食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看红枣红糖快手发糕的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
不用发酵、不用等，只要那么搅一搅，适合厨房所有段位的，快手开花发糕就欧啦。
材料：
低粉200g，泡打粉5g，红糖50g，红枣8个，开水170g左右，，
红枣红糖快手发糕的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，红糖倒入开水中。
步骤3，搅拌至彻底溶解。
步骤4，红枣切成小粒。
步骤5，泡打粉加入低粉中。
步骤6，然后把切好的红枣放进去。
步骤7，再加入红糖水。
步骤8，搅拌成如图中的这种厚浆糊状就可以，很稀的不行哦。
步骤9，舀入任意模具中。
步骤10，开水上锅，蒸20分钟。
步骤11，为什么会开花，就是因为用了泡打粉，换句话说，要想开花，就必须要用泡打粉，用酵母发的不会开花的哦。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
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红枣红糖发糕的做法
利用红糖红枣的功效，制成一道美味的点心，既健康，又营养，还美味。食谱中用了高筋粉，用揉面的方法制作面团，蒸好后吃起来很喧软
材料：
高筋面粉320克，红枣碎80克，红糖70克，酵母粉4克，开水120克，冷水120克，
红枣红糖发糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，红糖加入开水中，搅拌至红糖融化
步骤3，搅拌好的红糖水加入120克冷水中搅拌均匀
步骤4，将红糖水过筛倒入面包桶内
步骤5，加入4克耐高糖酵母
步骤6，加入320克高筋面粉，将面包桶放入面包机，启用揉面模式，揉20分钟
步骤7，揉面的时候可以切红枣，准备80克红枣碎
步骤8，剩5分针的时候将红枣碎加入面包机中
步骤9，模具中抹上一层油，手上沾少许水取出面团放入模具中，轻轻压平
步骤10，放入温暖处发酵至模具的8分满，冷水下锅，水开后蒸30分钟
步骤11，蒸好后切片
步骤12，香甜柔软很好吃
步骤13，成品
红枣红糖年糕的做法
红枣，又名大枣，鼠李科枣属植物枣的果实。红枣原产于我国黄河流域，是我国典型的民族果品，距今已有3000多年的种植历史，我国是世界上生产、加工、食用红枣最大的国家。红枣是我国传统的药食兼用果品，其营养功能特性主要表现在以下三方面：一是可以辅助治疗缺铁性贫血：100g鲜枣中铁元素含量为0.48mg，Vc含量为400mg，铁元素是维持人体生命不可缺少的微量元素，Vc的存在有助于铁元素的吸收与利用，因此食用鲜枣对缺铁性贫血有一定功效。
材料：
红枣8颗，牛奶100克，红糖50克，玉米油30克，糯米粉200克，，
红枣红糖年糕的做法的做法步骤：
步骤1，红糖加牛奶小火煮至红糖融化，别煮开哦。
步骤2，红枣剪小，红枣核不要。
步骤3，糯米粉和玉米油加入融化的红糖牛奶中。
步骤4，搅拌至顺滑，无颗粒物，加入红枣，拌匀。
步骤5，装入不粘烤盘（注意注意，一定要垫油纸，不然真的很难取出）。
步骤6，放入预热好的蒸烤箱中，调烤功能，上下火150度烤25分钟。
步骤7，取出切块，甜糯可口，好吃。
红枣红糖茶
食材明细：
主料：：红枣适量，红糖适量，熟鸡蛋适量，
红枣红糖茶的做法步骤：
1.红枣，红糖，煮熟的鸡蛋。
2.盆里放适量的清水放进红糖烧开，将红糖煮化。
3.放进红枣，煮熟的鸡蛋。
4.煮片刻倒进碗里即成。
5.煮好的红枣红糖茶。
红糖红枣发糕
食材明细：
主料：：普通面粉500克，玉米粉100克，红砂糖60克，酵母6克，牛奶410克，鸡蛋1个，
辅料：：红枣适量，
红糖红枣发糕的做法步骤：
1.将所有主料混合成浓稠的面糊。
2.将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里，手指沾些水，将表面稍抹平。
3.置温暖处发酵至二倍大，表面摆上去核、切成二半的红枣。
4.冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟。
5.关火3-5分钟后开盖，取出。
6.脱模，切块。
7.篷松柔软。
8.香甜美味。
小贴士：
1、做发糕的面团比做馒头、包子的要柔软，这样发糕才松软可口，但不能太稀，否则口感发粘，没有弹性。
2、糖的用量根据个人喜爱增减。
3、牛奶的用量根据面粉的吸水性增减。
快手的红枣发糕
食材明细：
主料：：红枣100g，面粉150g，
辅料：：酵母粉2g，无铝泡打粉2g，白糖20g，红枣酸奶80g，
快手的红枣发糕的做法步骤：
1.食材备好
2.先把枣核去掉
3.用开水泡10几分钟，这样蒸出来比较软
4.切成小块，太大了必须切块
5.两个鸡蛋加入白糖
6.加入酸奶搅匀
7.筛入面粉泡打粉，酵母粉拌匀
8.红枣块，蔓越莓干放入拌匀
9.装入纸质蛋糕杯子里放入开水锅里
10.放入开水锅里大火烧开，转中火蒸25分钟
11.当早餐很不错
小贴士：
这个面粉我用的是普通的中筋面粉，用低筋粉会更松软
鸡蛋不用打发，因为我们要放酵母粉，泡打粉
面糊拌匀直接装入磨具入锅蒸熟就行了
红枣红糖酥
食材明细：
主料：：低筋面粉170克，红糖40克，白糖20克，鸡蛋50克，红枣45克，玉米油40克，黄油20克，小苏打1克，无铝泡打粉2克，
辅料：：白芝麻适量，
红枣红糖酥的做法步骤：
1.准备食材
2.红糖、白糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、玉米油放在一起搅拌均匀
3.搅拌至融为一体，顺滑流动状态
4.小苏打、无铝泡打粉、面粉搅拌均匀后加入盆中
5.搅拌成无干粉状态
6.把红枣去核切丁加入
7.搅拌均匀
8.均分成12等份
9.把小面团搓圆，粘白芝麻
10.放入烤盘略略压扁即可
11.放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右
12.出炉~
13.成品图
14.成品图
15.开吃吧
小贴士：
烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
这款点心是软酥的，喜欢干酥的可以把红枣换成脆枣，烘烤完后低温烘至干酥。
注意观察点心上色情况，不要烤糊。
密封保存，建议尽快吃完呦。
红枣红糖姜汤
食材明细：
主料：：红枣6个，红糖5勺，姜片5，
辅料：：水500ml，枸杞1匙，
红枣红糖姜汤的做法步骤：
1.原料准备：大枣要用刷子洗净。姜切片。
2.放入砂锅，放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣，一碗水。三顿就是9个大枣，三碗水。煮的时候会蒸发，多加一碗水。
4.煮好后放枸杞，静置一会。然后趁热喝。
红枣红糖枸杞馒头
食材明细：
主料：：面粉500g，温水245g，酵母5g，白砂糖10g，红糖50g，
辅料：：红枣5个，枸杞适量，
红枣红糖枸杞馒头的做法步骤：
1.温水245克加白砂糖10克，红糖50克，酵母5克，拌匀。
2.加面粉500克。
3.揉成光滑均匀的面团。(揉一百下以上)
4.发酵2倍大小。
5.红枣5个，去核，切枣碎(35克)，枸杞泡下温水，捞出来，切碎。(20克)
6.发酵好的红糖面团，加红枣碎，枸杞碎揉均匀。
7.分成三份，搓长条。
8.叠在一起，用手均匀的，一个个的扯一个面团。
9.扯下的面团放进蒸笼里。
10.发酵2倍大小。
11.大火蒸15分钟，焖5分钟，即可。
红枣红糖蒸冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：红枣适量，红糖适量，
红枣红糖蒸冬瓜的做法步骤：
1.备冬瓜，红枣，红糖。
2.冬瓜去皮切片，红糖和红枣切碎。
3.将切好的冬瓜片码碗里，
4.放上红枣和红糖，
5.隔水蒸，
6.蒸十分钟即成。
7.好香甜的冬瓜。
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