熬30分钟左右,再加入麦芽糖,再熬20分钟看到果酱变得黏稠即可。
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