任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了糯米红枣心太软寻找最聪明的蒸菜达人的做法请在阅读后，可以继续收藏本页！
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。用蒸的手法做出的糯米红枣原汁原味香、软、Q、糯！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
红枣12个，糯米粉70克，白糖10克，热水50克，蜂蜜2勺，，
糯米红枣心太软寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核。
步骤2，将所有红枣取核都去掉。
步骤3，把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀。
步骤4，慢慢把水倒进糯米粉中。
步骤5，边倒边搅。
步骤6，用手揉成软硬适度的面团。
步骤7，用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。
步骤8，把糯米团塞进枣中心，两边夹紧。
步骤9，按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。
步骤10，冷水下锅，大火蒸15分钟。
步骤11，取蜂蜜2勺用少许温水化开。
步骤12，淋在糯米红枣上面即可。
步骤13，吃起来非常的软糯。
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西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法
蛏子别名西施，故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美，营养丰富，有一定的药用作用！蛏肉甘，咸寒。金针菇氨基酸含量丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨基酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品，又是保健品。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
蛏子250g，金针菇200g，蒜头四小瓣，红辣椒一根，生姜少许，蚝油少许，蒸鱼豉油适量，鸡精少许，料酒少许，盐少许，食用油适量，，
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，挑选新鲜还活着的蛏子，看它舌头伸出来吐泥沙就是活的，买回来后泡半天，加点海盐，在清洗过程中，在蛏子底部往上挤泥沙。
步骤2，蛏子洗干净，金针菇也要洗干净，切段，因为太长，怕家里老人孩子吞不下。
步骤3，锅里烧水，开水烫金针菇。
步骤4，金针菇捞起来放盘子里。加入少许盐和鸡精。
步骤5，蒜头，红辣椒，生姜一起剁碎成末。准备蒸鱼豉油和蚝油，鸡精。
步骤6，锅里下油，加入蒜末，辣椒末，生姜末，爆炒香味，加入少许蒸鱼豉油，蚝油，鸡精翻炒！
步骤7，锅里烧水，水开后，倒入蛏子，开水烫！
步骤8，用剪刀剪去一边壳，把蛏里面洗干净。摆在金针菇上面！
步骤9，下锅炒好的蒜末用小汤匙淋在上面。
步骤10，蒸锅水开后，放入食材，下锅蒸8分钟就可以了。起锅后，再涂点刚才炒好的蒜末，辣椒末，姜末。
步骤11，最后在加入一朵西红柿皮做的牡丹，我的西施牡丹就完成了，儿子说这菜很好吃！
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法
虾仁和日本豆腐营养价值都比较高，做出来又清甜可口，色泽诱人，且一般人群都可食用，老少皆宜，所以也深受大众欢迎，烹饪方也不需要太复杂，简单清蒸就好。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
活虾适量，日本豆腐2根，酱油适量，料酒适量，油适量，姜片适量，鸡粉适量，，
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，把虾冲洗干净，去头去壳去虾线，用料酒、姜片腌下下，再洗干净；
步骤2，豆腐切块，码盘；
步骤3，把虾仁盘放在豆腐上面，锅里烧开水，放进锅里蒸5分钟；
步骤4，另开锅，锅热放点油，放点酱油、鸡粉煮开，淋在虾仁豆腐上面即可。
清蒸南瓜寻找最聪明蒸菜达人的做法
南瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等。尤其是胡萝卜素和维生素Ｃ含量在瓜类中都较高。老南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以吃起来又香又甜，用清蒸的方法来烹饪可以最大程度保留它的蛋白质和纤维素，原汁原味，营养不上火，搭配一些莲子和红枣营养也更丰富哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
老南瓜适量，莲子4颗，红枣1颗，，
清蒸南瓜寻找最聪明蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，选这种皮和瓜肉之间有点绿色的南瓜吃起来口感更好
步骤2，莲子，红枣提前用水浸泡
步骤3，南瓜切厚点的块，为了造型更好看我切了菱形
步骤4，南瓜挨个摆盘，中间放一颗红枣，莲子掰成两半去芯围着红枣摆一圈，入蒸锅蒸熟即可
步骤5，成品~（若喜欢吃更甜的可加点冰糖一块蒸，或是蒸好了倒点蜂蜜也可）
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法
小米的营养价值很高，平常熬小米粥时家人不太喜欢，可是今天用小米来蒸排骨，不仅排骨很抢手，小米也非常招人喜欢，以前没这样做过，今天第一次做，没想到这个搭配真是排骨好吃，小米也异常好吃，蒸出来的更加营养，这个做法真的很推荐哟，下面来分享一下我的做法......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
肋排300克，小米100克，油适量，盐少许，豆瓣酱适量，生抽适量，生姜一块，豆豉少许，
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，小米清洗干净，用清水泡两个小时后控去多余水分
步骤3，肋排切成小块
步骤4，生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细
步骤5，肋排放入开水锅里焯水后捞出
步骤6，锅烧热后加入适量油烧到六成热，放入生姜末、豆瓣酱和豆豉，炒出香味
步骤7，加入焯好水的肋排，翻炒入味
步骤8，加入小米、少许盐、生抽，翻炒均匀
步骤9，将炒好的材料装入碗里
步骤10，放入高压锅里，上汽后再蒸半小时
步骤11，蒸好后倒扣入盘子，撒上葱花即可
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法
又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白质，钙的含量也高，而且还含有维生素A，能帮助人保护好眼睛，还含有B族维生素，能增强体力。豆腐含有多种人体必需微量元素，而且大豆属于完全蛋白质，利于人体摄取所必需的氨基酸。今天这道虾仁蒸豆腐，采用蒸的形式，减少营养的损失，少油少盐的烹调方法，将两种食材完美结合，另外还加了很适合宝宝吃的胡萝卜，装盘的时候点缀上焯好水的西兰花，增进营养，增添色彩，做的时候留着虾尾做装饰，让美食更加生动有趣，大大提高宝宝的食欲......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
北豆腐500克，鲜虾8只，西兰花100克，胡萝卜一段，盐适量，生姜一块，蒜苗一棵，生抽适量，水淀粉适量，香油适量，蚝油少许，黑胡椒粉少许，豆瓣酱少许，葱花适量，白醋少许，，
虾仁蒸豆腐寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，将鲜虾去头去壳，留虾尾，去掉虾线，清洗干净
步骤3，将挨着虾尾的一小段切出来待用，其余剁碎
步骤4，胡萝卜切出8片待用，其余切成末
步骤5，豆腐切成方块，中间如图掏空
步骤6，生姜和蒜苗杆剁碎
步骤7，将虾蓉、挖出来的豆腐、胡萝卜末、蒜苗杆末、生姜末放一起，加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，用手充分搅拌顺滑，然后加入适量香油拌匀
步骤8，虾尾加入少许盐抓一抓
步骤9，将胡萝卜片摆放在盘子里，然后依次放好装好馅的豆腐，将虾尾插入装饰好
步骤10，蒸锅里水烧开后，放入豆腐虾仁蒸熟
步骤11，将蒸好的豆腐虾仁盘子里的汤倒入锅里，加入适量生抽、少许蚝油、白醋、香油、剁细的豆瓣酱、水淀粉，做成汤汁
步骤12，将焯好水的西兰花摆在边缘，撒上葱花，淋入汤汁即可
盐菜蒸培根寻找最聪明的蒸菜达人的做法
健康身体吃出来，好营养蒸出来！培根和盐菜蒸来吃美味又健康，将培根围成一个圆圆的圈，象征团团圆圆，祝福所有的朋友都幸福满满、团团圆圆！这个做法超级简单哟，盐菜是直接买的香辣盐菜，不用进行处理了，直接放在培根下面，培根也是已经入味了，只用稍微处理一下，蒸熟即可，如此美味食品，做法是这样滴简单哟，下面来看看吧......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
盐菜300克，培根250克，生姜一小块，大蒜一瓣，老抽少许，黑胡椒粉少许，凉白开适量，，
盐菜蒸培根寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，培根解冻后切成小片
步骤3，生姜和大蒜切成末
步骤4，姜蒜末里加入少许老抽、黑胡椒粉。适量凉白开，调成汁
步骤5，将培根放入调料汁中拌匀
步骤6，盐菜装入盘中
步骤7，培根片放在盐菜上摆放好
步骤8，将剩下的调料汁材料均匀抹上
步骤9，放入蒸锅蒸熟即可
步骤10，出锅了
芒果香糯米糍寻找最聪明的蒸菜达人的做法
大热天的开烤箱确实有点热。尤其在没有空调的厨房里，简直是汗流浃背。所以给大家上个只需要蒸的芒果糯米糍的教程也是最适合这个季节的甜点。吃的时候从冰箱里直接拿出来，清爽的口感直接安抚了烦躁心情而且芒果又大量上市了，此时不吃更待何时呢。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
蛋黄一个，椰蓉150克，玉米淀粉20克，糯米粉120克，椰浆200克，黄油22克，牛奶70克，糖粉60克，芒果两个，，
芒果香糯米糍寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤11，、黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀。
步骤2，筛入糯米粉和玉米淀粉。
步骤3，搅拌均匀，变成稀糊状。
步骤4，盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
步骤5，蒸好的面糊应该是像这样凝固的。
步骤6，用筷子顺着一个方向快熟搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团。然后放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却好以后面团就那么粘手了。
步骤7，手上涂一点油，然后取冷藏好的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，然后像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。
步骤8，再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了
步骤9，做好后放入冰箱冷藏保存三小时以上，就可以吃啦。
步骤10，咬开看一下，芒果心的
蒜蓉粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法
适合新手来操作的蒜蓉粉丝虾，蒜香浓郁，个人感觉，春天的新蒜用来做它，味赞更赞是。因为已经剖开，所以食用时不必再剥壳，光用牙齿从上到下就可以直接将虾肉拔到口中，粉丝的味道更美，吸收了蒜香，鲜香，好吃至极。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
粉丝50g，海虾 8只，蒜1头，油适量，鲜味酱油适量，，
蒜蓉粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，蒜用拍蒜器拍成碎末
步骤3，绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用
步骤4，海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断
步骤5，剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷
步骤6，粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。
步骤7，锅中放适量油烧热，加入蒜末
步骤8，炒至蒜末金黄出香味
步骤9，将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。
步骤10，大火蒸开后，五分钟关火。
酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法
在炎热的夏日不用再厨房中忍受油烟和酷热就能吃到美味的菜肴，只有微波炉可以做到。这道微波炉版的酸菜粉丝丸子，下面用粉丝和东北酸菜加入汤汁，上面放上猪绞肉制的丸子，酸爽脆口，酸菜混入了丸子的香气再配上吸饱了汤汁的粉丝，丸子应为有了酸菜的搭配，香滑不腻。不但烹调的时候省时省力不受热气和油烟的折磨，吃的时候开胃又美味，无论从烹饪方式和食材的味道都很适合夏天吃哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
酸菜250g，猪绞肉200g，粉丝适量，盐适量，酱油适量，五香粉少许，鸡蛋1个，淀粉适量，辣椒少许，香菜叶少许，葱姜蒜碎适量，，
酸菜粉丝蒸丸子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝加冷水泡软
步骤2，东北酸菜
步骤3，用清水把酸菜淘洗2遍
步骤4，猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋
步骤5，酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀
步骤6，把酸菜铺在容器底部一层
步骤7，再铺上粉丝
步骤8，粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水
步骤9，撒少许辣椒碎
步骤10，搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子
步骤11，摆在酸菜上面
步骤12，大火15分钟
步骤13，拿出
步骤14，用香菜叶装饰
步骤15，酸爽开胃的一道菜可以开动了
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