国人对美食有着痴迷的追求，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上芝麻饼干～酥的掉渣渣，有需要的朋友就来看看吧！
酥得掉渣渣芝麻饼干，材料简单，做法简单，无须醒面！零失败的饼干做法～过完中秋模具没用了？Nonono!卡饼干妥妥的！
材料：
1个鸡蛋，40克黑白芝麻，40克白糖，100克玉米油，200克中筋粉，
芝麻饼干～酥的掉渣渣的做法步骤：
1，、把鸡蛋打入碗内，加入玉米油，加入白糖，搅拌均匀。
2，、倒入面粉，倒入泡打粉，倒入芝麻，用刮刀拌匀货。
3，把面团20克一个分成小剂子，放入烤盘中。
4，烤箱预热180度10分钟。这时候用月饼模子把小剂子一个个压扁。没有模子可以直接用手按，那样更自然
5，把饼干放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤30分钟。上色满意之后盖锡纸，以防止上色过度。
6，哦了，出炉啦，香喷喷，开吃吧
7，颜值还是可以的，酥哟
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燕麦芝麻饼干
非常简单快手的一款饼干，香酥可口而且营养丰富，最好的地方就是它做起来一点难度也没有，只要你会搅拌就能做出来。
材料：
50g色拉油，50g芝麻，40g水，35g红糖，100g燕麦片，80g面粉，50g芝麻，
燕麦芝麻饼干的做法步骤：
1，将油、水和红糖先混合均匀，搅拌至看不到油水分离即可，然后加入剩下所有材料，用刮刀搅拌成为有粘性的面团。
2，用一个量勺一勺一勺挖出来排在烤盘里，间距要略大些，因为等一下还要按扁。
3，将量勺挖出来的面团压扁至4mm左右。
4，入烤箱，180度烤15分钟，烤成金黄色即可。
5，这样就可食用了。
可可芝麻饼干怎么做好吃 可可芝麻饼干
可可芝麻饼干
伪版的玛格丽特，哈哈，盗用版权一下，外形还有点那意思，是吧？ 不脆，但很酥，不甜也不油，感觉刚刚好
食材配方
主料：
低粉
150克糖粉
50克可可粉
15克黄油
100克鸡蛋是
一个约60在辅料：
熟白芝麻
约30克
做法 共7个步骤
1.黄油隔水溶化。分三次加入糖粉，可不打发，扮匀即可
2.鸡蛋打成蛋液分两次加入黄油，每次拌匀后再加
3.筛入可可粉和低粉与黄油拌匀，加入白芝麻。
4.轻压成面团，用保鲜膜包好入冰箱保鲜室半个小时以上
5.从冰箱拿出变硬的面团分割成小块
6.团成等量的小团，正好三十个
7.排入铺锡纸的烤盘，用手指压一下。烤箱预热，180度，中上层，18分钟
淡奶油芝麻饼干
做完蛋糕总会有剩的打发的淡奶油，扔掉总是可惜，不如加入黑芝麻做个快手的小饼干，奶香浓郁，香脆可口。
材料：
打发的淡奶油，面粉，
淡奶油芝麻饼干的做法步骤：
1，用剩的已打发奶油中，加入面粉和黑芝麻，用筷子搅拌成絮状
2，倒到案板上和成光滑的面团
3，用擀面杖擀成厚度约为5mm的方形薄片，切成大小均匀的长条形
4，将切好的饼干胚转到烤盘上，刷上一层蜂蜜水，蜂蜜水为蜂蜜和水一比一兑制
5，入烤箱180度，中层20分钟至表面金黄即可
芝麻饼干的做法大全2021
芝麻饼干的做法
食材：面粉、鸡蛋、黑芝麻、酵母、盐、小苏打
芝麻饼干的做法步骤：
1，把2个鸡蛋打入空盆内，然后把3g酵母、3g盐、2g小苏打和30ml食用油和适量的黑芝麻混在一起，用筷子搅拌均匀。
2，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌至盆内没有干面粉。
3，把面揉成光滑的偏硬的面团，密封醒发至1.5倍大。
4，把醒发好的面团放在面板上揉光滑，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。
5，用刀切成大小均匀的小长方块，每一小块就是一个小饼干。
6，用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。
7，盖上保鲜纸再醒10分钟，这样做出的饼干口感不会硬。
8，电饼铛微热，把饼干一一放进锅内，盖上锅盖烙2分钟，然后再翻到另一面。
9，烙至两面金黄，里面的水分全部蒸干后，就可以出锅了。香喷喷，口感酥脆，好吃的不得了。
芝麻饼干的做法小贴士
1，和面时加入小苏打起到蓬松的作用，加入食用油起到酥脆的效果，所以这两样不要省掉。
2，喜欢吃甜味的可以把盐换成白糖，喜欢葱花味的可以把黑芝麻换成葱花，味道都很好。
3，面一定要和得硬一些，否则夏天温度高很难做成型。
芝麻酥烧饼怎么做好吃 芝麻酥烧饼
芝麻酥烧饼
这款烧饼是用油酥和面，内入馅，在桶炉里烘烤，酥脆焦黄，层层叠叠饼皮，鲜味十足的肉馅，香喷喷，且油润不腻，口感甚好
食材配方
主料：
面粉
350g芝麻
50g泡打粉
3g酵母
3g猪肉
200g白糖
10g辅料：油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量做法 共12个步骤
1.将面团原料放在一起揉成团。将软酥原料揉成团。将猪肉馅拌匀
2.将揉好的面团静置一会儿，静置过的面团揉至光滑，搓成长条
3.将长条分切成小块剂子
4.然后再搓成小长条
5.将长条按扁，擀成长片
6.抹上软酥
7.后从上向下卷成卷
8.将面卷按扁后擀成圆形的饼皮
9.包入馅料
10.静置一会儿
11.将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘
12.入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟
花生芝麻酥怎么做好吃 花生芝麻酥
花生芝麻酥
桃酥是老公最喜爱的小点心，学习烘焙枝术后，它就成了家中常备的点心之一。五一假期的最后一天，宅在家中，做了一下午的西点，有女儿喜欢的豆沙面包，还有老公爱吃的桃酥，
食材配方
主料：
低粉
300g辅料：
玉米油
150g鸡蛋
1个烤熟花生仁
适量黑芝麻
适量白糖
100g小苏打
1/2勺泡打粉
1/2勺
做法 共7个步骤
1.除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
2.将烤熟的花生仁的压碎。
3.将花生仁放入小盆中。
4.放入黑芝麻，拌匀。
5.取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
6.将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
7.将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
迷你芝麻酥怎么做好吃 迷你芝麻酥
迷你芝麻酥
“迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶点，其实自己在家里玩烘焙，有些配方可以修改，比如这款简单的茶点，主要就是油、低粉，当然用黄油会更好，因为家里不是专业的烘
食材配方
主料：
玉米油
40g低筋面粉
120g小鸡蛋
1个辅料：
白糖
40g盐
1g泡打粉
1g黑芝麻
适量做法 共11个步骤
1.玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。
2.再加白糖。
3.加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.上下翻拌。和成光滑面团， 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
6.均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。
7.将其轻轻按扁、刷蛋液。
8.撒适量黑芝麻。
9.然后160度，放中上层烤8分钟。
10.取出烤盘，自然晾凉。
11.装盘即可食用。
芝麻苏打饼干怎么做好吃 芝麻苏打饼干
芝麻苏打饼干
这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶，口感香酥，营养丰富，而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐，或是平时的小零食，制作起来十分简单，外出携带也很方便。
食材配方
主料：
低筋面粉
150g牛奶
80g辅料：色拉油
30g白芝麻
10g小苏打
1g精盐
1g酵母粉
2g
做法 共12个步骤
1.芝麻用平底锅炒至半熟，
2.牛奶用微波炉中低火叮15秒，
3.加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，
4.然后筛入中筋面粉、淀粉、盐和小苏打，加入色拉油，
5.用筷子搅拌成无干粉状，
6.倒入熟芝麻，
7.用手揉成团，加盖，饧发30分钟，
8.将饧好的面团，擀成薄片，用叉子均匀的扎满眼，
9.用模具刻出想要的形状，边角料再揉成团，也如此操作，
10.将饼干坯码入烤盘，
11.入烤箱，180℃，中层，上下火，烤10分钟，
12.将烤好的饼干放烤架上，晾凉即可食用。
芝麻一口酥
因为喜欢自己亲手做美食，所以家里基本没有外卖的零食，孩子喜欢吃什么只要随口一点，作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在，也干净卫生，相信很多妈妈为了孩子吃得开心，放心，都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥，这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱，每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本，会往里放起酥油，起酥油有反式脂肪酸，这种脂肪酸不会被人体吸收，它会囤积在体内，心血管附近堆积的多了，就容易得心血管疾病。为了家人健康，咱们还是自己做吧~
材料：
150克低筋粉，60克黄油，
芝麻一口酥的做法步骤：
1，准备好食材，芝麻馅可以现买，要是没有，换成豆沙的也是很好吃的，黄油要室温软化一下比较好操作。
2，黄油和细砂糖混合均匀，搅打出纹理。
3，加入鸡蛋液搅打均匀。
4，将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。
5，用手抓成团，不要揉过度，会不够酥。
6，将面团和芝麻馅分成3份，芝麻馅搓成长条，面团擀成芝麻馅一样的长度，将面皮包裹起芝麻馅。
7，搓成长条后，用锋利的刀切成1CM长度的小段。
8，整齐的码入烤盘里面，刷上蛋液，撒点芝麻。
9，长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好，放入中层。
10，继续烤20分钟即可出炉，每次孩子都守着烤箱，一出炉就指定要吃哪个。
11，成品
黑芝麻干果雪花酥
黑芝麻营养丰富，又加入了熟花生米、蔓越梅干和黑加仑葡萄干，这款雪花酥绝对不会让你失望，喜欢的朋友可以试一试哦。
材料：
200克小葫芦饼干，280克棉花糖，75克奶粉，60克黑芝麻粉，60克黄油，60克去皮熟花生米，30克蔓越梅干，40克黑加仑葡萄干，
黑芝麻干果雪花酥的做法步骤：
1，1、把饼干和干果一起倒入烤盘中混合均匀后备用。
2，2、黄油倒入不粘锅中，小火加热。
3，3、加热至融化。
4，4、倒入棉花糖。
5，5、小火翻炒至完全融化。
6，6、倒入奶粉和黑芝麻粉。
7，7、翻炒均匀后关火。
8，8、倒入混合均匀的饼干和干果。
9，9、快速翻拌均匀，混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
10，10、倒入学厨不粘烤盘中，待稍凉后按压平整后放入冰箱冷冻一个小时后取出，撒上一层薄薄的奶粉，用锋利的刀切成大小均匀的小块就可以了。
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品图
咸酥肉松饼干怎么做好吃 咸酥肉松饼干
咸酥肉松饼干
吃惯了甜饼干.想做一款咸饼干试试.儿子的肉松老是下不去.吃的也少.正好想做咸饼干消耗一下材料.没想到口味还是挺特别的.是属于那种越吃越香的感觉.而且酥酥的口感.
食材配方
主料：
低筋面粉
150g多美鲜黄油
65g贝因美肉松
30g辅料：
鸡蛋
1个盐
3g泡打粉
3g糖粉
10g做法 共8个步骤
1.低筋面粉没有买.我用的是玉米淀粉和风筝面包粉用1:4的比例来做的.我做的蛋糕低筋面粉都是这样搭配的.出来口感感觉也不错.1个鸡蛋我挑了一个个头大点的.60g左右的样子.黄油用了65g.因为不想吃太油.多放点可能要更香一点.泡打粉和盐放到了一个小盘子里.肉松是给儿子买的贝因美的.
2.面粉.肉松.泡打粉.搅拌在一起.拌匀.
3.一个鸡蛋打散.黄油软化.我是在微波炉里面15秒解冻模式.室温软化时间太长了.受不了.呵呵.软化后.加入盐和糖粉.用打蛋器打发至发白.体积稍微膨胀.
4.分三到四次把蛋液倒入打发的黄油内.每次都要把黄油和蛋液均匀混合以后再继续倒入蛋液.
5.黄油和蛋液搅拌均匀后.倒入混合好的面粉.然后就团吧.
6.揉成光滑的面团.不要过分揉.
7.然后拿出案板和擀面杖.擀成面片.先切成长条.剩下的边角料重新糅合好以后.又用模具压出了一些图样.做着好玩的.反正只要个人高兴用什么形状都好. 压图案的时候就可以预热烤箱了.我用的180度. 给儿子炖蛋的时候.捎带着刷了一层薄薄的蛋液.添加点亮度. 放入烤箱中层.180度.20分钟.表面金黄即可出炉.
8.出炉后.放凉.香香的.酥酥的.我的烤箱太小了.只有14L.这个温度和时间还是具体看个人家的烤箱来决定.凉了以后放入保鲜袋密封.搭配巧克力奶茶.美美的下午茶.
馒头渣肉圆
馒头渣放在肉糜里面炸出肉圆外皮脆里面软。
材料：
500看肉糜，一个馒头，一只鸡蛋，
馒头渣肉圆的做法步骤：
1，葱洗净切成葱花
2，姜切姜末
3，肉糜葱姜都放入盆中
4，放入盐糖
5，放入鸡精
6，放入生抽
7，放入白胡椒粉
8，打入鸡蛋，放入玉米淀粉
9，放入适量清水
10，顺时针搅拌均匀至有粘性
11，馒头切片泡水
12，馒头挤掉水压碎放入盆中
13，再顺时针搅拌均匀至有粘性
14，锅中烧热油，用勺子滚圆肉糜放入锅中炸
15，炸至浅黄翻面再炸
16，炸至金黄
17，捞出来
18，成品图
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