食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上烤干鱿鱼(烤箱版)的做法,请收藏好,以便下次再读!
烤干鱿鱼,在潮汕是一种下酒料,醮上酱油芥末,那个味道实在好吃。
材料:
干鱿鱼1个至2个,酱油,芥末,
烤干鱿鱼(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,将干鱿鱼清洗干净,放在案板上,用刀片在鱿鱼上拍散,然后划几刀,不要划破了,放在烤箱架子上沥干水份。
步骤2,放入预热好的烤箱中,上下火,200度烤7分钟,再调180度烤3分钟,即可。
步骤3,烤好了,趁热用手撕丝,撕条,或用刀背将鱿鱼打松,再撕条或丝都可以。
步骤4,烤干鱿鱼,在潮汕是一种下酒料,醮上酱油芥末,那个味道实在好吃。
步骤5,吃不完可以装瓶或放入保鲜盒,放入冰箱冷藏。
步骤6,烤干鱿鱼
步骤7,干鱿鱼
步骤8,清洗干净,这样晾干备用
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烤鱿鱼 烤箱版干鱿鱼的做法
干鱿鱼先在水里泡3个小时,泡到发软,切块。
材料:
干鱿鱼300g,盐适量,孜然粉适量,橄榄油适量,
烤鱿鱼 烤箱版干鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼切块,放入烤盘,把所有的料放在鱿鱼上拌匀,烤箱调180度,10分钟就OK了,来吃
烤干豆腐
食材明细:
主料::干豆腐1张,蒜蓉辣酱适量,孜然粉适量,熟芝麻适量,
辅料::植物油适量,
烤干豆腐的做法步骤:
1.准备好蒜蓉辣酱和孜然粉
2.准备一张干豆腐,一分为二,摞在一起
3.切成2厘米宽的粗条
4.每2条摞在一起并用竹签串起来
5.串好的干豆腐刷上一层植物油
6.再刷一层蒜蓉辣酱
7.煎饼鏊子(或者铸铁铁板)烧热,刷点油。没有可以用平底锅或电饼铛
8.放上干豆腐串,烤一小会儿,要常翻常动,不要烤干了
9.撒点孜然粉再烤一会儿
10.再刷一层植物油,抹少许辣酱,两面再烤几下就好了
11.成品。一张干豆腐我串了11串,成本不到1.5元;在串店,这样一张干豆腐差不多能串15串,每串0.5元,大家算算利润有多大吧。
12.再撒点芝麻,吃着更香
烤箱版栗子的做法
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材料:
栗子适量,,
烤箱版栗子的做法的做法步骤:
步骤1,在栗子上用刀切上十字花刀,小心些,别切到手指!
步骤2,将所有栗子全部切十字花刀以后放清水里清洗一遍!
步骤3,栗子上的水分不要全部晾干,带些水分将栗子放入烤箱,200度20分钟以后就烤熟了!各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考!
步骤4,因为油栗本身就比较甜,所有在用烤箱烤栗子的时候我并没有刷糖和蜂蜜水!如果家里没有烤箱,不建议大家用微波炉来烤栗子,微波炉在加热食物的过程中会将食物中的大部分水量蒸发掉,由于栗子肉本身含水量较少,如果用微波炉烤完以后栗子肉就会太硬!
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