食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编精心收集整理的蜜汁叉烧（烤箱版）的做法,带给大家。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
这个我用的是长帝25b烤箱，简单实用！这个是传统广东菜大人小孩都喜欢得
材料：
梅花肉或者五花肉一整块，糖1勺，叉烧酱2勺，酱油适量，蚝油适量，蜂蜜小许，蒜末小许，，
蜜汁叉烧（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肉洗干净后用油纸或者厨房纸巾吸干水分，我个人比较喜欢吸干水后放盘用叉子在肉上面轻轻叉一会等肉比较松而且好入味！
步骤2，叉松肉之后放叉烧酱、糖、酱油、蚝油下去用手按摩一会之后包保鲜膜放冰柜腌制最少要一天时间、最佳是2天！期间要不时翻转下肉块！因为如果腌制不够，肉里面就味道不够香的了！
步骤3，把腌制好的肉块取出，烤箱盘铺上油纸（最好铺2片，我因为没有锡纸了所以用油纸代替！最好当然用锡纸），烤箱预热250度上下火35分钟，放入肉块到烤网中层！期间不时地翻肉块！
步骤4，准备蜜糖、我是小勺子两勺，以水1：1调开，翻转肉块时候不停地扫上蜜糖！
步骤5，烤好后铺油纸在砧板上趁热切
步骤6，趁热吃比较多汁
步骤7，最后把腌肉盘子剩下的酱放锅里翻炒到收浓！期间可以放蒜末，我这忘记放了！
步骤8，大功告成！开餐了！
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蜜汁叉烧肉无烤箱版的做法
我和老公都是叉烧肉的忠实粉丝，但是外面吃的不是太油就是太柴，要不就是肉不新鲜，很少吃到特别好吃的叉烧肉。一直想自己做又没有烤箱怕麻烦，今天终于鼓起勇气尝试一把，哎妈呀，老好次啦(๑¯∀¯๑)带饭去公司老有面了，哈哈哈哈哈！小东北话学得不错哦؏؏ᖗ乛◡乛ᖘ؏؏完美
材料：
猪腿肉500g，叉烧酱3勺，姜3片，大葱3段，料酒2勺，盐适量，鸡精适量，蜂蜜适量，
蜜汁叉烧肉无烤箱版的做法的做法步骤：
步骤1，首先是腌肉。我买的是猪后腿肉，肥瘦相间的梅五花，去皮洗净擦干。放入葱段，姜片，叉烧酱，盐，鸡精，料酒(家里没有料酒了，我倒了2勺左右的红星二锅头，嘿嘿)盖上保鲜膜防止串味放冰箱腌制一晚上
步骤2，定型。腌制好的肉捞出下锅煎至表面变色，不用放油，因为有酱汁所以容易沾锅，一定要小心不要糊了
步骤3，高压锅抹一层油，将煎过的肉和腌制剩下的酱汁一起放锅内按米饭键煮好(很好，这一步我又忘拍照了(ಠ.̫.̫ಠ)
步骤4，将煮好的肉捞出，刷上蜂蜜，煎至表面微焦(这时候还是很容易沾锅，千万小心别糊了)
步骤5，放凉之后切片，淋上一点叉烧酱，大功告成(๑¯∀¯๑)
步骤6，欣赏一下我的叉烧饭♡ʚ♡ɞ(ू•̮•ू❁)
蜜汁叉烧肉 (傻瓜版、免烤箱)的做法
可以做出红红的叉烧哦~颜色非常漂亮~
材料：
猪肉(偏瘦一点)，白酒，蜂蜜或糖，生抽，老抽，盐，红腐乳(可选)，，
蜜汁叉烧肉 (傻瓜版、免烤箱)的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉切成长条状选一个合适的容器
步骤2，将蜂蜜或糖、白酒洒在猪肉上放进冰箱腌制4小时
步骤34，个小时之后放入生抽、老抽、一点盐有红腐乳汁的可以少放点老抽没有的就多放点老抽
步骤4，放进冰箱至少一个晚上
步骤5，拿出来把所有汁水全部倒入锅中再加一点老抽大火烧开后转小火收汁结束后就完成啦~~~！
蜜汁叉烧（烧烤版）的做法
虽然这个首次叉烧作品已经比较完美了，但我总结大致有三点还需改进：1、腌制的时间可以再久一点，我儿子建议我腌两天，我实在忍不住做菜的欲望，双手发痒，腌一天就猴急的拿出来烤了。2、肉再切得细条一些。3、刷蜂蜜的时候可以混合一些麦芽糖，这样色泽会更漂亮，我没有，遗憾。
材料：
五花肉一条，猪展肉两条，李锦记叉烧酱，晒制特抽，细砂糖，生抽，料酒，橄榄油，姜片，，
蜜汁叉烧（烧烤版）的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种材料，猪肉洗净后用厨房纸擦干水分。
步骤2，各种辅料适量加一些，反复用手抓匀按摩，让酱汁的味道深入肉中。希望更入味的话，可以用牙签插些小洞在肉上。调制好的肉放冰箱冷藏24小时以上，中途取出按摩，肉翻一面，促使腌制均匀。
步骤3，腌好的肉放锡盘，酱汁一起倒入，撒些白芝麻。
步骤4，锡盘封盘，入烤箱200度烤30分钟。注意：此步骤烤箱一定要提前预热。
步骤5，取出烤肉，均匀刷上蜂蜜，尽量面面俱到。
步骤6，在入烤箱，放烤架上，转180度烤10分钟。
步骤7，时间一到，立即取出，一份香气扑鼻的叉烧就做好啦！切片装盘，喜欢味道浓烈一些的，可以浇些锡盘内剩余的酱汁在上面。
烤箱版，叉烧肉的做法
老公说老三样吃够了，我就想开创新品，于是叉烧肉出炉
材料：
五花肉250g，盐，李锦记叉烧酱4勺，，
烤箱版，叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，十分简单，李锦记叉烧酱，盐，腌制五花肉（我家喜欢吃肥点的，可根据自己的口味选择里脊或精品五花肉），提前24小时即可，这样很入味！烤箱160度（烤箱品牌不同，温度不同，自行调节）二十分钟，翻面，刷酱汁，继续烤，十五分钟，翻面，刷酱汁，继续烤，十分钟，好啦，出炉了，味道棒棒滴
叉烧肉烤箱版的做法
材料：
猪颈肉500g，李锦记叉烧酱3勺，李锦记蚝油3勺，金狮糖浆2勺，
叉烧肉烤箱版的做法的做法步骤：
步骤13，勺李锦记叉烧酱，3勺李锦记蠔油，2勺金狮糖浆，拌匀，放食盒里面备用。
步骤2，猪颈肉切三指宽块状，放进食盒，与酱料拌匀冰箱冷藏24小时。冷藏期间，偶尔翻动几次。更入味均匀。
步骤3230，度，预热十分钟。200度烤十分钟，取出刷肉汁再进去180度15分钟。再翻面刷肉汁180度15分钟，最后再刷肉汁180度5分钟。出炉放凉切件。如无烤箱，可以用平底锅直接两边煎到金黄。当然，风味有所区别。
烤箱版叉烧里脊的做法
材料：
里脊肉600克，大蒜5瓣，叉烧酱3汤匙，黑胡椒适量，生抽酱油半汤匙，料酒1汤匙，生姜4片，，
烤箱版叉烧里脊的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的里脊肉洗干净,厨房纸擦干以后,用叉子反复扎孔
步骤2，把大蒜拍碎和姜、叉烧酱、放入料理盆，加黑胡椒粉
步骤3，倒入生抽酱油和料酒
步骤4，把料汁用勺子搅拌均匀以后，放入里脊肉，戴手套抓匀
步骤5，装进食品袋里，放入冷藏腌渍3小时
步骤6，烤盘铺大张的锡纸，把腌渍后的里脊肉放好，用锡纸将肉包住
步骤7，烤箱中层，上下火加热，220度20分钟以后，拿出烤盘将锡纸打开继续烤20分钟
步骤8，出炉以后稍微凉一下，趁热切片，剩下的汤汁淋上去，就可以装盘食用啦
【蜜汁叉烧】完全自制叉烧酱版的做法
腌料参考自：爱溜溜LOVE
材料：
带一点点肥肉的猪臀尖肉235G，白砂糖16G，生抽12G，盐2G，高度白酒4G，芝麻酱3G，蚝油6G，香油1/2茶匙，甜面酱4G，红曲粉2G，麦芽糖8G，蒜2瓣，蜂蜜1汤匙，水1/2汤匙，
【蜜汁叉烧】完全自制叉烧酱版的做法的做法步骤：
步骤1，我从超市买来的肉本身就是厚片状，但不是很厚最好是切成厚度大约2CM的样子
步骤2，芝麻酱加生抽和白酒搅开，再加麦芽糖搅开如果不容易搅匀的话可以微波炉叮几秒加热一下再加入切碎的蒜，加白砂糖16G，盐2G，蚝油6G，香油1/2茶匙，甜面酱4G和红曲粉2G搅匀成叉烧酱汁
步骤3，将腌料抹在肉片上，用手揉捏5分钟表面用保鲜膜盖好，送入冰箱冷藏腌制1-2天中途可取出将肉片翻面，这样腌得更加均匀
步骤4，烤盘铺锡纸，上面架上烤网，摆上腌好的肉片送入预热好200℃的烤箱
步骤5，将蜂蜜1汤匙和水1/2汤匙搅匀成蜂蜜水200℃烘烤10-15分钟后将肉片取出刷蜂蜜水
步骤6，送回烤箱，转175℃再烤15分钟取出翻面，再刷一次蜂蜜水，刷好后继续烤15分钟即可这个时间也就是个估算值，每次做也不一定一样，我是看上色好就取出了
步骤7，成品特写~
步骤8，成品切片~
家庭版蜜汁叉烧的做法
下廚對我來說是一種生活態度。
材料：
五花肉，叉烧酱，生抽，料酒，糖，蜂蜜，
家庭版蜜汁叉烧的做法的做法步骤：
步骤1，用叉烧酱、生抽、料酒、糖腌五花肉，放进冰箱一个晚上。烤的时候用锡纸完全包住，倒入剩余的汁，220度，30分钟。
步骤2，锡纸拿掉，涂抹蜂蜜，降至180度，再烤10分钟。
步骤3，切片，装盘
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法
材料：
梅肉半斤，叉烧酱3-4勺，蜂蜜2勺，姜3片，葱1根（切成葱段），蒜蓉适量，
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，将肉均匀地抹上叉烧酱，加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀。放入冰箱腌制一个晚上
步骤2，将腌制一晚的肉放入电饭煲，把姜片、葱段取出，加入蜂蜜，盖上锅盖按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
步骤3，香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了，切片浇汁便可上桌享用了。
叉烧肉 无烤箱版的做法
在穆斯林国家非常想吃猪肉！！所以搞了这个。很解馋的说。
材料：
五花肉500克，李锦记叉烧酱半瓶，蒜适量，料酒一勺，白糖两勺，，
叉烧肉 无烤箱版的做法的做法步骤：
步骤1，首先五花肉先焯水，我用的是一整块，焯水后加入少量的蒜，一勺料酒，两勺糖，还有半瓶叉烧酱，再加入没过那块肉的清水，大约500毫升，大火煮开，小火慢炖40分钟，煮到汁液浓稠即可。
步骤2，煮好取出来切开即可，切开也可以把锅里剩下的少部分汁液淋在肉上。
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