食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?你也许需要"鸡丝干贝小米粥的做法"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
小米不仅营养丰富,而且本身就具有帮助消化、增加胃动力的功效,因为含铁量高,还可以养血补虚。
材料:
小米50g,鸡肉25g,干贝10g,水350ml,姜3片,葱头2段,盐适量,香油少许,香葱少许,,
鸡丝干贝小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,小米50克,洗净,加入煲锅内;
步骤2,干贝10克,洗净;
步骤3,加温水和少许料酒浸泡半个小时;
步骤4,鸡胸或鸡腿肉25克,洗净;
步骤5,加姜片、葱头煮熟;
步骤6,鸡肉煮熟后,撕成细条;
步骤7,将泡软的干贝撕成丝加入煲锅内;
步骤8,鸡丝也加入煲锅内;
步骤9,加入清水或是煮鸡肉的鸡汤约350ml;
步骤10,隔水炖至粥熟;
步骤11,加入适量盐、少许香油、香葱拌匀即可;
步骤12,成品图。
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干贝淡菜小米粥
食材明细:
主料::干贝20颗,淡菜10颗,干菌5克,小米50克,薏米20克,
辅料::盐适量,葱花少许,水适量,姜2片,
干贝淡菜小米粥的做法步骤:
1.用料:干贝20颗,淡菜10颗,干菌5克,小米50克,薏米20克,盐适量,葱花少许,姜2片,水适量
2.分别将干菌,干贝,淡菜用清水泡发。
3.洗净菌菇切丁,
4.淡菜去掉杂质,与干贝一起洗净。
5.小米与薏米淘洗两遍。
6.放入电饭煲内胆,加入姜片和水。
7.盖上盖子,选择煮粥功能。
8.启动,
9.煮粥结束,
10.关机,揭盖,
11.盛出,加盐,撒葱花,趁热食用。
小贴士:
各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
干贝淡菜薏仁小米粥
食材明细:
主料::淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,
辅料::姜片少许,盐少许,葱花少许,
干贝淡菜薏仁小米粥的做法步骤:
1.用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许
2.将干贝淡菜洗净泡发,
3.捞起,去掉淡菜的杂质,
4.薏仁小米用清水洗净。
5.将淡菜干贝,小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中,加入适量清水,
6.盖上盖子,通电,
7.选择煮粥功能,启动。
8.电饭煲工作结束,
9.揭盖,
10.盛出,加盐及葱花调味食用。
小贴士:
各材料比例可根据自己喜好任意调整。
荞麦小米粥的做法
每次都是心血来潮想做点什么好玩好吃的,上次做了流沙包后,再也‘没进过厨房’,哈哈…说的有点严重,意思是没亲自动手做小玩意了。由于没有称量工具,每次都是用手大概拿材料,没有一个肯定的数值。也习惯了~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
荞麦适量,小米适量,红片糖一小块,水适量,
荞麦小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,这是小米,没有提前泡,直接洗了就放锅了
步骤2,这是荞麦,都是手抓一把,因为是做早餐,不想特别早起,所以前一个晚上睡觉上把它泡了。
步骤3,把小米、荞麦都放到锅里,大概加了1.5L水,大火煮开,然后调到小火,一直煮。
步骤4,偶尔也要搅拌下,以防粘锅。可以看到小米‘开花’,加糖调味,就可以啦,很简单很方便。
步骤5,完成
营养小米粥
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::红枣3~5颗,枸杞30颗,桂圆3~5颗,
配料::盐少量,
营养小米粥的做法步骤:
1.准备好材料,将适量的小米放入清水中清洗,挑走杂质
2.准备好枸杞红枣桂圆,量随人而定。喜欢也可以再加上莲子
3.将所有的材料放到炖盅里面,可适量多加点水,因为煮后小米会很粘稠,第二天起床就可以吃啦
小贴士:
可以将小米事先泡一下,这样更容易煮
梨子小米粥
食材明细:
主料::小米60G,
辅料::梨子120G,水600ML,
梨子小米粥的做法步骤:
1.原料:梨子 压塌楼小米
2.梨子切丁 和小米一起发到砂锅里面
3.加水600ML
4.大火煮开 小米焖6分钟左右 中间记得看看不要糊锅哈
5.哈哈 拿几颗枸杞装饰下 夏天心情更美
香甜小米粥
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::冰糖适量,
香甜小米粥的做法步骤:
1.小米洗净凉水泡半小时,瓦锅乘水烧至沸腾,倒入小米,大火烧开,转小火慢慢熬,中途不停用勺子搅卷以免粥底糊
2.小米变稠了,熄火前加入冰糖调味
3.乘入碗中放凉
4.粒粒小米,粒粒情
小贴士:
1:小米最好浸泡半小时,这样煮的时候就容易煮开
2:水开后才倒入小米。
3:中途不停搅匀以免糊底
南瓜小米粥的做法
材料:
南瓜150克,小米100克,糯米100克,水适量,
南瓜小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜150克;
步骤2,去皮切成小丁;
步骤3,小米100克、糯米100克;
步骤4,淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的);
步骤5,将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;
步骤6,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
山药小米粥的做法
不知道从什么时候开始,我们南方的各个超市里都有卖小米了,而且南方人也越来越爱吃各种面食,北方人也喜欢吃大米,食物好像没有地域之分了。大家都知道小米养胃,容易消化,非常适合孩子、老人、还有肠胃不好的人。小米粥我家隔三差五就做一次,营养又好吃!
材料:
小米100克,山药100克,枸杞20克,红糖2块,
山药小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,将食材准备好
步骤2,小米清洗一下,沥干水备用
步骤3,枸杞冲洗干净,红糖准备好
步骤4,锅里放入四碗清水烧开(水要一次性放足哦,中途添加会影响口感)倒入小米,大火煮开
步骤5,烧开后转中火煮15分钟
步骤6,趁煮小米的时候,将山药刮去外皮清洗干净,切成小块(切山药时最好戴上一次性手套,避免山药的汁液粘在手上,会痒)
步骤715,分钟后倒入山药,转小火煮至小米黏稠为止
步骤8,煮好倒入冰糖煮至融化,再倒入枸杞,搅拌均匀关火(糖也可以不放,根据自己的喜好)
步骤9,好喝的山药枸杞小米粥煮好了,是不是特别简单,小火慢熬后,煮得软烂的山药轻轻一抿就化了,吃上一碗,胃里暖暖的。
首乌小米粥
食材明细:
小米50克,何首乌30克,鸡蛋150克,白砂糖20克
首乌小米粥的做法步骤:
将何首乌用纱布包裹,与米同煮粥,粥熟前将鸡蛋打入,并加白糖少许,煮熟。
小贴士:
益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。小米:小米忌与杏仁同食。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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