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肉松三角饭团的做法

肉松三角饭团的做法

发布时间 : 2019-12-05
三角松饼 糖三角 肉松饭团

食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?在此,你不妨阅读一下肉松三角饭团的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!

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材料:

米饭适量,肉松适量,色拉酱适量,盐适量,白糖适量,白醋适量,

肉松三角饭团的做法的做法步骤:

步骤1,盐、白糖和白醋按1:5:10比例,调和成寿司醋,

步骤2,煮熟的米饭,冷却到40度左右吗,撒上适量的寿司醋拌匀

步骤3,剪一张保鲜膜摊在手心,一勺米饭平铺在上面,再放点肉松,挤点色拉酱在肉松上

步骤4,把保鲜膜包起收拢,

步骤5,然后打开保鲜膜,手蘸凉水后把饭团整型成三角型

步骤6,剪一张长条形状的寿司海苔,围在三角形饭团边缘,在饭团中心撒点黑芝麻

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三角饭团(1)


食材明细:

主料::米饭适量,

辅料::海苔碎适量,芝麻适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,沙拉酱适量,

三角饭团的做法步骤:

1.米饭蒸好,拌入紫菜碎(某包有售)拌入事先炒好的鸡蛋,火腿肠,芝麻,拌好的米饭用三角模具(某宝有售)压实,也可以米饭放一半在模具内再挤入沙拉酱后,放另一半米饭压紧。

2.这是没包紫菜的,我家航哥喜欢这样吃,喜欢有沙拉酱的,不包紫菜的一次可以吃上四个,是他的真爱。

3.包上紫菜的,出去野餐的时候带着方便~

小贴士:

上面的图是分多次拍的,我家航哥爱吃,就多做了几次,初次写菜谱,不足之处,请多指教~

三角包


食材明细:

主料::高筋粉260克,奶粉15克,鸡蛋液30克,盐2克,

辅料::黄油20克,牛奶140克,干酵母3克,细砂糖45克,

三角包的做法步骤:

1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键

2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

3.直到能拉出薄膜

4.装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜

5.第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气

6.揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟

7.切成两半

8.撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形

9.切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包

10.烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦

三角团


食材明细:

主料::面粉300g,玉米粉50g,

辅料::酵母2g,白糖适量,花生适量,芝麻适量,红糖适量,

三角团的做法步骤:

1.面粉,玉米粉,白糖,酵母加温水。

2.揉好发成两倍大。

3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒

4.捣碎。

5.面粉,花生芝麻馅,红糖按1:1:3混合。

6.发好的面团分成小剂子,擀成圆片,包入馅料。

7.三边捏和,整形。

8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。

小贴士:

1:1:3的馅料配出来刚好有点润润的感觉,想流出糖汁可以按1:1:4搭配。

红糖三角


食材明细:

主料::中筋面粉220克,牛奶100克,酵母1.5克,细砂糖10克,

辅料::红糖50克,普通面粉15克,

红糖三角的做法步骤:

1.准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。

2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合

3.缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌

4.搅拌至基本没有干面粉

5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。

6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉

7.用勺子按压并搅拌均匀即可。

8.发酵好的面团。

9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。

10.搓长条,切等大的小剂子。

11.取出一个剂子揉圆压扁

12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。

13.面饼中间放入适量红糖馅。

14.四周可用手指蘸水划一圈,增加黏度。

15.面皮两端先对捏出一个角。

16.另外一边往中间折,并用手指捏重合。糖三角便捏好了。

17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中,间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。

18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子,大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。

19.趁热食用糖三角的糖会流出来~

烤三角


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋两个,青菜适量,豆腐适量,平菇适量,杏鲍菇适量,葱适量,虾皮适量,

辅料::调和油适量,盐少许,蚝油适量,

烤三角的做法步骤:

1.面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团,盖保鲜膜饧40分钟。

2.鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料,关火前加少许盐、蚝油调味,晾凉备用。

3.饧好的面上面条机压薄皮,再切成方块,放入馅料包成三角形成生坯。

4.生坯放辅上锡纸的烤盘,生坯刷上调和油

5.电烤箱180度先预热5分钟,放入烤盘,上下火烤10分钟,烤至微金黄

6.成品

感谢您阅读“97美食网”的《肉松三角饭团的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三角松饼专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4861249.html

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