中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?小编特别从网络上整理了下饭菜首选~青豆里脊的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
这道青豆肉丝肉嫩鲜香,青豆吸收肉汁的香味,整道菜飘香四溢。我是用空气炸锅翻炒功能做的。没有炸锅的就用炒锅一样的美味。
材料:
青豆150克,猪肉里脊200克,葱姜各15克,大蒜4瓣,料酒1勺,白糖1茶匙,淀粉1勺,生抽2勺,甜面酱1勺,,
下饭菜首选~青豆里脊的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉洗干净切成丝。
步骤2,加1勺料酒,适量盐。
步骤31,勺生抽,1勺淀粉抓匀腌制10分钟。
步骤4,青豆洗干净。大葱切碎,姜切丝,蒜切片。
步骤5,苏泊尔空气炸锅内加入少量油,把葱姜蒜放进去,盖上盖子时间按下2分钟。
步骤62,分钟葱姜蒜出香味,肉丝倒进去,加1勺甜面酱。盖上盖子在来3分钟。
步骤7,三分钟打开盖子加入青豆,1勺生抽(注意是生抽而不是酱油或老抽)1茶匙白糖,适量盐,盐尽量少放因为甜面酱也是咸的。盖上盖子炒5分钟。
步骤8,打开盖子,香味扑鼻。
步骤9,装盘开吃喽。
步骤10,一碗米饭哪里够吃。
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拌饭菜—孕妇首选
食材明细:
主料::西红柿2个,猪肉适量,
辅料::盐适量,豆油适量,
拌饭菜—孕妇首选的做法步骤:
1.备料
2.西红柿切小块,猪肉切小片。
3.先炒猪肉,翻炒至变色即可。
4.放入西红柿翻炒至绵软,出锅。
5.装入碗中。
6.可以这样直接将米饭放入拌着吃。
清爽的下饭菜
食材明细:
主料::笋500克,黑木耳250克,
辅料::肉枣6个,
配料::油80克,水100克,
清爽的下饭菜的做法步骤:
1.将笋切小段,黑木耳切丝,肉枣切片,备用。
2.将油加热八成热,倒入笋段翻炒一下放入木耳和肉枣翻炒几下,加入水,不要盖盖子煮5分钟即可。
外婆的下饭菜
记忆中的味道,生活再怎么变都忘不掉。
材料:
萝卜干,大料,芹菜,生抽,花椒,姜,干红椒,醋,
外婆的下饭菜的做法步骤:
步骤1,泡好的萝卜干沥出水份切丝。
步骤2,油煸香姜丝,大料,花椒,干红椒后下入萝卜丝煸炒。
步骤3,萝卜干炒一分钟后加入生抽,半碗水用中火炖。
步骤4,汤汁快收干的时候调入盐,撒上芹菜碎翻炒一下出锅。
什锦猪肚 下饭菜的做法
材料:
洋葱1,胡萝卜1,青椒1,杏鲍菇1,猪肚4,酒,盐,,
什锦猪肚 下饭菜的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱,胡萝卜,青椒,杏鲍菇切成细小的长条,处理好的猪肚切成小条。
步骤2,起油锅,油热之后,依次加入胡萝卜、洋葱、杏鲍菇、青椒翻炒
步骤3,等到洋葱和胡萝卜的香味炒出来了,加入猪肚翻炒。加适量黄酒、盐、酱油调味,汤汁煮开后即可出锅。
下饭菜~红烧鲫鱼。的做法
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克鱼肉含蛋白质13克,脂肪十一克,并含有大量的钙,磷,铁等矿物质。鲫鱼的药用价值极高,其性味甘,平,温,入胃,肾,具有和中补虚,除湿利水,补虚赢,温胃进食,补中生气之功效。
材料:
鲫鱼。小米椒。姜。葱。盐。料酒。生抽。糖。豆瓣酱。水淀粉。胡椒粉。,,
下饭菜~红烧鲫鱼。的做法的做法步骤:
步骤1,鱼处理好后,加料酒、盐、姜片用手拿着姜片把鱼身上上下下都按摩一下。
步骤2,腌渍20分钟后把鱼洗净,用湿巾把水分吸干。
步骤3,把小米椒,葱,姜切好。
步骤4,热锅倒入油烧至冒烟,放入腌好的鱼。(刚下不要翻动它)煎至两面金黄。
步骤5,把煎好的鱼先盛出备用。
步骤6,留底油下入葱姜小米椒小火煸香。
步骤7,再加入豆瓣酱煸出红油,加入生抽。
步骤8,再加入清水,煎好的鱼,糖,胡椒粉大火烧开盖盖中小火焖至汤汁见少。(中途记得翻下面)
步骤9,把鱼捞出来装盘,剩余的汤汁加入水淀粉勾芡,淋在鱼上即可。
家常下饭菜
食材明细:
主料::辣椒5颗,香菜2两,小葱2两,
辅料::盐2勺,酱油4勺,香油2勺,
家常下饭菜的做法步骤:
1.准备主材:辣椒,香菜,小葱。
2.辣椒切小丁,香菜切末,小葱切末备用。
3.把切好的食材拌匀,放入适量盐,适量酱油,适量香油,再拌匀即可。
凉拌下饭菜
食材明细:
主料::虾皮30克,
辅料::小葱50克,绿麻椒50克,香菜30克,一品鲜适量,
凉拌下饭菜的做法步骤:
1.小葱、麻椒、香菜切碎。
2.虾皮洗一下,控干,和辅料放一起。
3.倒入适量一品鲜拌匀就ok夹馒头,卷豆腐皮超好吃。
小贴士:
快手菜 零基础 好吃不费劲。
感谢您阅读“97美食网”的《下饭菜首选~青豆里脊的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了爽脆下饭菜专题,希望您能喜欢!