食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在食材文化,你对食材精通吗?以下“一岁宝宝食谱之西葫芦牛肉酱的做法”由小编为大家收集整理,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
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材料:
牛肉40g,西葫芦40g,淀粉一勺,酱油一勺,
一岁宝宝食谱之西葫芦牛肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦,牛肉切碎,牛肉拌上淀粉,酱油和水,搅拌成浆。
步骤2,热锅加油,放西葫芦翻炒变软,再倒入牛肉浆,加盖闷到牛肉变色即可关火拌匀盛出备用。
步骤3,我搭配的是胡萝卜莲子粥,事先把切碎的胡萝卜和莲子放进炖锅中煮2小时。吃的时候把西葫芦牛肉酱拌上即可。
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一岁宝宝辅食(1)
食材明细:
主料::鸡蛋1个,山药适量,土豆适量,小白菜适量,西兰花适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,盐适量,柠檬汁适量,小麦胚芽适量,
一岁宝宝辅食的做法步骤:
1.准备食材。
2.加入面粉水成糊糊。
3.油,小火煎
4.煎熟了样子
5.出锅。
一岁以上宝宝的拌饭菜-洋葱焖牛肉碎
食材明细:
主料::熟牛肉一小块,洋葱1/3个,香菇3-4朵,菠菜一小把,
一岁以上宝宝的拌饭菜-洋葱焖牛肉碎的做法步骤:
1.准备好原材料,牛肉一小块、菠菜一小把、洋葱1/3个、香菇3-4朵。
2.菠菜用热水焯一下,过凉水后剁碎备用。
3.熟牛肉、洋葱、香菇都切成碎末备用。
4.锅中倒油,烧至7成热。
5.下入洋葱碎,快速翻炒,出香味。
6.洋葱出香味后加入香菇,翻炒匀。
7.加入牛肉碎,翻炒均匀,火不要急,防止粘锅。
8.加入少许宝宝酱油、宝宝专用盐和一点点糖。
9.上色后加入少许水。
10.大火烧开后改成小火,然后盖上锅盖,焖一会儿,不用收干汁,给宝宝拌饭用。
11.焖至洋葱和香菇软烂后,加入菠菜翻炒匀后关火,点少许香油,就可以出锅了。
12.炒的比较多,全家都喜欢拌饭吃,呵呵~~。
西葫芦牛肉酱披萨
孩子自从尝过了我的手抛披萨之后
暑假里手抛披萨就成了他固定的午餐内容了
如何变着法让他吃到不同口味呢
这个难不倒我
招数有两个:
第一是中式食材
第二是中式的酱料
这次美食感恩季的欣和大礼包中就有很好的酱料
【牛肉就酱拌】和【豆瓣酱】
其实都是做披萨的好酱料
一会儿试一下你就知道了
西葫芦牛肉酱披萨
面团材料:高粉100g,水55g,糖1小匙,盐1/8小匙,酵母1/4小匙,橄榄油10g,
馅料:西葫芦100g,蘑菇4个,欣和牛肉就酱拌1大匙,欣和豆瓣酱1,2大匙色拉酱适量
西葫芦牛肉酱披萨的做法
西葫芦蘑菇洗净切成小片备用
面团材料放入面包机和面20分钟
取出放温暖湿润处完成一次发酵
面团按压排气滚圆松弛15分钟
用双手手指逐步按压面团成圆饼状约14-15cm
单手抓住面饼向空中抛出
单拳在中心处接住落下面饼
大概两到三次
面饼的直径就可以撑到20cm左右
饼底就做好了
放入铺了油纸的烤盘
两种酱料放入小碗
混合均匀涂在饼底表面
分层铺放蘑菇片、西葫芦片、蘑菇片
烤箱预热240度转220度烘烤15分钟取出
挤色拉酱
继续烘烤5分钟即可出炉
烤好的披萨
牛肉香味四溢
加入的豆瓣酱可以稍稍调和些牛肉酱的辣味
使之更适合不太会吃辣的孩子和老人
用它替代传统的一成不变的番茄披萨酱
做这款简单的蔬菜披萨
更能勾人食欲
连不爱吃蔬菜的孩子都会很喜欢
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芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
牛肉酱墨鱼丸炒西葫芦
食材明细:
主料::墨鱼丸80克,西葫芦115克,
辅料::牛肉酱适量,盐适量,
牛肉酱墨鱼丸炒西葫芦的做法步骤:
1.食材:墨鱼丸、西葫芦(已清洗切片)
2.将墨鱼丸拆开包装放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。
4.接着,合入切好的墨鱼丸,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的牛肉酱。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的做法
随着宝宝月龄的增长,可以享受到的辅食花样越来越多,单单是白粥、白米饭已经满足不了他们挑剔的小嘴巴啦!作为宝宝健康的守护者,老妈子是绝对不会放任他偏食、挑食哒!宝宝食欲不好的时候,当妈的除了细心观察出牙或者其他不适之外,还要反思一下自己是不是在辅食制作的时候偷懒了!如果每天吃的都“差不多”,就不要怪宝宝不爱吃啦,边际效应递减这个定律放在哪都试用好嘛!最近辅食群有宝妈惆怅孩子不爱吃米饭了,我立马想到了超市里各式样的拌饭料,陪我渡过了多少个加班的日子!给宝宝自然要吃“妈妈牌”的,今天用了超级补铁的牛肉研制了一款宝宝版拌饭神器,好吃哭了!
材料:
牛里脊肉180g牛里脊肉180g,洋葱35g洋葱35g,胡萝卜35g胡萝卜35g,自制虾皮粉2g自制虾皮粉2g,香菇3朵香菇3朵,蒜1瓣蒜1瓣,淀粉适量淀粉适量,,
香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:牛里脊肉180g、洋葱35g、胡萝卜35g、自制虾皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉适量、宝宝酱油少许烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2,胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末,大蒜切末。
步骤3,牛里脊肉剁碎。Tips:牛肉一定要剁碎一些,这样便于宝宝咀嚼,如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥!
步骤4,香菇切小丁。Tips:香菇含丰富的维生素,活性高,易被人体吸收,消化率竟然高达80%,香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸,口味尤其鲜美。
步骤5,加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油,搅拌均匀。Tips:虾皮粉是我用料理机研磨出来的,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!
步骤6,热锅上油,倒入拌匀的牛肉翻炒,全程小火。
步骤7,变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁,炒至断生。
步骤8,倒入香菇丁,继续翻炒。
步骤9,加点热水。
步骤10,熬到黏稠即可。
步骤11,撰写制作步骤
步骤12,撒点白芝麻味道更好。
宝宝食谱之肉酱意面详细做法的做法
很简单,适合宝宝吃
材料:
意面适量,番茄3个,洋葱0.5个,大蒜1个,瘦肉适量,大葱0,橄榄油适量,,
宝宝食谱之肉酱意面详细做法的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切碎,大蒜切碎
步骤2,下油把洋葱和大蒜炒软
步骤3,把肉下去翻炒至变色
步骤4,下一点点蚝油,翻炒
步骤5,水开了放意面下去煮,煮至软
步骤6,西红柿用开水烫掉皮,切成小块
步骤7,把肉铲起来,锅里留油把番茄倒下去
步骤8,炒到番茄成泥,下一点大葱翻炒
步骤9,把之前炒好的肉倒下去,翻炒至没有什么水份,要不停翻炒,会粘低
步骤10,起锅,放在意面上
步骤11,宝贝慢慢享用很美味喔
一岁宝宝辅食 西红柿丁炒笨鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿适量,笨鸡蛋适量,
辅料::盐适量,
一岁宝宝辅食 西红柿丁炒笨鸡蛋的做法步骤:
1.选好食材
2.把鸡蛋打散
3.柿子切丁
4.锅里倒少许玉米油
5.倒入鸡蛋炒
6.放柿子丁翻炒
7.放盐翻炒,出锅
小贴士:
柿子炒出姜来,鸡蛋炒碎,易于宝宝咀嚼
宝宝辅食之三文鱼肉松(一岁)的做法
我家宝贝13个月为了宝宝有更好的营养摄入,作为一名吃货麻麻怎可以不卷起袖子捏~麻麻们跟着我的步伐来吧!
材料:
各种肉200g,只用盐1勺,
宝宝辅食之三文鱼肉松(一岁)的做法的做法步骤:
步骤1,一勺盐码在三文鱼的身上阿~正反都抹上。加葱姜摆在小碗里~腌制十分钟
步骤2,倒入热水蒸15分钟
步骤3,鱼出锅后取掉葱和姜,注意要剔鱼骨,要很细心呐^_^
步骤4,剔骨完成
步骤5,全程小火翻炒,切记小火!!!不需要放油,因为三文鱼本来就容易出油~
步骤6,外婆带宝宝进来偷吃啧啧啧
步骤7,炒至金黄色出锅即可^_^完成
牛肉炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦适量,牛肉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,五香粉适量,淀粉适量,豆瓣酱适量,酱油适量,
牛肉炒西葫芦的做法步骤:
1.所需食材准备就绪
2.牛肉切片加淀粉,油,盐,五香粉,料酒,酱油腌制
3.抓匀腌制二十分钟
4.西葫芦切片
5.葱姜蒜改刀
6.锅中入油烧热倒入牛肉翻炒,加葱姜炒香
7.放入西葫芦片炒匀
8.放入豆瓣酱和五香粉,酱油翻炒
9.出锅加盐调味即可
10.家常下饭菜,美味有营养
11.成品图
小贴士:
牛肉一定提前腌制,口感才会更棒哦!祝您假期愉快!
西葫芦烤牛肉
最近一直在看西餐菜谱,突然发现外国人吃饭好简单。。。比中国的煎炒烹炸要省事不少~于是就背着某只做了起来~
这不是第一道菜,但是确实某只觉得最好吃的菜。虽然有各种不完美。
最近这厮特别忙,天天吵着要吃肉,但是为了他的健康,不能给他吃肉啊~哈哈~只能荤素搭配,做点口感像肉但是不是肉的吧
于是就挖到了这道菜~
烤箱菜,准备好扔进去等着吃就行了~
西葫芦烤完也是肉肉的,嫩嫩的,这个口感,男生大概都会喜欢吧~还加了一层奶酪一起烤,淡淡的奶香陪着牛肉吃,某只吃的分不出什么事牛肉什么事西葫芦~耶!目的达到了~用最少的肉,达到最好的肉感!
西葫芦烤牛肉
材料:嫩西葫芦一个,牛肉馅80g,洋葱一点,黑胡椒碎一点,盐一点,刨好的奶酪丝50g,干奶酪粉一点,油一点。装饰用的番茄沙司,沙拉酱和罗勒适量
西葫芦烤牛肉的做法
1,西葫芦洗干净对半切开,把里面的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚,再内层抹一点盐,撒黑胡椒碎,稍微按摩下。
2,洋葱切碎,锅里放油,放入牛肉馅炒香,加入切好的西葫芦碎,加盐炒到半熟
3,把用盐抹过的西葫芦外壳擦干,加入超好的牛肉馅,撒上奶酪丝和奶酪粉,放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟
4,出来装饰,盘子下面倒上番茄沙司,西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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