没有好的食材不可能有好的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?也许以下内容“今夜蕃茄鸡蛋挂面汤的做法”合你胃口!欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
三缺一!!向来觉得蕃茄鸡蛋与青葱是绝配!可是青葱没了!哈哈!木有关系!还是很美味!简单朴实吃起来!!
材料:
番茄一颗,鸡蛋两颗,榨菜一包,挂面适量,肉丝适量,土豆一颗,青菜适量,盐巴适量,鸡精适量,料酒适量,白醋少许,香麻油数滴,
今夜蕃茄鸡蛋挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,这挂面名字好有型!让俺想到了花木兰!哈哈!这榨菜老牌子了,从小到大吃不腻滴!不多话,上菜去!!
步骤2,面面开水煮三分钟,倒出赶紧用冷水冲!为的是不让面条黏成一团!蛋液加盐巴打发,更容易蓬松!肉末上少许生粉与胡椒粉料酒盐巴腌过!土豆切粒,菜菜切段!
步骤3,热油上锅炒蛋搅碎盛起待用
步骤4,接着炒肉,继而依次放入土豆,榨菜丝,番茄!洒入少许料酒焖炒一会儿放入之前炒好的蛋!
步骤5,加水!加鸡精!开煮!
步骤6,水开后一会儿,开始加调料,接着下捞过的挂面,待再次煮开,下青菜,关火,靠着余温热青菜!
步骤7,哈哈!出锅啦!加了点白醋,微酸,爽口呀!
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番茄鸡蛋挂面汤的做法
材料:
西红柿一个,挂面适量,鸡蛋一颗,绿叶菜适量,葱蒜适量,花椒4--5粒,
番茄鸡蛋挂面汤的做法的做法步骤:
步骤11,.西红柿(最好是熟透多汁的)切块2.鸡蛋可以荷包也可以打蛋花,我是想打蛋花的,结果打的时候发现鸡蛋没了,请大家忽略3.绿叶菜洗净(菜可以自行选择,我用的娃娃菜)4.锅烧热放油,放花椒,至花椒变色放入葱蒜5.煸香后放入绿叶菜,放入西红柿块,翻炒6.炒至西红柿变软出汁,放入酱油,盐,放一点五香粉7.让西红柿炖成汁,加入开水,汤滚开后下面,多少根据个人口味放,不要放太多了,成了干面8.面煮熟后加入醋香喷喷的挂面就做好了,里面其实可以自行添加自己喜欢的比如香肠,菜都可以,一个人吃的话既简单,又好吃,赶紧做起来吧!!
西红柿鸡蛋挂面汤的做法
材料:
挂面一小把,鸡蛋一个,西红柿一个,菠菜(青菜)几颗,盐适量,调和油适量,
西红柿鸡蛋挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。西红柿切小块。菠菜切段。
步骤2,锅中放油炒鸡蛋西红柿(和平时炒西红柿鸡蛋一个步骤)一定先放盐再加汤。这样西红柿出汁多。然后加水。
步骤3,水热下面。(面依据个人的量下。我和老公下这些。)
步骤4,水开下菠菜。菠菜和面一起煮熟。
步骤5,好了,盛出。不喜欢吃挂面的可以下面条。早上的饭。挂面快,省事。
西红柿鸡蛋挂面汤
食材明细:
主料::挂面一小撮,西红柿一个小的,鸡蛋2个,小葱3根,
辅料::食用油适量,盐适量,酱油少量,鸡精少量,青菜随意,
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤:
1.洗净蔬菜,西红柿切十字刀,放进开水锅略煮,捞出后剥皮。
2.小葱切段,西红柿切小块。
3.锅里放油,煸香小葱。我新买的炒锅,用了不到一星期就被公公用钢丝球刷坏了,没舍得扔。平时炒菜用另一口新锅,但是我担心总用也坏,偶尔还是会用下这个。另外煮面一定要炒锅才香。
4.放入西红柿煸炒,火略小,西红柿出沙后加水。
5.水开后加适量盐和酱油。
6.加入挂面,煮约一分钟,打入鸡蛋。想吃荷包蛋的,建议中小火慢煮。像我一样喜欢鸡蛋散开的,可以大火煮。然后加入喜欢的青菜。我加的是娃娃菜。最后撒少量鸡精,出锅。
7.刚开始学上传菜谱,图片不够美观,以后改进。味道还是不错的,香香的,又不油腻。
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