生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食赋予了我们快乐的源泉，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你身边人对美食的观点是什么呢？我们的小编特意搜集并整理了开心胡萝卜巴沙鱼柳，希望你更多关注本网站更新。
巴沙鱼搭配胡萝卜一起蒸，巴沙鱼口感嫩嫩，胡萝卜吸收了巴沙鱼的汁，非常鲜美！
材料：
一片冷冻巴沙鱼柳，一段胡萝卜，
开心胡萝卜巴沙鱼柳的做法步骤：
1，巴沙鱼柳解冻切小块
2，放一小勺盐
3，一小勺糖
4，放适量蒸鱼豉油
5，放适量蚝油
6，撒少许黑胡椒粉拌匀腌制十分钟
7，胡萝卜切片
8，香葱分开切葱白一份
9，葱花一份
10，放胡萝卜在巴沙鱼中间，放少许黄酒
11，放姜片，葱白，淋适量食用油
12，蒸锅水开，放鱼蒸八分钟焖三分钟
13，蒸好时间到了取出姜片
14，把蒸鱼的汤汁倒锅里烧开，收汁，倒巴沙鱼柳上面就成功啦
15，成品图
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生抽巴沙鱼
巴沙鱼只要放点盐腌制一会，放生抽，葱姜，黑胡椒粉蒸一下，就能吃到嫩到口就化的巴沙鱼。老人小孩最放心吃的鱼，重点是没有鱼刺，营养又实惠。
材料：
450克巴沙鱼，少许葱，数片姜，少许黑胡椒粉，
生抽巴沙鱼的做法步骤：
1，巴沙鱼解冻，表面划切数刀
2，均匀撒上半小勺盐腌制五分钟
3，姜切片
4，葱切圈
5，巴沙鱼放入盘中撒上少许黑胡椒粉
6，淋入半勺料酒
7，粉放上姜片
8，粉放上葱
9，淋入一勺生抽
10，淋入一勺食用油
11，蒸锅水开放入巴沙鱼蒸八分钟焖三分钟
12，蒸好出锅
微波炉巴沙鱼
巴沙鱼口感嫩滑，没有刺，是家里老人小孩都可以放心吃的
材料：
一片冷冻巴沙鱼，
微波炉巴沙鱼的做法步骤：
1，巴沙鱼解冻切小块
2，放一小勺盐腌制十五分钟
3，青葱切葱花葱白两部分
4，生姜切片
5，放一小勺糖
6，放一勺黄酒，撒少许黑胡椒粉
7，放一勺蒸鱼豉油，一小勺蚝油涂抹均匀
8，淋一勺食用油
9，放葱白姜片，用保鲜膜密封鱼盘，再保鲜膜上面用牙签扎六个孔
10，把巴沙鱼放进微波炉里
11，选择高火五分钟
12，微波炉加热中
13，枸杞清洗干净，开水烫一下
14，微波炉加热完成，取出巴沙鱼夹去葱白姜片，重新撒葱花
15，摆上枸杞，可以美美哒享用！
黑木耳番茄巴沙鱼汤
黑木耳有滋补，润燥，润肠，润肺的功效，和番茄巴沙鱼一起烧汤，真的是鲜美又养生的汤。
材料：
一片冷冻巴沙鱼，两个番茄，
黑木耳番茄巴沙鱼汤的做法步骤：
1，冷冻巴沙鱼解冻好切小块
2，放一小勺盐腌制五分钟，倒掉腌制渗出的水
3，撒少许黑胡椒粉
4，放适量蚝油
5，放少许黄酒
6，拌匀腌制十分钟
7，两个番茄洗净，不要去皮
8，切成小块
9，黑木耳提前泡饭好
10，淡葱切碎
11，生姜切片用刀拍松
12，锅热倒食用油
13，放姜片葱小火煎香
14，放一半番茄下锅
15，用锅铲压碎炒成汁
16，再放剩下的一半番茄翻炒几下
17，放黑木耳
18，放热水
19，放两小勺糖
20，放适量生抽大火烧开继续烧一分钟
21，放巴沙鱼块下锅
22，盖上锅盖烧开继续烧一分钟，关火焖三分钟
23，成品图
黑胡椒酸辣巴沙鱼丸汤
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。黑胡椒温中散寒，醒脾开胃。天冷了喝一碗酸酸辣辣的鱼丸汤，健康又暖胃。
材料：
1条巴沙鱼，少许豌豆苗，
黑胡椒酸辣巴沙鱼丸汤的做法步骤：
1，巴沙鱼一条。
2，把巴沙鱼切成小块。
3，准备好15g左右的鲜柠檬汁。
4，将切好的小块巴沙鱼和柠檬汁一起放入料理机里，搅拌成鱼糜。
5，取出鱼糜，放入2g的盐，3或4勺淀粉，搅拌均匀。
6，锅里放入适量的水，放水温达到80～90度时放入鱼丸。用小勺舀一勺鱼糜，并在盆遍滚动成鱼丸。每次做一个鱼丸时，小勺要蘸一下水，这样鱼丸表面光滑。鱼丸要做的小一点，因为鱼丸汆水后会膨胀的很大。
7，鱼丸在水里漂起来后捞出来，过凉水备用。过凉水是为了定型。
8，热锅凉油，放入泡椒、小米椒、蒜片煸炒。
9，放入1000ml的水，煮开。
10，放入1汤勺（40～45g）的醋。
11，放入少许的盐。
12，放入鱼丸，煮开。
13，放入豌豆苗。
14，放入1勺黑胡椒粉，撒少许白芝麻即可。
15，成品图
奶油胡萝卜
食材明细：
胡萝卜250克，杏仁100克，奶油100克，白砂糖15克，香菜5克
奶油胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖和水，加盖高火6分钟，沥去水分。
2.放入香菜、鲜奶油，高火1分钟，撒上杏仁片便可食用。
小贴士：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
胡萝卜蛋羹
乌兰
十分给力的宝宝润肠菜-胡萝卜蛋羹
话说小妮子吃了两回木瓜蛋羹，感觉力度不够，得！咱来点力度大的，换成胡萝卜，这回的给力。
胡萝卜蛋羹
材料：鸡蛋一个、胡萝卜半根、香油、鲜贝露适量
胡萝卜蛋羹的做法
一、胡萝卜清洗干净，去皮、擦成泥放到碗里入蒸锅蒸熟，着急的话就放到微波炉里，高火两分钟即可。
二、鸡蛋磕入碗中，充分搅拌匀了，倒入适量的温水，再搅拌，然后点入香油，将蒸熟的胡萝卜泥放入，再搅拌。
三、火上坐小奶锅，倒入适当的水，水里坐个小盘子，将鸡蛋液碗放到盘子上面，盖上锅盖，开锅7-8分钟即可，取出来放少许的鲜贝露
不是很严重的肠胃上火，不要尝试这道蛋羹哈。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
尖椒胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对小孩来说是最好的营养源。
材料：
1个胡萝卜，1个尖椒，
尖椒胡萝卜的做法步骤：
1，葱切片、蒜切片，尖椒、胡萝卜切细丝备用
2，锅烧热，加入适量的食用油，放入葱蒜炒香下尖椒和胡萝卜。
3，翻炒至胡萝卜变软之后加入少许生抽、食盐、香醋翻炒
4，出锅装盘便可以啦
清炒胡萝卜
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
材料：
1根胡萝卜，少许白菜，适量生菜，
清炒胡萝卜的做法步骤：
1，胡萝卜削皮擦成丝状
2，白菜和生菜切成条状
3，锅内放入适量油，放入葱花，然后把白菜和生菜放入锅中炒一分钟左右
4，随后放入胡萝卜丝小火炒。
5，胡萝卜炒软，翻炒出锅。
凉拌黑胡萝卜
逛超市发现了黑色的胡萝卜，有这种特别的食材我总是毫不犹豫的买下了。网搜了一下，据说橙色的胡萝卜凭借“鲜艳的外表”一度成为英国最受欢迎的蔬菜之一，但现在它已经不再是大家餐桌上的宠儿了，取而代之的就是这种颜色低调的黑紫色胡萝卜。这种胡萝卜除了具有胡萝卜应有的营养成分外，还含有丰富的抗氧化剂。生吃能最大限度的保留其营养成分，而且这种胡萝卜口感也不错，咱就直接凉拌啦。这个做法是我最早学会的做菜方法，记得我老爸一到冬天就特别爱凉拌白萝卜丝，用来做下酒菜，这个做法也就印在我脑海里了，而且这个味道也是怎么也不能忘怀的，
材料：
1个黑胡萝卜，40g香菜，
凉拌黑胡萝卜的做法步骤：
1，黑色胡萝卜是长这个样子的，外皮是黑色的
2，其实里面是深紫色，我忘记切个断面了，越往里面颜色越淡些。
3，把黑胡萝卜切丝，切丝可以看出来里外的颜色是不太一样，香菜切碎
4，加入盐、糖和白米醋
5，加入少许辣椒油和香油
6，拌均匀即可
7，上桌。这种黑紫色的食材，经白醋拌了以后颜色就变得艳丽多了，成紫红色啦
8，成品图
9，成品图
10，成品图
11，成品图
土豆胡萝卜年糕
烧年糕放胡萝卜，土豆，肉糜真的鲜美！
材料：
两条年糕，一条胡萝卜，一个土豆，100克肉糜，
土豆胡萝卜年糕的做法步骤：
1，准备好食材
2，胡萝卜削去皮切薄皮
3，洋山芋削去皮切片
4，年糕切薄皮
5，生姜切丝，香葱切葱白一份葱花一份，准备好肉糜
6，热锅凉油
7，放葱姜下锅煎香，放肉糜
8，用筷子划撒发白盛出来
9，锅里留余油，放胡萝卜
10，放洋山芋一起煎表面微黄
11，放适量热水
12，放一小勺盐
13，放年糕大火烧开，继续烧一分钟
14，放炒好的肉糜
15，放生抽
16，放鸡精
17，撒葱花
18，放黑胡椒粉一起拌匀出锅盛盘
胡萝卜红糖水
食材明细：
胡萝卜，红糖。
胡萝卜红糖水的做法步骤：
胡萝卜一根，红糖适量，煮大约30分钟即可。
香菇胡萝卜炒蛋
简单易做，营养丰富
材料：
2个鸡蛋，4个香菇，1根胡萝卜，1个青椒，
香菇胡萝卜炒蛋的做法步骤：
1，鸡蛋打碎，搅匀成蛋液，加入料酒、盐
2，香菇切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁
3，锅里放入少许油，烧热以后，蛋液倒入锅中，将蛋炒成固体后出锅备用
4，倒入香菇丁，加入少量料酒和鲜酱油翻炒至杏鲍菇变软。
5，加入青椒丁，胡萝卜丁，放入少量的盐，翻炒
6，加入炒好的鸡蛋，混合均匀即可出锅
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