食材文化是我国美食文化的重要组成部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?小编特意为大家收集整理了“美味鱼丸酸汤粉十二道锋味复刻的做法”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
这道汤粉每天都会在我家晚餐上出现,方便快手、鲜酸好吃!必须试试喔!参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
番茄1个,鱼蛋/肉丸150g,青菜100g,鸡蛋2个,面/米粉100g,盐适量,食用油适量,,
美味鱼丸酸汤粉十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,肉丸洗净,番茄切成小块。(忘记拍啦)
步骤2,准备适量粉,青菜洗净。
步骤3,烧一锅清水,倒入番茄。加入适量盐、食用油,焖煮15分钟。
步骤4,另起锅,将鸡蛋煮熟。煮熟后捞出过凉水,去壳切成2半。
步骤5,番茄汤汁变浓稠时,倒入米粉和鱼蛋肉丸。大概煮7分钟。(根据分量适当延长)
步骤6,煮好后捞出米粉和丸子进行摆盘。
步骤7,加热汤底,将青菜烫熟既可(1分钟左右)
步骤8,将鸡蛋、丸子、青菜都摆好后,淋上底汤既可!清爽酸鲜开胃,超级棒!
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鲜虾鱼丸拉面十二道锋味复刻的做法
看着丰富做法简单味道浓郁营养搭配...没有技术含量的懒人快手料理哟~本来复刻的菜谱是想做个咖喱鱼丸粗面~想到麦兜了有木有~~后来看到家里还有一点高汤和卤牛肉就做了这个材料丰富的拉面~参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
鲜虾5只,鱼丸4颗,拉面一团,高汤一碗,卤牛肉适量,木耳适量,玉米粒适量,青菜适量,鸡蛋一个,,
鲜虾鱼丸拉面十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材鲜虾洗净剪掉头部的刺和须木耳切丝卤牛肉切片鸡蛋煮熟
步骤2,取一锅将水烧开将拉面放入煮至八成熟(也可以直接煮熟)
步骤3,另取一锅倒入高汤(没有高汤的话可以选择用浓汤宝)煮开后放入木耳、鱼丸、玉米粒然后再放入卤牛肉和虾最后放入快煮熟的拉面(如果面是直接煮熟的话就省略这一步)煮一两分钟关火前半分钟放入青菜
步骤4,将面盛入碗中再摆上其他菜最后倒入高汤即可。
酱牛肉 十二道锋味复刻的做法
参与活动:
材料:
牛腱500g,干黄酱30g,大葱1段儿,姜5片,香叶6片,砂仁2颗,白芷2片,肉蔻1颗,桂皮1小段,八角3颗,盐1茶匙,,
酱牛肉 十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切均等的块儿,浸泡在清水里,浸出肉里面的血水,泡一小时左右;
步骤2,备好所需的香料,大葱切小段,姜切片;
步骤3,准备煮锅,加入适量的水,再加入干黄酱,搅拌均匀;
步骤4,浸泡好的牛肉,冲洗干净,放入干黄酱水的锅中,大火烧开,撇去浮沫,将所有香料放入,转小火煮1小时;
步骤5,煮好后,加盐,关火焖20分钟,捞出牛肉,放凉,切片,蘸醋汁食用即可。
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