食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出【伯爵奶茶冰淇凌】的做法，更多信息请继续关注本网站。
材料：
蛋黄3个，淡奶油480ML，牛奶280ML，白砂糖150-170G，伯爵茶4G，，
【伯爵奶茶冰淇凌】的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加白砂糖搅打均匀
步骤2，茶包中的茶叶倒入牛奶中微波炉加热至沸腾
步骤3，将热牛奶液冲入蛋黄中，边冲边搅打防止蛋黄变成蛋花儿汤
步骤4，淡奶油打发后加入蛋黄牛奶液搅打均匀
步骤5，放入冰箱冷冻室中，每隔半个小时取出搅打一次（我习惯中午或者下午做，一直打到晚上睡觉前能搅拌十几次，搅拌次数多比较细腻）
步骤6，成品~
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香蕉奶昔冰淇凌
食材明细：
主料：：香蕉2根，
辅料：：纯牛奶150ml，
香蕉奶昔冰淇凌的做法步骤：
1.准备食材：香蕉和纯牛奶（本来准备一根香蕉，感觉有点少，后面又加了一根）。
2.香蕉切圆圈，和牛奶一起放入搅拌机。
3.用搅拌机搅成香蕉奶昔。
4.将香蕉奶昔倒入冰淇淋模型中。
5.擦入模型棒。
6.放入冰箱冷冻层，冰冻一夜成型啦。
小贴士：
因为我喜欢原汁原味，没有加别的东西，宸宝觉得好吃，老公说不太甜，喜欢甜的可以加点白糖或者蜂蜜。
自制牛奶冰淇凌（原味）
食材明细：
主料：：牛奶150g，黄油块5g，蛋黄适量，
辅料：：白糖适量，
自制牛奶冰淇凌（原味）的做法步骤：
1.牛奶煮沸
2.稍凉后，边搅边拌倒入已经搅匀的蛋黄。
3.搅匀后，若没有形成粘稠状，可以调至小火，边加热边搅拌。直到奶糊状。
4.稍微凉凉以后，倒入已经融化的黄油，搅拌。搅匀后，放入冰箱里
5.半个小时候搅拌一次。再过1-2个小时，看一下，若已成固体，再搅拌一下。直到成为半稠半固状就可以食用啦。
小贴士：
牛奶稍微晾凉一下，再倒入蛋黄，否则就变成蛋黄花啦。
伯爵奶茶
所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成。
材料：
主料：牛奶200毫升，红茶2包，
辅料：开水2杯，红糖适量，
伯爵奶茶的做法步骤：
1. 准备材料。
2. 茶包放入锅中，加入两杯水，煮开。
3. 煮3-5分钟后放入红糖。
4. 红糖溶化后放入淡奶。
5. 煮开后小火再煮1分钟。
6. 煮好的奶茶取出茶包，倒入杯中。
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