清蒸仔鸡方太蒸爱行动的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的清蒸仔鸡方太蒸爱行动的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧！

蒸菜：最能体现食材的本味，也是我国最古老的一种烹饪方式；因为家人一直很喜欢原汁原味的美食，所以也时常会做些蒸菜来满足他们的味口；不需要太多调料更不需要过于繁琐的烹饪技法，洗洗蒸一蒸就可以的，而且味道非常滑嫩鲜美~~~”参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

仔鸡510克，葱段适量，姜片3片，鱼露少许，料酒1汤匙，食盐1小勺，

清蒸仔鸡方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，仔鸡洗净干净备用

步骤2，在鸡身划三刀以便入味

步骤3，滴入少许鱼露

步骤4，倒入1汤匙料酒

步骤5，再撒1小勺食盐抓匀后，腌制30分钟左右

步骤6，少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好

步骤7，放入蒸锅中大火蒸30分钟左右

步骤8，开锅用筷子戳下能戳动后关火

步骤9，撰写制作步骤

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清蒸大闸蟹方太蒸爱行动的做法

大闸蟹肉质鲜美，是我的超级最爱之一。我一个人可以一下吃两只哦！阳澄湖大闸蟹，被奉为天下第一鲜！蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。越是新鲜的蟹，做法就越简单，我家往往是清蒸的，然后蘸点醋料吃，真的非常美味！关键是蘸料的配制，非常重要啊！参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

大闸蟹2只，醋适量，姜适量，糖适量，酱油适量，，

清蒸大闸蟹方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，大闸蟹洗干净，可以用刷子刷，不用解开绳子。

步骤2，锅里放适量清水，把大闸蟹放在盘子里隔水蒸，肚子朝上。大约蒸16分钟。

步骤3，此时，准备蘸料。姜切碎。放入适量糖，酱油和醋，搅拌均匀。

步骤4，蒸好，趁热取出，解开绳子，蘸调料就可以吃了！

清蒸鲈鱼方太蒸爱行动的做法

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

鲈鱼一条，葱，姜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，食用油适量，

清蒸鲈鱼方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，鲈鱼洗净。

步骤2，葱姜切丝。

步骤3，在盘子底部码上一些葱姜，放鱼（鱼身用刀划上两三道口子，以便入味）。在鱼的肚子里塞上一些葱姜，鱼身上再放葱姜。

步骤4，蒸锅中烧水，水开，把鱼放到蒸锅上，大火十五分钟即可。（豆友们说八分钟到十分钟就熟了，我的时间过长了，所以大家参考一下）。我用炒菜锅蒸的。

步骤5，再切一些葱姜，红椒，切成极细的丝。

步骤6，蒸好的鱼捡去葱姜，倒去蒸鱼的水。码上新的葱姜丝，红椒丝。

步骤7，锅中倒入玉米油，放入花椒，炸香，关火。

步骤8，趁热将油倒在鱼身上，此时必须小心操作，以免烫着了。最后淋上蒸鱼豉油。

步骤9，很美味！

步骤10，鲈鱼没有刺，尤其适合孩子吃。

清蒸鳗鱼方太蒸爱行动的做法

鳗鱼的营养价值很高，不仅仅富含维生素a和e，还有优质的蛋白和氨基酸。它的皮和肉还含有丰富的胶原蛋白，所以非常适合一般人。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

鳗鱼3条，姜片数片，姜结适量，，

清蒸鳗鱼方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，将鳗鱼宰杀洗净。

步骤2，先将蒸锅里烧水，将水烧开。

步骤3，将鳗鱼切成连刀片，不要切断！

步骤4，将鳗鱼盘在盘里，放姜片，葱结，倒入料酒，盐。

步骤5，放入猪油或色拉油，用保鲜膜将鱼包起，放入已经烧开水的蒸锅里。

步骤6，大火蒸13分钟！

步骤7，一盘营养丰富，健康美味的蒸鳗鱼适合每天加班的上班族！

清蒸白萝卜方太蒸爱行动的做法

白萝卜能量低，但是营养丰富，白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜有顺气之功效，当然要为了顺气吃萝卜就需要把萝卜炖得很软烂，或者蒸得比较软烂，连同汤汁一起吃，有时候肚子胀气时，这样吃白萝卜效果非常不错。白萝卜还有防癌抗癌的食疗功效，是物美价廉的平民好食材。很多朋友反应白萝卜虽然营养，但是做出来不好吃呀，今天分享的这个做法简单又好吃，我放了点辣椒油，其实就一点点，看上去有点辣的感觉，其实不辣，很爽口，我女儿都夸很好吃。这个菜肴老少皆宜，尤其是老年朋友很适宜，常吃白萝卜在降低血脂、软化血管、稳定血压上都有一定的作用。当然，吃的时候要讲究烹调方法，像今天这个蒸的，加上少油少盐的调味汁，好吃又健康。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

白萝卜一根，美人椒一个，生姜一块，大葱一段，油适量，花椒一小把，香醋少许，辣椒油少许，生抽适量，，

清蒸白萝卜方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料。

步骤2，白萝卜切成薄片。

步骤3，切好的白萝卜片摆盘。

步骤4，蒸箱上汽后放入，蒸十几分钟，蒸到用筷子很容易插得动为止。

步骤5，美人椒、生姜、大葱切成丝。我用的是泡椒，味道更独特，没有泡椒的就用美人椒。

步骤6，蒸好的白萝卜汤汁倒出来，加入适量生抽、少许香醋，一点点辣椒油调成调味汁。

步骤7，锅里油烧到六成热，爆香花椒粒，然后去掉花椒粒。

步骤8，葱姜丝、美人椒丝装入盘，将热油淋在这个三丝上，让其散发出香味。

步骤9，然后倒入调味汁即可。

步骤10，成品图。

步骤11，成品图。

清蒸黄鳍鲷方太蒸爱行动的做法

昨天游泳完去了鱼鲜市场，看了好多不知名字的鱼，于是就买了一些生鲜回来，其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅、黄立鱼。属海鱼。黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，是大陆、港台市场畅销的水产品，已成为中国沿海一带的重要海水养殖对象。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

黄鳍鲷2条，蒜3瓣，姜丝20g，葱1颗，红辣椒1个，盐3g，生抽3匙，鸡精5g，胡椒粉3g，，

清蒸黄鳍鲷方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料

步骤2，鱼买的时候已经刮鳞、除腮、去内脏。回来洗净后鱼身上放入姜丝，蒸锅加足水烧开后将鱼放入蒸15分钟

步骤3，锅里热油后放入姜丝和蒜末爆香

步骤4，再放入红辣椒炒香（我考虑小朋友不吃辣，所以红辣椒没有和姜蒜一起爆香，一起爆的话会辣一点，喜辣者可以多放辣椒，但是辣椒放多了就有失了鱼的鲜甜美味了）

步骤5，然后加生抽、盐、胡椒粉，将蒸好的鱼汤汁倒入锅里炒均一下

步骤6，在鱼身上撒上葱花、葱丝

步骤7，淋入酱汁

步骤8，完成

步骤9，近看一张

步骤10，鱼肉鲜美无比

海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法

蒸蛋羹很好吃，男、女、老、少都合适，营养又丰富，再用海蟹凹个POSE，端上餐桌就有模有样了，宴客也拿得出手：）参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

梭子蟹1只，鸡蛋2个，生抽一点点，黄酒一点点，

海蟹蒸蛋方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，先把梭子蟹刷洗干净，腮去掉，脏东西去掉（就是你吃清蒸蟹时要去掉的东西仍然要去掉），蟹壳用手掰下来，然后用刀斩几块就行。我这个梭子蟹小，个大的用刀略把蟹钳拍拍破。

步骤2，这儿的做法我偷懒了，我直接把处理好的蟹原样摆到碗中，没有先蒸半熟，也没有热水焯。一是我觉得蟹已经洗得非常干净。二是我对蛋液浓度有数，在蒸蟹过程中会出水，把蛋液变稀，我把蛋液调得厚。

步骤3，蒸一般蛋羹，全蛋液和凉开水的比例差不多是1:2，1:3也行，我这次是1:1多一点儿，蛋液比较稠。略加点黄酒或料酒，不用加盐，海蟹有咸味。把蛋液倒入海蟹碗里。我懒，蒸蛋羹从不过滤蛋液，蒸的蛋羹一直平滑无气孔，所以觉得过不过筛问题不大。

步骤4，封上保鲜膜，戳几个孔，送入方太电蒸箱。我调到80℃（不设100℃是调温度好玩儿），先设定10分钟，碗放进去，关蒸箱门，启动，温度显示是27℃，还真准，我家室温。然后就是快速地升温到80℃。

步骤510，分钟时间到，有声音提示。我拉开门看基本成型，完整镜面，戴上手套取托盘，感觉内里还有鸡蛋液流动，又设定了10分钟，就搞成了！吃得时候淋点生抽。

蓝莓酸奶方太蒸爱行动的做法

晚上加班加点回到家，好累又好饿，肿么办，大吃大喝一顿又担心长肉，这时候不妨来一杯酸奶，不仅满足了口感，还可以饱腹，最重要的就是不用担心长肉啦。酸奶不仅可以促进肠胃蠕动，而且晚上喝酸奶还可以促进钙的吸收，一次做一些放冰箱冷藏，随吃随取，简单又方便。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

纯牛奶1L，菌粉1包，蓝莓酱适量，，

蓝莓酸奶方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，将面包桶和要用的工具清洗干净并用滚开的水烫过杀菌

步骤2，将牛奶先加入1/3左右

步骤3，加入一包菌粉，搅拌均匀

步骤4，加入剩余的牛奶，并搅拌均匀

步骤5，将面包桶放入面包机内，启动酸奶程序8小时

步骤6，时间到将面包桶取出，酸奶已发酵的很浓稠了

步骤7，将布丁瓶提前用热水烫多，控干水分，将酸奶倒入，封口，放冰箱冷藏保存

步骤8，吃的时候可以根据喜好加些蓝莓酱或其他的果酱水果等