食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“什果冰的做法”，请收藏好，以便下次再读！
炎热的夏季，水果很容易放坏掉，不如让它们变个水果冰，做法简单，清甜可口，颜值爆表，孩子最喜欢！
材料：
草莓6颗，蜜桃1个，杨梅12颗，冰糖50g，纯净水100g，，
什果冰的做法的做法步骤：
步骤1，烧开纯净水，将冰糖放入水中，小火慢煮，轻轻搅拌，直至冰糖完全溶化。将糖水晾凉备用。
步骤2，将草莓、蜜桃切成大小合适的块，放入冰格中，杨梅也一粒一格放好。将冰糖水浇在水果上。
步骤3，送入冰箱冷冻一小时。
步骤4，从冰格取出后，可以直接享用。
步骤5，也可以浇上冰镇冰糖水食用。
步骤6，夏日里最受孩子欢迎的小甜品完成了，快尝尝吧！
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什果沙拉
食材明细：
主料：：沙拉酱适量，火龙果适量，芒果适量，圣女果适量，番石榴适量，
什果沙拉的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.将火龙果洗净切开两半，用小汤匙将果肉挖出切成小丁。
3.芒果同样切开，用小刀画成十字花，将果肉取出。
4.将火龙果和芒果处理好，留外壳备用。
5.圣女果、番石榴切丁。
6.将全部切好的水果放盘内。
7.加入适量的沙拉酱。
8.拌匀装盘即可。
小贴士：
水果随意换成自己喜欢的，喜欢味浓的沙拉酱可以加点。
草莓冰果
食材明细：
草莓150克，精制砂糖250克，水1，5杯，糖水2大匙，柠檬汁1/3只份，草莓去蒂，放入搅拌机中搅成果泥。
草莓冰果的做法步骤：
1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热，煮至砂糖溶化，做成冰果底料。
2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。
3、放入精制砂糖50克，加热搅拌，不要煮开，煮5-6分钟即可。
4、将1和3混合放入碗中，碗底贴近冰水搅拌至黏稠。
5、倒入陶瓷平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
6、冷冻至呈碎冰状时取出，搅拌后再冷却，如此重复3-4次。
柠檬冰果
食材明细：
柠檬5只，蜂蜜1/2杯，水3/4杯，柠檬，薄荷叶各少量。
柠檬冰果的做法步骤：
将柠檬榨成汁。
1、碗中放入榨好的柠檬汁和蜂蜜,加入水搅拌。
2、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时。
3、冻住后取出搅拌，如此重复3-4次。
甜橙冰果
食材明细：
甜橙4只或者100%果汁2杯，精制砂糖50克，橘子甘香酒1小匙，蛋清1只份，甜橙(装饰用)少量。
甜橙冰果的做法步骤：
将甜橙榨出2杯果汁，若分量不够可添加100%的果汁。
1、锅中放入甜橙果汁和半份精制砂糖，加热至砂糖溶化。
2、锅底贴近冰水，搅拌冷却，加入橘子甘香酒搅拌。
3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，再冷冻，如此重复2-3次。
4、碗中放入蛋清和剩下的精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后完全冻住。
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