食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“龙猫泡芙粉有形的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
酥皮泡芙一直是我非常爱吃的点心,不论原味的,还是可可味的。这次让原味酥皮结合可可味泡芙体,做一款大人孩子都爱吃的龙猫泡芙吧。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
高筋粉（泡芙体）53g，可可粉（泡芙体）7g，糖（泡芙体）2g，牛奶（泡芙体）100g，黄油（泡芙体）40g，全蛋液（泡芙体）105g左右，黄油（酥皮）20g，奶粉（酥皮）5g，低粉（酥皮）20g，细砂糖（酥皮）15g，卡仕达奶油酱300g，黑巧克力1小块，装饰糖片少许，，
龙猫泡芙粉有形的做法的做法步骤：
步骤1，先做酥皮,黄油加糖简单打发。
步骤2，筛入低粉奶粉,混合至无干粉。
步骤3，装入保鲜袋,用擀面杖擀平。放入冰箱冷冻。
步骤4，再来做泡芙体,牛奶加黄油加糖放入奶锅。
步骤5，可可粉和高筋粉混合。
步骤6，加热奶锅里的材料至沸腾关火。
步骤7，加入可可粉和高筋粉,刮刀拌成团。
步骤8，奶锅继续加热至面团生粘,用刮刀反复按压使面团受热均匀充分。
步骤9，锅离火加盖,面团晾至60度左右,分多次加入蛋液。每一次拌匀再加下一次。
步骤10，拌到提起刮倒面糊成倒三角(蛋液可视情况稍做增减)。
步骤11，面糊加入裱花袋,使用圆形花嘴。
步骤12，在烤盘上挤出形状。
步骤13，刮刀沾水在挤好的面糊上划出龙猫的耳朵。
步骤14，耳朵中间稍微分开些。
步骤15，取出冷冻好的酥皮,剪开保鲜袋。用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。
步骤16，放在面糊上,做龙猫的肚子。
步骤17，放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。
步骤18，再转180度烤20分钟。烤完后,放几分钟取出。
步骤19，放晾架冷却。取一小块黑巧克力加入裱花袋隔温水融化。
步骤20，剪小口画出龙猫的胡子鼻子等,在眼睛部位也挤上巧克力作为粘合剂粘住装饰糖片。
步骤21，把卡仕达馅料装入泡芙裱花袋,从背面注入泡芙里。
步骤22，忍不住立马吃了一个,好满足!
步骤23，萌萌哒Totoro，带我一起玩吧！
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闪电泡芙猫(1)
食材明细：
主料：：无盐黄油65克，牛奶100克，水100克，盐2克，糖3克，低筋粉65克，鸡蛋3个，
辅料：：翻糖皮100克，食用色素少许，淡奶油80克，糖粉10克，
闪电泡芙猫的做法步骤：
1.称量准备好各种材料，安佳淡奶油需提前冷藏12小时，安佳黄油无需提前软化。
2.将黄油、牛奶、水、盐和糖放入小锅中
3.小火煮沸后关火。
4.在煮沸液体的同时，将低筋粉过筛。
5.沸腾后关火，将低筋粉倒入锅内。
6.快速碾拌均匀。
7.重新开小火，拌匀面糊，直到锅内底部出现一层薄膜，关火，稍晾凉。
8.蛋清和蛋黄打散成全蛋液
9.将面糊晾凉到微微烫手的程度，逐次少量倒入全蛋液
10.直到提起刮刀，面糊能拉出倒三角的程度。全蛋液不要一次性倒入，以免过稀。
11.将面糊装入裱花袋中，花嘴口径约手指粗，也可不用裱花嘴，直接用裱花袋剪口使用
12.在学厨闪电泡芙模上挤出均匀的条。因为后期要做成小猫的形象，不必要太长，所以没有完全按照模具长度。
13.入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右，中途不要开炉门。
14.烤好后在炉内稍焖一会儿，再取出晾凉，备用。
15.将白色翻糖皮加少许食用色素，调出想要的橘色、灰色、黑色和少许绿色。
16.取一块橘色翻糖皮，如图捏出头部和耳朵。粘合的部分可以用少许热水蘸一下翻糖皮，或者用翻糖皮粘合剂。
17.将翻糖皮错细条，依次做出眼睛、嘴部和胡须等。
18.取一块翻糖皮，擀成薄片，根据泡芙的形状，切成两头半圆的长条状，蘸少许热水，粘合在泡芙上。
19.捏出小猫的四肢，粘合在底座上，捏出尾巴，一个肚皮朝上的小猫就做好了。
20.同理，可以制作不同颜色和花纹的小猫。
21. 颜色和花纹可根据个人喜好，酌情调整。
22.也可以做成趴在泡芙上的小猫。
23.接着做馅：淡奶油加细砂糖，用打蛋器打发。
24.打发到侧一下盆，缓缓流动的状态，再低速稍打几下即可。
25.装入剪口裱花袋，在泡芙尾部戳个洞，将花嘴深入泡芙内，挤满泡芙即可。
奶油泡芙-易小焙泡芙预拌粉的做法
泡芙酥脆、奶油甜香，搭配一杯咖啡，完美下午茶。预拌粉操作很简单不用我们安比配方、真的是想吃时随手操作；易小焙后面更是有详细的操作手法，让小白秒变大神~
材料：
预拌粉100g，鸡蛋液150g，黄油70g，沸水100g，
奶油泡芙-易小焙泡芙预拌粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：黄油80g、泡芙预拌粉100g、热水100g、鸡蛋160g
步骤2，黄油隔水融化后，
步骤3，将准备好的沸水倒入黄油内，并搅拌均匀；
步骤4，加入泡芙预拌粉，
步骤5，搅拌均匀（如图状，大家不要着急）
步骤6，用电动打蛋器搅拌2分钟，
步骤74，.把鸡蛋液分4次加入泡芙中，匀速搅拌；
步骤8，全部放完后，再继续搅拌5分钟，既可出现细滑状；
步骤9，打好的泡芙面糊细腻光滑，装入裱花袋中，此时预热烤箱170度10分钟；
步骤10，泡芙按个人要求挤在金盘内；
步骤11，烤箱170度烤25-30分钟;
步骤12，烤好的泡芙很香、转移至晾网上；待泡芙稍凉后，在泡芙底部戳一个小洞挤入奶油即可；
步骤13，泡芙酥脆、奶油甜香，搭配一杯咖啡，最合适不过了~
龙猫马卡龙的做法
对磕马卡龙的热爱从未减少过，最近天气干燥，很适合做马卡龙。大半夜的做起小马，这次试着做了个龙猫的马卡龙，用糖霜装饰起来，十分可爱。夹的是之前做好的柠檬馅，酸甜搭配得吃起来也不会腻。
材料：
杏仁粉50克，糖粉50克，蛋白粉1/4茶匙，竹炭粉1/2茶匙，蛋清119克，蛋清219克，细砂糖9克，清水13克，细砂糖42克，糖霜适量，黑色色素少许，柠檬奶油馅适量，
龙猫马卡龙的做法的做法步骤：
步骤1，杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛
步骤2，在TPT挖个小坑，倒入19克的蛋清，再轻轻盖住
步骤3，准备好19克蛋清
步骤4，把9克细砂糖糖倒入蛋清内，加入蛋白粉
步骤5，用打蛋器搅打至硬性发泡，出现如图的短小尖角
步骤613，克清水和42克细砂糖倒入小奶锅内，小火煮沸到118度
步骤7，打蛋器边高速搅打蛋白，边倒入煮好的糖水，糖水可以分4-5次加入，每次都要高速搅打降温，糖水要避免淋到打蛋头和碗壁
步骤8，打到出现很有光泽的大约2/3指长的硬弯勾即可
步骤9，用刮刀把蛋清和TPT材料压拌混合均匀
步骤10，取1/3蛋白霜加入杏仁糊内，加入1/2茶匙的竹炭粉，压拌均匀
步骤11，再加入1/3蛋白霜，轻轻切拌均匀
步骤12，最后的1/3加入也是轻轻切拌均匀
步骤13，最后的状态是略稠的飘带状，如果是很顺滑的，那可能面糊就太稀了
步骤14，装入裱花袋
步骤15，挤出龙猫的形状，一定要间隔开
步骤16，放入烤箱用热风循环大约40度左右烘15分钟就可以结皮了，不黏手的状态
步骤17，放入烤箱中下层直接转130度烤制16分钟即可（烤箱的温度的自己掌握，我的烤箱温度偏高，世纪温度是150左右）大约5分钟左右就出裙边
步骤18，烤好后的马卡龙放凉透后再取出
步骤19，轻轻剥离
步骤20，掰开一个看看，没有空心
步骤21，用白色糖霜画上眼白和肚子，干透后再用黑色的糖霜点上眼睛和胡子，花纹，干透备用
步骤22，挤上柠檬奶油酱
步骤23，再盖上一个，密封好冷藏过夜就可以吃啦
步骤24，撰写制作步骤
步骤25，撰写制作步骤
柚子龙猫的做法
其实这不算是一道菜谱啦~就是爱玩~边吃边玩~
材料：
柚子一个，小刀一把，黑色水笔一只，，
柚子龙猫的做法的做法步骤：
步骤1，首先取一个柚子，大概画出型~
步骤2，小刀开始刻吧~
步骤3，一点一点来，别心急，为了让白色面平一点可以先剜起来个角，然后左手拉住，右手用小刀在皮和肉中间上下切割。
步骤4，肚子底下画出两个耳朵。
步骤5，耳朵后面插上牙签。
步骤6，基本上刻好啦，把白色面再修修平整~
步骤7，把耳朵插上去~
步骤8，然后用黑笔涂黑鼻子，画上眼睛，牙缝和胡子
步骤9，两侧画出手，用刀子刻开，拉起来，如果能保持住就ok，不行就用牙签支起来。
步骤10，柚子袋上的绿叶子刚好盖头上，哈哈哈~
菠萝皮泡芙（泡芙的做法）的做法
泡芙小姐+菠萝皮先生，这绝对是一个超级组合，超级好吃！！而且做法也很简单，只要注意一下就能成功做出来了。这个方子大概能做25个，烤箱：TO5438
材料：
泡芙：黄油45克，水90克，盐少许，糖10克，低筋面粉60克，鸡蛋2只，菠萝皮：黄油30克，细砂糖20克，低筋面粉38克，，
菠萝皮泡芙（泡芙的做法）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料：泡芙：黄油45克，水90克，盐少许，糖10克，低筋面粉60克，鸡蛋2只菠萝皮：黄油30克，细砂糖20克，低筋面粉38克
步骤2，先是制作菠萝皮：黄油软化至可以用手指戳到的程度后加入细砂糖拌匀
步骤3，加入低筋面粉搅拌成面团，放入冰箱冷藏备用
步骤4，制作泡芙：黄油+水+盐+糖煮至沸腾
步骤5，离火之后，一次性倒入低筋面粉，搅拌至无干粉即可，倒粉这个动作一定要快
步骤6，再开小火不停地搅拌，直至锅底出现一层薄膜，注意不要烧焦底部了
步骤7，把鸡蛋打散后，分3次放入面糊中搅拌均匀，注意了！不一定要把鸡蛋全放完的，最后要预留一部分根据面糊的状态决定是否加入（我就只是加了2次）
步骤8，完成的泡芙面糊应该是挑起呈倒三角形时不会滴落，太稀或太稠都会影响泡芙的膨胀
步骤9，等面糊凉了之后，装入裱花袋挤到烤盘上，两个泡芙之间要预留空位，因为泡芙会膨胀
步骤10，再取出之前做好的菠萝皮，取一小块揉圆按扁，盖在泡芙面糊上
步骤11，烘烤：上下火模式，中层，200度烤30分钟，中间尽量不要打开炉门
步骤12，泡芙出炉后冷却就可以吃了
龙猫酸奶
食材明细：
主料：：牛奶450克，酸奶40~50克，黑芝麻粉3汤匙，蜂蜜1汤匙，巧克力少许，
辅料：：大杏仁2个，
龙猫酸奶的做法步骤：
1.事先将制作酸奶的餐具用开水烫过消毒，捞出控水。
2.将纯牛奶倒入消过毒的盒子里，加入酸奶搅拌均匀。
3.我用的这种多功能养生壶，有制作酸奶的功能。将搅拌好的牛奶放入养生壶中。
4.接通电源选择酸奶功能，12个小时。
5.制作好的酸奶放入冰箱冷藏4个小时，自己做的酸奶就是很浓稠。
6.取半碗酸奶加入3汤匙黑芝麻粉、1汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
7.用原味酸奶在黑色酸奶上挤出肚皮和眼睛。
8.然后用融化的巧克力挤上眼睛、鼻子、嘴巴和肚皮上的花纹。
9.最后用两个大杏仁当作耳朵就好了，其实很简单。
小贴士：
1、如果是买的酸奶就不用加蜂蜜了，因为自制酸奶我没有加糖。
2、龙猫也可以用海苔来做出五官或装饰。
车轮泡芙 （易小焙泡芙预拌粉版本）
食材明细：
主料：：预拌粉200g，水200g，鸡蛋300g，黄油140g，
辅料：：淡奶油200g，糖20g，
车轮泡芙 （易小焙泡芙预拌粉版本）的做法步骤：
1.黄油融化，加入水，搅拌均匀。
2.倒入预拌粉，搅拌至无干粉的状态。
3.分次加入鸡蛋，搅拌均匀再加入下一个，最后的面糊可以呈倒三角形即可。 把面糊装入裱花袋，在不沾烤盘上挤出一个个的圆圈，注意间隔，放入预热好的烤箱，根据自家烤盘脾气180度，烤约30分钟，中间切记不要打开烤箱，以免泡芙塌陷。
4.烤好的泡芙取出放凉。
5.将泡芙一切二，准备水果。 淡奶油加糖打发，在车轮泡芙上挤上淡奶油。
6.水果装饰，摆盘。
7.没咔嚓几下，等不及就被家里的吃货给端走吃掉了！只能再做一个给自己，哈哈。
小贴士：
1.烤泡芙的过程中间切记不要打开烤箱，以免泡芙塌陷。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 龙猫泡芙
食材明细：
泡芙体：：高筋面粉53g，可可味7g，白糖2g，牛奶100g，黄油40g，全蛋液105g左右，
酥皮：：黄油20g，奶粉5g，白糖15g，低筋面粉20g，
配料：：淡奶油300g，白糖15g（淡奶油内），黑白巧克力装饰，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 龙猫泡芙的做法步骤：
1.先做酥皮，黄油加白糖简单打发。
2.筛入低筋面粉和奶粉混合至无干粉。
3.装入保鲜袋，用擀面杖擀平。放入冰箱冷冻。
4.再来做泡芙体，牛奶加黄油加白糖放入奶锅内。
5.可可粉和高筋面粉混合。
6.加热奶锅内的材料至沸腾关火。
7.筛入可可粉和高筋面粉倒入奶锅内，刮刀拌成团。继续加热至面团生粘，用刮刀反复按压使面团受热均匀充分。
8.奶锅离火加盖，面团晾至60度左右，分多加入蛋液。每一次拌匀再加下一次。
9.拌到提起刮到面糊成到三角形。
10.面糊装入裱花袋，使用圆形裱花嘴。
11.在烤盘上挤出形状。
12.刮刀粘水在挤好的面糊上划出龙猫的耳朵。
13.耳朵中间稍微分出些。
14.取出冷冻好的酥皮，用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。
15.放在面糊上，做龙猫的肚子。
16.放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。
17.再转180度20分钟，烤完后，放几分钟取出。
18.放晾架冷却。取适量的黑巧克力加入裱花袋隔温水融化。
19.融化好的黑巧克力裱花袋剪小口画出龙猫的胡子，鼻子等等。在眼睛部分也挤上巧克力作为粘合剂粘住装饰捏成小白巧克力（或白糖片）。
20.把淡奶油打发好装入裱花袋，从背后注入泡芙里。完成！
21.成品图。萌萌哒totoro，带我一起玩吧！
22.忍不住立马吃了一个，好满足！
小贴士：
1.泡芙烤完以后放几分钟再从烤箱取出更酥脆。
2.个人喜爱口味可以放什么果酱，卡任达等等。
3.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙
食材明细：
主料：：黄油45克，低筋面粉60克，鸡蛋2个，牛奶90克，
辅料：：糖少许，盐少许，奶油若干，
泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙的做法步骤：
1.材料们
2.黄油，牛奶，糖，盐，小火煮开，立刻离火
3.筛入低粉，迅速拌匀，并开小火不断翻拌至锅底出现白色薄膜
4.分四次加入蛋液，每次混合均匀再加
5.得到面糊
6.烤箱180度20-25分钟
7.出炉晾凉
8.底部挤入奶油
9.空心~奶油
10.有没有动心~
感谢您阅读“97美食网”的《龙猫泡芙粉有形的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泡芙专题，希望您能喜欢！
