只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上香菇卤肉包子方太蒸爱行动的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
超级香滴卤肉丁包子，有没有诱惑到你？蒸包子其实一点也不难，只要把面发好一切都不是问题。上班族朋友可以休息天的时候做点包子出来，冷藏保存好，上班或加班的日子拿出来热一下吃，再忙的日子咱们也能吃上美味的包子了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
后臀肥瘦猪肉750克，面粉500克，水260克，酵母3克，香菇8朵，干黄酱100克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒10克，茴香籽10克，香叶3片，八角和桂皮各适量，冰糖10块，生抽2勺，酱油1勺，，
香菇卤肉包子方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，先来做卤肉，肉块儿放入冷水锅中，放上几片姜和葱。水开冒3分钟用勺子撇去血沫。捞出控水。
步骤2，干黄酱用一小碗水调开。葱姜蒜切块，桂皮，八角，茴香籽，花椒，香叶，干辣椒备好。
步骤3，适量油烧热，下所有配料。控干水的肉块儿下锅翻炒。
步骤4，烹入料酒，生抽，酱油。调开的干黄酱过滤到锅里。豆渣不要。
步骤5，冰糖放进去。最后加入足量多的水，如果干黄酱放的多基本不用再放盐了，如果需要加盐水开后加即可。大火烧开转小火卤1小时。
步骤6，汁收的剩一点儿，筷子能戳透瘦肉部分就可以了。卤好的肉连同汤汁一起倒进盆子里，放进冰箱冷藏保存，这样肉也可以继续入味，随时可以吃。
步骤7，接下来说发面过程。3克酵母用260克温水调匀。
步骤8，酵母水加入500克中筋面粉中先用筷子搅拌。
步骤9，用手揉成光滑的面团，盖湿布发酵。
步骤10，面团发到2倍以上大。
步骤11，香菇洗净切丁。
步骤12，卤肉切小丁块儿。
步骤13，再舀一些卤肉汁进去。
步骤14，把香菇丁和卤肉搅拌均匀，如果你的卤肉足够味儿的话其余什么调料都不要放了，如果卤肉比较淡这里可以挑一点盐。
步骤15，发好的面案板上揉搓排气后醒5到10分钟。分成同等大小的剂子。
步骤16，擀成边缘薄，中间略厚的包子皮。
步骤17，包子皮放上馅料，依次捏出包子褶。
步骤18，收口捏紧，往上提一下收口处。
步骤19，包好放入装好水的蒸锅，先不要开火进行二发，夏天5分钟即可。冬天时间延长。出蒸汽后算蒸12分钟。关火焖3分钟再揭开锅盖。
步骤20，白白胖胖的包子出锅。
步骤21，太香的卤肉包，很有料。
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【天津】香菇卤肉包子
食材明细：
主料：：面粉500克，水260克，酵母3克，肥瘦猪肉750克，干黄酱100克，葱适量，干辣椒适量，花椒10克，茴香籽10克，香叶3片，八角各适量，冰糖10块，香菇8朵，桂皮适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽2勺，酱油1勺，盐适量，
【天津】香菇卤肉包子的做法步骤：
1. 先来做卤肉，肉块儿放入冷水锅中，放上几片姜和葱。水开冒3分钟用勺子撇去血沫。捞出控水。
2.干黄酱用一小碗水调开。葱姜蒜切块，桂皮，八角，茴香籽，花椒，香叶，干辣椒备好。
3.适量油烧热，下所有配料。控干水的肉块儿下锅翻炒。
4.烹入料酒，生抽，酱油。调开的干黄酱过滤到锅里。豆渣不要。
5.冰糖放进去。最后加入足量多的水，如果干黄酱放的多基本不用再放盐了，如果需要加盐水开后加即可。大火烧开转小火卤1小时。 汁收的剩一点儿，筷子能戳透瘦肉部分就可以了。卤好的肉连同汤汁一起倒进盆子里，放进冰箱冷藏保存，这样肉也可以继续入味，随时可以吃。
6.下来说发面过程。3克酵母用260克温水调匀。 酵母水加入500克中筋面粉中先用筷子搅拌。
7.用手揉成光滑的面团，盖湿布发酵。
8.面团发到2倍以上大。
9. 香菇洗净切丁。
10. 卤肉切小丁块儿。 再舀一些卤肉汁进去。
11.把香菇丁和卤肉搅拌均匀，如果你的卤肉足够味儿的话其余什么调料都不要放了，如果卤肉比较淡这里可以挑一点盐。
12. 发好的面案板上揉搓排气后醒5到10分钟。分成同等大小的剂子。擀成边缘薄，中间略厚的包子皮。
13.包子皮放上馅料，依次捏出包子褶。 收口捏紧，往上提一下收口处。
14.包好放入装好水的蒸锅，先不要开火进行二发，夏天5分钟即可。冬天时间延长。出蒸汽后算蒸12分钟。关火焖3分钟再揭开锅盖。
15.白白胖胖的包子出锅。
16.太香的卤肉包，很有料。
小贴士：
卤肉的水最好是一次性加足，如果中间要加的话加热水。最后卤汁不要收的太干，留一些卤汁继续浸着卤肉吃的时候会更有味儿。蒸包子的时间可根据包子的大小来决定，大了稍稍延长2分钟，小的缩短一点点。
海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法
蒸蛋羹很好吃，男、女、老、少都合适，营养又丰富，再用海蟹凹个POSE，端上餐桌就有模有样了，宴客也拿得出手：）参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
梭子蟹1只，鸡蛋2个，生抽一点点，黄酒一点点，
海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，先把梭子蟹刷洗干净，腮去掉，脏东西去掉（就是你吃清蒸蟹时要去掉的东西仍然要去掉），蟹壳用手掰下来，然后用刀斩几块就行。我这个梭子蟹小，个大的用刀略把蟹钳拍拍破。
步骤2，这儿的做法我偷懒了，我直接把处理好的蟹原样摆到碗中，没有先蒸半熟，也没有热水焯。一是我觉得蟹已经洗得非常干净。二是我对蛋液浓度有数，在蒸蟹过程中会出水，把蛋液变稀，我把蛋液调得厚。
步骤3，蒸一般蛋羹，全蛋液和凉开水的比例差不多是1:2，1:3也行，我这次是1:1多一点儿，蛋液比较稠。略加点黄酒或料酒，不用加盐，海蟹有咸味。把蛋液倒入海蟹碗里。我懒，蒸蛋羹从不过滤蛋液，蒸的蛋羹一直平滑无气孔，所以觉得过不过筛问题不大。
步骤4，封上保鲜膜，戳几个孔，送入方太电蒸箱。我调到80℃（不设100℃是调温度好玩儿），先设定10分钟，碗放进去，关蒸箱门，启动，温度显示是27℃，还真准，我家室温。然后就是快速地升温到80℃。
步骤510，分钟时间到，有声音提示。我拉开门看基本成型，完整镜面，戴上手套取托盘，感觉内里还有鸡蛋液流动，又设定了10分钟，就搞成了！吃得时候淋点生抽。
蓝莓酸奶方太蒸爱行动的做法
晚上加班加点回到家，好累又好饿，肿么办，大吃大喝一顿又担心长肉，这时候不妨来一杯酸奶，不仅满足了口感，还可以饱腹，最重要的就是不用担心长肉啦。酸奶不仅可以促进肠胃蠕动，而且晚上喝酸奶还可以促进钙的吸收，一次做一些放冰箱冷藏，随吃随取，简单又方便。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
纯牛奶1L，菌粉1包，蓝莓酱适量，，
蓝莓酸奶方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，将面包桶和要用的工具清洗干净并用滚开的水烫过杀菌
步骤2，将牛奶先加入1/3左右
步骤3，加入一包菌粉，搅拌均匀
步骤4，加入剩余的牛奶，并搅拌均匀
步骤5，将面包桶放入面包机内，启动酸奶程序8小时
步骤6，时间到将面包桶取出，酸奶已发酵的很浓稠了
步骤7，将布丁瓶提前用热水烫多，控干水分，将酸奶倒入，封口，放冰箱冷藏保存
步骤8，吃的时候可以根据喜好加些蓝莓酱或其他的果酱水果等
虎皮凤爪方太蒸爱行动的做法
虎皮凤爪是广式早茶里最常见，非常受欢迎的茶点之一。之所以深受欢迎，那当然是好吃啦！这道虎皮凤爪，吃起来骨头和肉分离，表皮酥脆，入口嚼劲十足……想想都吞口水参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
鸡爪500g，醋适量，菜籽油适量，姜3块，八角2个，桂皮1块，蚝油2勺，红烧酱油4勺，盐1勺，胡椒粉半勺，白糖半勺，鸡精1勺，红薯粉1勺，，
虎皮凤爪方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，接下来是分享精彩的教程！鸡脚一斤☺买回来放水里泡一下
步骤2，锅里放入清水烧开后，把泡好的鸡爪放入水煮几分钟，看到没有血丝就可以了！
步骤3，煮鸡爪的时候加入几滴醋，可以去腥，做出来的鸡爪更脆哦！
步骤4，鸡爪煮好后，捞出鸡爪自然凉透，注意：不要再放冷水清洗鸡爪，捞出来的鸡爪自然凉透就可以了！如果再放凉水清洗鸡爪，表面水分比较多！且凉干水分时间过长，直接从热水捞出来的鸡爪，两分钟就可以炸了！下一步给爪子们修剪指甲！
步骤5，鸡爪对半切开，注意看，爪子们表皮没有什么水分哦！
步骤6，锅里放入菜籽油，比平常炒菜时多加些！
步骤7，油烧7～8成热，把鸡爪们放入锅中炸成金黄色，这个时候，油可能会飞贱出来，烫伤手。为了安全起见，姐妹们可以用锅盖挡一挡！
步骤8，鸡爪炸成这个颜色可以了！
步骤9，这个时候，把冰箱里提前冰好的水拿出来，（提前半天或一个晚上把水放入冰箱）
步骤10，炸好的鸡爪放入冰水中泡半天，我一般是睡觉前把水放入冰箱冷藏，早上炸鸡爪，鸡爪放冰水中泡一个下午，晚上做吃！
步骤11，经过一个下午侵泡的鸡爪，虎皮形成非常漂亮！
步骤12，把鸡爪捞出来，沥干水分，准备老姜，桂皮，八角两个！
步骤13，用适量蚝油2勺，红烧酱油4勺，盐1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺，鸡精半勺，红薯粉一勺加少许温水搅拌均匀调成酱汁！
步骤14，锅中放入少许油，先放姜，桂皮，八角爆香！
步骤15，鸡爪放入锅中，加入调好的酱汁，
步骤16，翻炒一分钟，酱汁裹上鸡爪均匀即可！
步骤17，把翻炒好的鸡爪装盘放入锅中蒸30分钟即可！
步骤18，成品
鸡蛋蒸鲫鱼 方太蒸爱行动的做法
爱是传承，我会做的很多菜都是妈妈做过我吃的，但是貌似这道菜，妈妈做的不多，但是记忆犹新，想这那味道，我也做我孩子吃，娃子第一次吃，简直就是狼吞虎咽。看来以后这道菜要经常上我们家餐桌了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
鲫鱼250g，鸡蛋3个，凉百开2倍蛋液那么多，盐1小勺，鲜味汁1勺，芝麻油1勺，葱白4根，姜丝适量，
鸡蛋蒸鲫鱼 方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，准备3个鸡蛋（最好土鸡蛋），鱼一条，活着的时候半斤。姜丝，葱白段
步骤2，鱼背划几刀，抹一点点盐鱼身，肚子里塞姜丝，葱白段，这样鱼不腥。
步骤33，个鸡蛋打散，加入2倍的凉白开，放一点点盐，拌匀
步骤4，蛋液过滤到鱼盘子里。（最好用盘子蒸，受热面积大，受热均匀）
步骤5，水开了放入鱼，热水进锅，锁住鲜嫩。盖个盘子，大火蒸8分钟，焖5分钟就好。
步骤6，鲜嫩的鱼鱼，，Q弹的鸡蛋。
步骤7，淋1勺鲜味汁（生抽，味极鲜，都可以）。在淋一勺芝麻油，撕点葱丝。。完成
蒸培根芋头方太蒸爱行动的做法
切好的芋头片与肥瘦相间的培根片依次摆放在碗中上锅蒸，再倒扣放在盘中，浇上薄薄的芡汁，清爽而入味。美式培根肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，而且上好的培根咸味适度，与芋头相搭配，能够将培根中的油脂及盐味很好地渗透到芋头中去。再淋以薄薄的芡汁，使糯糯的芋头在口感上更增添了一丝润滑。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
美式培根适量，大芋头一块，淀粉一小勺，盐1克，清水小半碗，，
蒸培根芋头方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，大芋头去皮，洗净，擦去表面的水
步骤2，芋头切成6毫米左右的薄片，按照形状切成一头窄一头宽的形状更好与碗型贴服
步骤3，培根根据需要量用剪刀剪成与芋头宽窄一致的片
步骤45，一片芋头一片培根，依次在碗中排好
步骤5，将芋头的边角料切成小块，填补在中间空余处，用手略微按压紧实
步骤6，上热锅中蒸20分钟左右
步骤7，出锅后，倒扣在盘中
步骤8，炒锅中放小半碗清水、1克盐，水开后，将一小勺水淀粉倒入清水中，小火煮开，此为芡汁
步骤9，将芡汁均匀地淋在培根芋头上，表面撒几粒香葱粒或者青蒜末调色调味
步骤10，红白相间，风味浓郁
蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃的做法
参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
茄子1条，蒜头适量，白芝麻适量，小香菜或韭菜适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，，
蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃的做法的做法步骤：
步骤1，茄子洗净切大块上锅蒸。
步骤2，蒸到软化，用筷子轻轻戳就过，就这么丑丑的就对了。一定要蒸软，不软就难吃了。
步骤3，拿出来晾凉，撕成小条状。虽然皮很丑，但里面的肉肉轻盈雪白，看起来也不错呢。
步骤4，锅里油烧开，放入蒜末和白芝麻，小火煸出香味。家里没芝麻用加点芝麻油也行。
步骤5，把热开的香油倒入装了生抽和少许盐的碗里。注意！会喷油花，小心被炸到。
步骤6，把碗里的混合油直接倒到茄子上，撒上香菜，拌一拌即可。
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