食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“[汉堡实验室]和风木鱼花鸡肉堡的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
昨天去三源里菜市场溜达～看见有卖木鱼花的～突然来了灵感就买回来实验了一下～这个汉堡最大的亮点也是木鱼花～刚刚出锅的时候木鱼花会随着热气飘舞～简直是太欢乐了～整体配比方法也是按照日式的照烧鸡排配比较清口的生菜黄瓜酸奶沙拉～最大限度的突出木鱼花的咸鲜的味道～
材料：
鸡胸肉100g，木鱼花5g，汉堡坯1个，生菜5g，黄瓜1/3根，酸奶1/3杯，照烧汁5ml，柠檬汁3ml，盐1/4汤匙，生粉1/4汤匙，
[汉堡实验室]和风木鱼花鸡肉堡的做法的做法步骤：
步骤1，全家福～
步骤2，鸡胸肉加入盐和生粉打成馅～
步骤3，之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。
步骤4，翻面的时候刷上一点照烧汁～
步骤5，生菜，黄瓜切丝～加入柠檬汁和酸奶搅拌均匀～
步骤6，吃汉堡的正确手法如图～最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——生菜沙拉——肉饼——木鱼花——汉堡坯（顶）
步骤7，完成～
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［汉堡实验室］食验室荔枝MOJITO的做法
世界杯啦～大家看球的时候还不来一杯～MOJITO绝对是全世界范围内最火的鸡尾酒了～正好现在是荔枝的季节～所以今天就带来了荔枝MOJITO～
材料：
朗姆酒40ml，青柠1颗，荔枝1颗，薄荷5片，雪碧或苏打水20ml，干冰2块，
［汉堡实验室］食验室荔枝MOJITO的做法的做法步骤：
步骤1，全家福～
步骤2，青柠切成4块～把汁挤出～
步骤3，荔枝也把汁挤出～
步骤4，薄荷掐成一半～之后那木棍轻轻的压几下～让薄荷稍微碎一点～
步骤5，加入朗姆以及一杯冰块和2块干冰～最后拿雪碧补足不满的地方～最后上面点缀一片薄荷～标准的配方应该是2勺糖和苏打水～但是因为我不喜欢苏打水的味道，所以就用雪碧代替了～
步骤6，完成！
［汉堡实验室］炸洋葱圈的做法
这世界杯吧！果然还是得吃点深度油炸的东西才过瘾呀！！！于是乎今天来一发洋葱圈～
材料：
紫洋葱1个，鸡蛋1个，面粉20g，面包屑20g，
［汉堡实验室］炸洋葱圈的做法的做法步骤：
步骤1，全家福～
步骤2，洋葱掐头去尾～切成约4mm厚的圈～鸡蛋打散成蛋液～
步骤3，洋葱与鸡蛋、面粉、面包屑三位，三♂进～三♂出～其实就是洋葱圈先进面粉，再进蛋液，再进面包屑～之后下油锅～170度炸5分钟就ok啦～
步骤4，完成！
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法
oleola～世界杯就要开幕了～最近研究研究巴西料理～今天带来的是巴西风的鸡肉沙拉Salpicão～希望大家喜欢～
材料：
鸡胸肉1块，青苹果1/4个，红苹果1/4个，牛油果1/2个，菠萝70g，生菜5片，青柠1/4个，迷迭香5g，蛋黄酱1汤匙，淡奶油30g，面包2片，盐2g，黑椒5g，，
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，全家福～果然是做沙拉呀～材料就是多！
步骤2，淡奶油打发到尖刚刚能直立的状态～
步骤3，迷迭香切碎～
步骤4，在鸡胸肉上撒上盐、黑椒和迷迭香～放到煎锅上煎～如果怕外面老里面生的话可以把鸡胸横着片成2-3块（就像我这样～）4mm厚～
步骤5，青苹果、红苹果、牛油果、菠萝全部切成8mm左右的丁～为了防止变色大家切的时候手要快（当然了，是在安全的前提下）～之后迅速挤进青柠汁水方式变色～
步骤6，面包也煎一下～鸡肉1cm左右的小块～除生菜外所有材料搅拌均匀～
步骤7，完成！哈哈～
[汉堡实验室]鸡胸培根三明治的做法
这是我百吃不厌的一款三明治！话说回来。。。制作过程比较简单粗暴。。。但是我喜欢！哈哈！
材料：
鸡胸肉100g，培根2片，面包3片，生菜1片，盐2g，黑椒2g，
[汉堡实验室]鸡胸培根三明治的做法的做法步骤：
步骤1，全家福～
步骤2，鸡胸肉横片成0.5cm厚的片～两面撒上胡椒和盐～
步骤3，开大火煎2分钟～
步骤4，翻面～再来2分钟～
步骤5，之后煎面包～根据自己的喜好就好啦～
步骤6，之后涂一层黄油～再涂一层蛋黄酱～最后堆三明治，顺序从下到上是，面包——生菜——鸡胸——面包——生菜——培根——面包
步骤7，完成！
[汉堡实验室]芝麻菜鸡肉三明治——Light Colour的做法
大家总是吐槽［汉堡实验室］系列太油腻了。。。于是乎今天给大家来个小清新的～其实严格来说这个算三明治～但是就放在这个系列里面啦～感谢@格林顽煮的青酱给我的灵感哈～灵感来源:LightAndColour-Summertime'sEnd.IknewIhadapurposebutwhatkindIdidn'tknow.IalwaysknewI'donedayletmytruecoloursshow.Theshadesofgreyanddarknessusedtodimmybrightesthue.Iusedtoshinealoneuntilthedaythat,Imetyou.附在线链接：//www.kuwo.cn/yinyue/2679484/这歌小众到连MV都没有。。。是个青涩的爱情故事～哈哈
材料：
三明治本体材料，面包4片，鸡胸肉150g，Mozzarella芝士5g，西红柿1/2个，芝麻菜10g，盐2g，黑椒2g，青酱材料，芝麻菜20g，Mozzarella芝士10g，松子5g，大蒜1瓣，盐1g，黑椒1g，，
[汉堡实验室]芝麻菜鸡肉三明治——Light Colour的做法的做法步骤：
步骤1，全家福～
步骤2，把青酱的所有材料都放到搅拌机中～
步骤3，搅拌至均匀～除了做三明治，这个酱也可以直接吃，拌沙拉或者沾薯片吃哈～
步骤4，鸡胸肉两面都均匀的撒上盐（2g）和黑椒（2g）。
步骤5，煎鸡肉，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在鸡肉肉往上一点的油滴交接的地方。这样每面煎烤3－4分钟就可以了。
步骤6，鸡肉煎的差不多的时候用上面半个锅烤面包～鸡肉煎好后切成0.5cm左右厚度的片。西红柿也切成厚度为0.5cm左右的片。Mozzarella芝士切成0.2cm左右的薄片。
步骤7，最后堆三明治～顺序从下到上是，面包——青酱——西红柿——鸡肉——Mozzarella芝士——芝麻菜——面包～
步骤8，完成！小清新的三明治～
奶牛土司——德普烘焙实验室
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，细糖80g，酵母6g，牛奶260g，竹炭粉5g，
辅料：：鸡蛋60g，盐5g，奶粉15g，黄油50g，
奶牛土司——德普烘焙实验室的做法步骤：
1.把高筋面粉、糖、酵母、奶粉放入搅拌机，混合均匀；
2.2、加入牛奶和鸡蛋，搅拌至无干粉；
3.搅拌至表面光滑，加入黄油；
4.揉到完全扩展阶段，手套膜，分成两份，其中一份加入竹炭粉继续揉匀。
5.第一次发酵至1.5-2倍大。
6.发酵好的面团拿出排气，分成诺干小份。
7.不规则的排入土司盒，2层。
8.最后醒发45min，发酵至土司模具7分满，
9.放入预热好165度的烤箱，35分钟左右就好了
10.切掉土司外皮，就可以看到好看的奶牛图案了；
小贴士：
配方中的比例是两个450g吐司模具的量；
烘焙烤制的烤箱是德普F1烤箱；
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