没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了五分钟超美味酒蒸奶油贻贝的做法,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
在国外时候很喜欢吃超市里卖的creamymussel,回国后去blt买了材料自己做了下,发现超美味超简单!
材料:
贻贝500g,蒜末,洋葱末,herbcheese(香草干酪)40g,牛奶100ml,糯米酒20ml,
五分钟超美味酒蒸奶油贻贝的做法的做法步骤:
步骤1,我在blt买的智利贻贝,已经清洗干净,回家清水冲一下就好,洋葱和蒜切末
步骤2,橄榄油或者黄油,把蒜和洋葱炒香,放入干酪
步骤3,干酪炒化开,加入100ml牛奶
步骤4,放入贻贝和20ml糯米酒翻均匀,盖锅盖中火三分钟,出锅前放一点点盐就好,干酪有咸味不要放多,乘盘出锅
步骤5,工作日回家,做一份酒蒸奶油贻贝,开一瓶苏维翁白葡萄酒,看着新出的美剧,不要太惬意好吗!!
步骤6,配酒
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莴苣香干~五分钟搞定的美味的做法
石头麻麻是爱做早餐星人,早餐一定要丰盛!但是会有很多朋友说,早上哪有那么多时间去做呢,送给大家一道五分钟内搞定的菜!题外话:其实一道菜不过三五分钟而已,你的懒惰以及借口只是你对生活还没有足够的热爱,是的,想要活的精彩首先要足够热爱生活!每个爱美食的人必定是爱生活的人!又是一年莴苣季,做起来呦!莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
材料:
香干150克,莴苣一根,葱蒜末适量,耗油3小勺,酱油1小勺,味极鲜1小勺,香醋2勺,盐、糖适量,
莴苣香干~五分钟搞定的美味的做法的做法步骤:
步骤1,香干切条、莴苣切条。葱蒜干辣椒切好备用(石头不吃姜,所以我做菜)就很少放
步骤2,将味极鲜、耗油、酱油、糖、盐,放在一个碗里调匀。
步骤3,油温时放入葱蒜干辣椒,爆炒出香味
步骤4,放入切好的莴苣香干,翻炒几下放些香醋,醋放的越早莴苣口感就越脆!
步骤5,倒入调好的料汁,翻炒几下就可以了。
步骤6,盛盘咯
五分钟微波板栗的做法
前几天去超市逛的时候,看到板栗在搞活动,就买了些回来。平时一般都是蒸着吃,得放锅里蒸15分钟。这次试了一下用微波炉来做,很轻松方便,只用了5分钟,就可以吃了。并且感觉用微波炉做的板栗,非常好剥皮。原来我习惯用刀在板栗上横向切个口子,很费事,每次都怕切着手,每次切的时候总有板栗从案板上弹起来飞走,吓得俺心惊肉跳的。。。这次俺改用剪刀剪了,也改为顺着板栗的纹理竖着剪了,感觉容易了许多哈,朋友们不妨一试哈。。
材料:
板栗,,
五分钟微波板栗的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗干净
步骤2,用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。(这步要注意安全,两只手都稳定在桌面上,在栗子下方的刃固定住,用上面的刃向下划破栗子皮,也要把里面的绒毛皮也划透,要不微波时栗子会爆哈)
步骤3,全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中
步骤4,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开
步骤5,用高火叮5分钟即可
[10分钟系列]酒煮蛤蜊的做法
首先,向深夜食堂致敬!OK~这次是萬字酱油试用~日本酱油就要做日本菜嘛~所以第一个闪过我脑子的就是深夜食堂了~哇咔咔~这回是第二季第三集中的酒煮蛤蜊~很不错的一道菜~其实也挺适合下酒的~虽然我不喝酒哇咔咔~
材料:
蛤蜊500g,萬字酱油1汤匙,干辣椒2个,大蒜2个,清酒50ml,黄油10g,小葱1根,,
[10分钟系列]酒煮蛤蜊的做法的做法步骤:
步骤1,全家福~
步骤2,锅里下干辣椒和蒜~炒香~
步骤3,之后下蛤蜊和清酒~之后盖锅盖开中火焖5分钟~
步骤4,焖的时候切葱花~
步骤55,分钟后可以看到基本上所有的蛤蜊都开口了~也就是熟了~
步骤6,加黄油和萬字酱油~再盖盖焖1分钟~
步骤7,出锅~
五分钟快手烤韭菜的做法
娃娃还小,垂涎烧烤太久,没机会出去满足自己,好多宝妈有此困惑,于是在家用微波炉满足自己吧!超级美味,比烧烤店的毫不逊色哦
材料:
韭菜一小把,孜然适量,辣椒末适量,盐适量,五香粉适量,,
五分钟快手烤韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备韭菜一小把,摘净,洗净后沥水。
步骤2,将韭菜切成三段,放在盘子里,可进入微波炉的盘子哦!
步骤3,用少量食用油涂在韭菜上,里外涂匀这个硅胶小刷子很好用,很容易涂匀,烙饼时候也用的到。
步骤4,撒上孜然粉或孜然颗粒,五香粉,辣椒粉或干辣椒末,盐适量,拌均匀。之后就放在微波炉里高火叮上5分钟!
步骤5,duang!浓郁的烧烤香味粗来了!开始生的时候看起来很多,熟了就蔫吧没了,人多了考虑多ding几次,别一次太多哦
五分钟煎出鲜嫩牛排的做法
聚会不知道吃什么吗?不会做一桌子的菜怎么办?万一做的菜不合朋友的口味,该多尴尬?种种担心都不是问题,让我们做牛排吧。既不用需要会做一桌子菜,也不用担心不够豪华。我想用牛排来招待朋友,没有比这个更有面子的了吧。
材料:
澳洲牛眼肉排1块,西兰花5朵,苦菊数根,小番茄5颗,海盐3g,牛油10g,
五分钟煎出鲜嫩牛排的做法的做法步骤:
步骤1,牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味,也可以吃的时候在撒盐都行。
步骤2,牛排锅烧热,烧到微微冒白烟,放牛油融化,我是从牛肉上剃下来的油。如果没有,用普通炒菜油也可以。放入牛排,不要动小火慢煎。
步骤3,小火煎到牛排表面渗出肉汁,改中小火,翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定,我大概单面煎了2分多钟的样子。
步骤4,如果牛排较厚,可以用夹子夹住,煎一下侧面,这样可以更好的锁住肉汁,防止流失。
步骤5,牛肉煎好后,可以放入烤箱低温加热。避免凉了,影响口感。
步骤6,西兰花热水焯烫30秒捞出控干。焯烫的时候也可以加入少许盐和2滴橄榄油,这样不仅会有一些底味,还会让西兰花更加碧绿。蔬菜搭配好后,就可以把牛排放入盘中,即可食用。
五分钟早餐急进早餐的做法
每天看见朋友们晒早餐,都觉得特别佩服,一大早弄得如此丰盛,真是羡慕妒忌恨。我们家正餐比较丰盛,早餐都比较随便,有时候起不来,经过小食店随便买盒肠粉或者买个菜包子就匆忙上班去了。如果是自己弄,一般都是简单又省时类的早餐,例如今天这个5分钟早餐。鸡蛋放进水里,烧沸腾后煮一两分钟,熄火让其自己浸泡。趁着这个浸泡时间去洗洗漱,搞掂后回到厨房,将八宝粥倒入锅里煮热,同时剥鸡蛋,配点坚果,早餐就备好了。5分钟左右能消灭掉,碗碟往水槽里一泡,上班,中午下班回家再洗碗,呵呵。
材料:
绿壳蛋1只,八宝粥一瓶,贵妃蛋1只,坚果1小碟,
五分钟早餐急进早餐的做法的做法步骤:
步骤1,一瓶八宝粥,两只小鸡蛋(贵妃蛋绿壳蛋),一个奶锅,准备今天的早餐。
步骤2,蛋放入奶锅里,加入清水,浸泡过鸡蛋即可。
步骤3,放上炉灶,开始煮蛋,煮至沸腾后一两分钟即可熄火,然后让蛋在热水里浸泡5分钟左右即可(趁着浸鸡蛋的空档,洗漱去吧)。
步骤4,将鸡蛋捞出放入冷水中,浸泡一下,然后剥壳,对半切开。
步骤5,鸡蛋浸冷水的同时将八宝粥倒入奶锅,加热。
步骤6,抓一把坚果,配个叉勺,早餐就备好了,开动吧!
3分钟
每次儿子路过电影院或者学校就想买爆米花吃,不过那个糖那个香味我真的很不放心,口感也甜的发腻。还是自己做的安心,也不会放糖过多。一起来动手,3分钟香喷喷美味让宝宝觉得麻麻超级历害~
材料:
小玉米粒100g,黄油50g,糖粉10g,,
3分钟的做法步骤:
步骤1,准备材料,玉米粒要买那种小小尖的玉米粒比较容易爆开。
步骤2,中火热化黄油,也可以放食用油,不过要放那种味不重的食用油,放食用油可减少点油量。
步骤3,倒入玉米粒翻炒。有一两个爆之后,盖上锅盖。可以摇摇锅,噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦结束之后关火。
步骤4,加入糖粉拌匀。糖分也可以加在黄油里面。甜度根据自己喜欢的定。也可以用细砂糖。
步骤5,宝宝已经迫不及待想吃了哦。
步骤6,百分之百爆high。
步骤7,一下子就吃光了。
五分钟早餐:酱油面
食材明细:
主料::细挂面适量,
辅料::葱花适量,芝麻适量,
配料::生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,盐适量,虾皮适量,香油适量,
五分钟早餐:酱油面的做法步骤:
1.锅里烧开水,把挂面放进去煮。
2.煮面时,把葱剪成葱花。
3.在面碗里放适量酱油、少量老抽、胡椒粉、香油。
4.兑适量煮面的汤,搅拌均匀。
5.把煮好的面捞到碗里,如果汤少可以再加煮面汤,味道淡的话加适量盐。
6.撒上葱花和虾皮,开吃吧。
小贴士:
1、挂面用细的比较好,熟的快。
2、加少量老抽可以使汤的颜色深一点,比较有食欲。
3、时间充裕的,可以加自己喜欢的配料同煮。
4、汤里加一点点猪油,味道会更香。
五分钟早餐——猫儿面
食材明细:
主料::猫儿面适量,洋葱适量,西红柿适量,肉末适量,
辅料::香菜一棵,盐适量,番茄沙司适量,
五分钟早餐——猫儿面的做法步骤:
1.500克面粉加入一个鸡蛋,一撮盐,揉成比较硬的面团,醒十分钟。
2.醒好的面加手粉揉一下,在面团上下多撒一点手粉
3.擀成一厘米厚的面饼
4.切成一厘米宽的条,休息撒手粉,不要让切好的条粘到一起。
5.把切好的条略微滚圆。
6.把面条条摆齐,切成一厘米见方的小块
7.撒手粉,把小块略微搓圆
8.这时候拿出我们的搓面神器,把小面团放上,用拇指压住往旁边一捻,一个小小的猫耳朵就做成了。
9.做的有点多,手指头都疼了。晾晒一天,有点干硬就可以入冰箱冷冻了
10.水烧开,加入猫儿面煮三五分钟,熟了捞出。我为了节省早上的时间都是头天晚上煮好,第二天用。煮好的面会粘结到一起,没关系,一煮就开了
11.备好肉末,洋葱西红柿切小丁
12.起锅热油,加入肉末翻炒至熟,加洋葱继续炒几下
13.加西红柿丁炒出汁,再加一点番茄沙司味道会更好。
14.加水,加入煮好的猫儿面,盖盖煮开。加盐调味,放香菜碎
15.酸咸入味,热气腾腾的猫儿面就做好啦!刚起床的小朋友胃口往往不太好,一看这个立刻有了食欲,一碗下去,心满意足地上学去了
5分钟的快手美味炒饭的做法
有什么比炒饭更简单的呢?基本原则就是冰箱里有啥炒啥。今天清理冰箱,里面有一盒打包没吃完的白饭,一点剩的咸肉,胡萝卜还剩最后一根,还有甘蓝菜。我比较喜欢甘蓝菜因为它是超级营养的蔬菜,经得起炒啊煮啊的,不容易炒蔫了,还能保持绿颜色,最重要的是它的味道比较独特,配任何肉类都十分好吃。这个炒饭好就好在食材不固定。小白菜也是很好的,鸡肉,牛肉猪肉都可以。
材料:
咸肉5小片,羽衣甘蓝1大把,胡萝卜1根,大蒜1颗,胡椒1/8茶匙,米饭1大碗,水或高汤1汤匙,盐适量1/4茶匙左右,
5分钟的快手美味炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜大蒜切丁,咸肉我用的是披萨上常用的圆圆的红色意大利咸肉,你可以随便用手头上有的
步骤2,首先把剩的白饭放在微波炉叮一分钟。热锅冷油,将胡萝卜和大蒜一起下锅炒香。
步骤3,然后加入咸肉和羽衣甘蓝,翻炒一下。根据咸肉的咸度,尝试着加盐和鸡粉
步骤4,将加热过的白饭倒入锅里
步骤5,用鸡粉、盐、胡椒调味。如果太干的话加一点高汤和水
步骤6,出锅了!
步骤7,成品
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