食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了红椒炒菇片的做法，有需要的朋友就来看看吧！
材料：
红椒1个，袋装水煮草菇片400克，料酒1茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，鸡精1/2茶匙，淀粉1/2茶匙，
红椒炒菇片的做法的做法步骤：
步骤1，红色彩椒切菱形块，草菇片冲洗干净，沥水。
步骤2，油烧热，下葱花爆香，将草菇片放进去煸炒，放糖，盐，和酱油调味，加少量的水略烧，最后放水淀粉勾芡。
步骤3，下红椒一起翻炒，红椒熟了之后放鸡精再翻炒几下即可。
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青红椒炒白玉菇的做法
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材料：
青辣椒适量，红辣椒适量，生抽适量，白玉菇适量，蚝油适量，盐适量，蒜瓣2个，，
青红椒炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，青红椒切丝
步骤2，白玉菇放入锅中绰一下
步骤3，锅中倒入油，加入蒜瓣
步骤4，加入辣椒
步骤5，加入白玉菇
步骤6，加入生抽
步骤7，加入蚝油
步骤8，加入盐
步骤9，翻炒均匀即可出锅
步骤10，特别下饭
红椒芦笋炒菌菇
食材明细：
主料：：红辣椒一只，芦笋10根，菌菇80g，蒜瓣3颗，
辅料：：食盐少许，白糖少许，酱油适量，味精适量，
红椒芦笋炒菌菇的做法步骤：
1.准备好食材洗净备用。
2.红辣椒切成段，芦笋切段，蒜瓣去皮拍碎。
3.芦笋和菌菇分别汆水捞起备用。
4.热锅下油，放入蒜瓣爆香。
5.放入红辣椒段中火炒香。
6.先后加入芦笋和菌菇炒至均匀。
7.加入适量的盐和白糖调味，再加入少量的味精和酱油翻炒均匀。
8.可以装盘食用了。
9.成品
小贴士：
芦笋和菌菇分别汆水捞起备用。
感谢您阅读“97美食网”的《红椒炒菇片的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了双菇炒鸡片专题，希望您能喜欢！
