食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？根据你的需要，小编精心整理了90%懒人宝妈常用的做辅食方法，不仅营养全面，还很简单！的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
鲜蔬米饭蒸蛋参考月龄：11个月以上黄妈今天推荐一道厨房“老司机”都常用的辅食做法，制作百分百容易，营养又很全面，保证手残党妈妈们都能妥妥的做成功。这道辅食里添加了一些天然“有味道”的食材，在补充营养的同时也让辅食变得很有滋味，小宝宝都爱吃。
材料：
西兰花10克，胡萝卜10克，番茄1/4个，鸡蛋1个，熟米饭50克，，
90%懒人宝妈常用的做辅食方法，不仅营养全面，还很简单！的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，西兰花焯水1分钟。
步骤3，西兰花焯水后剁碎；胡萝卜切小粒；番茄去皮后剁碎。
步骤4，碗中打入一个鸡蛋，搅打均匀。
步骤5，留一半蛋壳不要扔掉哦~还要留着用来量水的。PS:做成这道辅食的关键是食材的比例，其中水和蛋液的克重比例尤为重要，但鸡蛋有大小，只给水量克重可能会有些误导，所以我用蛋壳装水来兑换。水是要蛋液的1.5~2倍，3份的半个蛋壳水量差不多刚好是蛋液的1.5倍多点。
步骤6，将番茄碎、西兰花碎、胡萝卜碎、熟米饭全部倒入蛋液中。再倒入3份鸡蛋壳的水量。
步骤7，全部搅拌均匀后蛋液要没过食材。PS:一定要搅拌均匀哦，这样蒸好后每一勺蛋羹每都能挖到均匀的食材。
步骤8，撇去蛋液上的浮沫。PS:这样蒸好的蛋羹表面会平滑好看。
步骤9，将混合好的蛋液倒入容器中，大约八九分满。PS:记得给容器盖上盖子，避免蒸锅里的水蒸气凝结倒流进去。蒸的中途不要着急开盖子哦！
步骤10，冷水上锅用中小火蒸20分钟
步骤11，关火后再焖5分钟。
步骤12，掀开盖子，漂亮的蒸蛋羹做好啦！待稍稍冷却些就能喂给宝宝吃啦~
步骤13，挖一勺来瞧瞧！哇哦~~每一口里都有丰富的营养哦(｡♥ᴗ♥｡)
97Msw.com相关知识
超简单的宝宝营养辅食
食材明细：
主料：：红薯1个，奶粉20g，鸡蛋1个，低筋粉30g，
辅料：：黑芝麻10g，
超简单的宝宝营养辅食的做法步骤：
1.红薯洗净削皮、切片。
2.红薯片放蒸锅上，中火蒸熟。
3.蒸熟后压成泥，加入奶粉和低筋粉，翻拌均匀。
4.加入一只全蛋继续翻拌，如果太湿可以适量加入低粉。
5.然后加入黑芝麻，继续翻拌均匀。
6.装进已放入裱花嘴的裱花袋里面。
7.在已垫油纸的烤盘上挤出曲奇状红薯泥。
8.烤箱上下火120度预热10分钟，放入红薯泥曲奇烘烤30分钟即可。
9.成品图
10.成品图
家焖鲤鱼～～做鱼很简单的做法
材料：
鲤鱼3斤的，花椒10粒左右，大料一粒，蒜3瓣拍扁，姜4片，葱几段，东古一品鲜少许，辣椒2个，油非转基本，糖一点点，料酒一点，，
家焖鲤鱼～～做鱼很简单的做法的做法步骤：
步骤1，鱼在市场都是宰杀好的，活鱼，这个我有点不敢看，太狠了，回来之后再好好清洗，把鱼膛里的血水清洗干净还有鱼腮，然后用水泡上。能起到排酸的作用。
步骤2，抽腥线，鱼就不腥了。在鱼头这个位置下面切一刀，鱼尾切一刀，找到一根线，然后拍拍鱼肉轻轻抽出来，这个挺好玩儿地。
步骤3，配料备好
步骤4，鱼皮抹上酱油，下锅时不粘锅，保持鱼皮完整。
步骤5，先放油，油温起来放肉片，然后下鱼，小心别被热油溅到，在锅里煎一会儿，数十个数，快慢自己掌握，目的足翻过去皮是完整的还不粘锅。看你的喽。
步骤6，翻另一面同样抹上酱油，继续数数。
步骤7，配料放锅里爆出香味
步骤8，放料酒来点，放水没过鱼，少了张照片。继续下一步，放一勺盐，大火烧开，转小火焖15分钟。
步骤9，把鱼从锅里拿出来，时间长了，肉就不嫰了，把辣椒放锅里。
步骤10，大火收汁，尝一下汤，如果淡一点正好，一会水份挥发了，味道全留在锅里，如果味道正好，那么恭喜你，收汁之后会咸嘀，尝一下嗷，别以为淡不停放盐。盐是花钱买滴。
步骤11，浇汁，
步骤12，摆个P0SE～～宝宝，老妈和我一顿吃光光，味道鲜美………棒棒哒……感谢这条鱼……
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法
【番茄牛腩】永远吃不够的菜！土豆软绵可口，牛肉肥而不腻，汤汁酸甜可口，倒春寒的天气里，吃得胃里暖暖的，超有幸福感！
材料：
牛肉650g，番茄3个，土豆2个，葱姜适量，料酒10g生抽10g，盐适量，食用油适量，，
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法的做法步骤：
步骤1，准备好制作番茄牛腩的食材。牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。
步骤2，首先将牛肉切块～
步骤3，姜切片、葱切段～
步骤4，牛肉放进冷水里，然后放进姜片和葱段～倒入一些料酒～
步骤5，开火煮～
步骤6，去除上面的浮沫～
步骤7，捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜～
步骤8，番茄洗净去皮切块～
步骤9，锅里倒入适量的油，然后番茄块入锅～
步骤10，番茄炒至汤汁浓时，牛肉就可以下锅啦～
步骤11，翻炒一会儿加入一些生抽翻炒～
步骤12，之后就可以加热水，加到淹过即可。盖上盖，转小火煮90分钟～
步骤13，土豆切块～
步骤14，土豆下锅，然后锅中加入一点点盐；盖上盖，再煮10分钟～
步骤15，揭开盖，土豆和牛肉煮得酥烂漂香，闻着都馋～撒些葱花，提味儿又增加颜值～
步骤16，满满的一小锅，一一一个人都能吃完的节奏呢～
给宝宝做的营养辅食----鱼肉松的做法
虹鳟鱼属鲱形目、鲑科。原产北美洲太平洋沿岸，美国加州山涧中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，为高寒鱼类。虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活。肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。虹鳟鱼类这二种不饱和脂肪酸的含量远远高于其它淡水鱼类，由于无刺鲜嫩，营养丰富，所以用来做鱼肉松相当不错！
材料：
虹鳟鱼300g，盐、柠檬汁少许，海鲜酱油1勺，白砂糖2勺，
给宝宝做的营养辅食----鱼肉松的做法的做法步骤：
步骤1，外形像三文鱼的虹鳟鱼
步骤2，虹鳟鱼肉切块，抹点盐挤点柠檬汁。
步骤3，放少量姜、葱腌制十分钟。
步骤4，然后隔水蒸制十分钟。
步骤5，沥出将鱼肉弄碎，注意看是否有硬刺，需挑出，然后再放面包机里加海鲜酱油、白砂糖，按果酱功能1小时20分钟，鱼肉松完成。
步骤6，肉松带淡淡的粉色，蓬松有质感。
步骤7，每次加一小勺在粥里，是一款很好的婴儿辅食。
糖醋鱼片 | 宝妈享食记的做法
【酸酸甜甜的糖醋鱼片】炸得外酥里嫩的鱼片，酸酸甜甜，宝宝胃口大开，大快朵颐的感觉超棒呀！年夜饭做一道，色香味俱全，老少咸宜喔！
材料：
鲈鱼1条，番茄酱50g，鸡蛋1个，淀粉200g，生抽10g，糖10g，料酒10g，芝麻适量，黑胡椒，姜，
糖醋鱼片 | 宝妈享食记的做法的做法步骤：
步骤1，准备好做糖醋鱼片的所有食材。
步骤2，鲈鱼去皮片出薄薄的鱼片，刀工好的人就很拿手哦~
步骤3，把鱼片放在碗里，加入姜片，料酒，打个鸡蛋，搅拌后加入一小勺，些许胡椒粉后腌制半小时。
步骤4，鱼片均匀裹上面粉，就可以入油锅煎炸了。
步骤5，鱼片炸得定型之后捞出控油，然后再次放进复炸一次。
步骤6，炒番茄酱。锅中放些炸完鱼片的油，油热后放50g番茄酱，再加适量生抽，白糖，搅拌炒一会儿。
步骤7，放进炸好的鱼片鞠均匀翻炒。
步骤8，成品亮相。出锅后往上撒些芝麻，放点葱叶，好吃又有颜值，关键是宝宝喜欢~一一宝贝说:妈妈做的糖醋鱼片脆脆的，番茄酱的，会有芝麻的……宝宝吃开心了，妈妈心头暖暖的~
很简单的菠萝炒饭的做法
材料：
米饭一人份，菠萝适量，火腿适量，鸡蛋一个，胡萝卜适量，糖半勺，盐少许，，
很简单的菠萝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝切丁，泡在淡盐水里一会儿。胡萝卜、火腿切丁备用。鸡蛋加一点水和少许盐，打散。（加水可以让蛋不容易炒焦）
步骤2，热锅放油，个人觉得油可以稍多一点，炒出来有油光。倒入蛋液翻炒几下，倒入胡萝卜丁、火腿丁，继续翻炒。
步骤3，倒入熟米饭，米饭最好是前一天的，比较干硬，现煮的一定要凉一会儿，不要煮太烂，炒了会粘在一起。倒入菠萝丁，加入半勺白糖，少许盐。不知道加多少的可以尝尝咸淡再调整。
步骤4，忘说了，米饭下锅要用铲背压按，这样可以快速将米粒分散。继续翻炒至鸡蛋略有焦黄，米饭有油光变黄的时候就可以啦！
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