食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下焦糖糯米藕的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
藕断丝还连，又粘又糯又甜的糯米藕，加上焦糖的香甜又有谁会不喜欢它。
材料：
莲藕3节，糯米150g，红枣10颗，冰糖适量，焦糖：白糖60g，水60ml，
焦糖糯米藕的做法的做法步骤：
步骤1，糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
步骤2，莲藕去皮，两头必要削掉。
步骤3，切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
步骤4，盖上盖子，用牙签固定。
步骤5，我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。
步骤6，白糖和清水1:1
步骤7，小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
步骤8，糯米藕切片，焦糖淋在上面。
步骤9，甜糯可口
步骤10，成品图
步骤11，成品图
97msw.cOm延伸阅读
【天津】焦糖糯米藕
食材明细：
主料：：莲藕3节，糯米150克，红枣10颗，冰糖适量，
辅料：：白糖60克，水60克，
【天津】焦糖糯米藕的做法步骤：
1.糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
2.莲藕去皮，两头必要削掉。
3.切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
4.盖上盖子，用牙签固定。
5. 我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。也可以是高压锅更节省时间。
6.白糖和清水1:1
7.小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
8. 糯米藕切片，焦糖淋在上面。
9.甜糯可口。
小贴士：
这个我是用的电饭煲煲汤键一个小时，如果用电压力锅的话40分钟可以的。普通的煮锅时间要长些1到2小时差不多，藕和糯米都是需要长时间蒸煮才粘糯。
【糯米藕】的做法
材料：
藕2个，糯米半碗，冰糖适量，红糖适量，红枣数个，蜂蜜适量，
【糯米藕】的做法的做法步骤：
步骤1，原料图。
步骤2，糯米提前泡至少三个小时。
步骤3，将糯米控下水用筷子填入藕洞，不要填的太满。
步骤4，把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。
步骤5，把封好口的糯米藕放入锅中，加入适量水沫过藕，加入冰糖、红糖、红枣，大火烧开，中火煮一个小时左右。
步骤6，将煮好的糯米藕取出切片，撒上蜂蜜就可食用。
相信《焦糖糯米藕的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了糯米藕专题，希望您能喜欢！
