食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？因此，栏目特意整理了4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
【奥利奥雪媚娘】吃奥利奥的最高境界就是各种变着法儿的吃，尤其对白白胖胖的雪媚娘情有独钟，忍不住就想咬一口~
材料：
水磨糯米粉250g，玉米淀粉60g，奥利奥适量，淡奶油400g，黄油70g，牛奶350g，细砂糖120g（糯米粉里），细砂糖30g（淡奶油里），
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法的做法步骤：
步骤1，奥利奥去除夹心，碾碎成粉，备用。
步骤2，糯米、淀粉和120g细砂糖混合，再倒入350g牛奶和匀，蒸个25分钟左右。
步骤3，糯米粉小火炒到微黄，备用。
步骤4，在蒸好的糯米里，放入70g左右的黄油。把黄油揉进糯米里，揉好放进保鲜袋，冷冻2小时左右。
步骤5，淡奶油400g，细砂糖30g，打发至有清晰纹理。
步骤6，冷藏好的糯米，分成25g一个的小剂子。
步骤7，撒上熟糯米粉，擀成圆片，放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。
步骤8，先放奶油，填满奥利奥碎。
步骤9，收口黏合，顶部揪掉或者按平，撒上糯米粉防沾。
步骤1010，、做好后冷藏，口味会更佳哦。
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奥利奥芒果雪媚娘
食材明细：
主料：：雪莓娘预拌粉150g，芒果1个，奥利奥饼干3块，淡奶油50g，焦糖味棉花糖10g，
辅料：：沸水120g，
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤：
1.称量好预拌粉，将沸水倒进去，拌均匀至无干粉，等待冷却；
2.芒果肉切小块，奥利奥饼干去掉夹心放进料理机里打成粉，备用；
3.淡奶油中加入fluff棉花糖再打发，这个棉花糖有自己的香味，并且能增加奶油霜的稳定性，非常适合夏天用；
4.打发至可以保持纹路即可，包上保鲜膜放进冰箱冷藏备用；
5.带上一次性手套将冷却好的面团搓成6个差不多大小的圆球；
6.压扁，放进适量淡奶油、饼干屑、芒果果肉，收紧开口即可，然后收口朝下放进圆形模具中，再放入冰箱冷藏一小时以上口感会更好。
7.成品；
8.成品。
小贴士：
1.揉面团的时候如果比较粘可以在手套上抹一点预拌粉防粘；
2.内馅的水果随自己喜欢放各种品种。
迷你奥利奥雪媚娘
食材明细：
主料：：糖50g，雪媚娘粉100g，水150g，油10g，
辅料：：奥利奥饼干10个，淡奶油200ml，
迷你奥利奥雪媚娘的做法步骤：
1.准备好食材备用。
2.水和油和糖一起煮开融化备用。
3.倒入雪媚娘粉中。
4.用蛋抽搅拌均匀无颗粒。
5.装入容器后盖保鲜膜。
6.送入蒸锅蒸15分钟。
7.揉光滑后包保鲜膜送入冰箱冷藏。
8.取出分割成25克一个的小剂子。
9.擀开成薄皮。
10.之后包入奥利奥饼干屑和奶油。
11.收口后冷藏食用。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子！好吃到飞天！
食材明细：
主料：：奥利奥30g，糯米粉100g，黄油30g，糖霜10g，淡奶油120g，玉米淀粉30g，细砂糖50g，
做糕粉：：糯米粉30g，
【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子！好吃到飞天！的做法步骤：
1.准备食材。
2.❤制作糕粉：把30g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用。（糯米粉怎么才算炒熟？比较难描述，可以闻味道看颜色，一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状，如图。）
3.❤制作雪媚娘皮：50g的细砂糖用15g的热水化开后拌入牛奶中，再加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。
4.❤面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。
5.❤过滤后的面糊上锅大火蒸熟。（我蒸了大概15分钟就熟了）然后把黄油融化成液态（可以隔热水加热）加入到蒸好的面糊中搅拌均匀。（搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀）揉好后放入冰箱冷冻半小时降温。
6.❤等待期间，淡奶油加糖霜打发。（这个糖霜是把奥利奥的夹心给抠下来的，嘻嘻）
7.❤把奥利奥饼干磨碎。（没有研磨器的可以放到保鲜袋里用擀面杖敲碎）
8.❤用勺子挖一勺约30g的面团。将面团放入糕粉中滚一圈。再用手掌压成圆形薄皮或者用擀面杖擀成薄皮。放入一小勺奶油再加上一些奥利奥粉末。
9.❤把边缘向中间靠拢并捏紧收口。再将白胖子倒扣到油纸托中放置就完成啦！（这个量大概可以做九个白胖子~）
10.冷藏一个小时后再品尝口感更好哟！祝大家制作成功！
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘
食材明细：
主料：：水磨糯米粉200克，纯牛奶360克，细砂糖110克，黄油80克，粟粉60克，
辅料：：淡奶油350克，糖粉20克，芒果3个，奥利奥饼干碎适量，
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把细砂糖放入粉类中，拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆。
3.静置20分钟后包上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸制30分钟左右。
4.直至没有液体面团成透明色即可。
5.稍冷却，放入黄油，揉至黄油完全吸收。
6.揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏。
7.面团冷却的时候，把淡奶油加入糖粉打发，芒果切小粒，奥利奥饼干碎稍稍擀碎。
8.把冷藏后的面团分成38克的小剂子。
9.用擀面杖把小剂子擀成圆面片。
10.先放上打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，再加入新鲜的芒果粒。
11.捏紧收口。
12.收口朝下放入纸托。
13.Q弹软糯，冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘做好了。
小贴士：
做好后建议放冰箱冷藏，吃起来口感更好。
雪媚娘（易小焙雪莓娘预拌粉版本）——奥利奥和蓝莓酱口味
食材明细：
主料：：预拌粉200G，开水160G，
辅料：：淡奶油200G，糖20G，奥利奥饼干屑适量，蓝莓酱适量，
雪媚娘（易小焙雪莓娘预拌粉版本）——奥利奥和蓝莓酱口味的做法步骤：
1.材料大集合。 我准备了两种味道的，分别是奥利奥饼干屑和蓝莓酱。如果你家里正好有新鲜的软质水果，也是极好的选择呢。
2.将开水和预拌粉放在一起，搅拌均匀，略放凉，戴上一次性手套，揉到表面光滑无颗粒感，而且有弹性。 记得一定戴手套，否则容易粘。
3.糖和淡奶油以1:10的比例混合打发，由于天气太热，我打的比较硬，否则后面操作很快就化了。 温度实在是高的城市可以开空调操作哈。
4.奥利奥口感雪媚娘：擀面杖可以粘上手粉（可预留一点点预拌粉代替），取约25克面团，擀成薄片，包入淡奶油和奥利奥饼干碎屑，放入冰箱冷藏即可。
5.蓝莓酱口感雪媚娘：擀面杖粘上手粉或预拌粉，取约25克面团，擀成薄片，可以放在小碟子上，然后放入果酱和打发的淡奶油，这样包起来比较方便，推荐给新手朋友们。 然后么，塞入冰箱冷藏一会儿。
6.最后放一张切开的奥利奥口味的雪媚娘，感觉还可以多冷藏几个小时。不过家里的吃货们实在是等不及了，一口下去真心过瘾啊，凉丝丝的，又不冰。 用易小焙雪莓娘预拌粉，真心方便又快捷，这个夏天，你可以试一试！
小贴士：
1.如果你家里正好有新鲜的软质水果，也是极好的选择呢。
2.揉面团的时候记得一定戴手套，否则容易粘。
3.可以留一点点预拌粉当手粉，省得再额外炒手粉了。
奥利奥蛋糕的做法
好多豆粉没有看小贴士的习惯，所以我把注意事项贴在这儿。我用的6寸圆模，操作无失误的话，戚风高约5厘米。各人烤箱不同，请根据自家烤箱脾气适当调整烤制时间，不过不建议修改方子。一定要冷透再分片，不然蛋糕会折腰。分片时，不要用力切，要慢慢锯。
材料：
戚风蛋糕胚：，鸡蛋（大个的）2个，低筋面粉34g，水18g，玉米油18g，细砂糖10g（蛋黄）+30g（蛋白），表面装饰：，奥利奥（其他巧克力味酥性饼干）100g左右，淡奶油200g，细砂糖20g，新鲜水果适量，，
奥利奥蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清蛋黄分离分别放在两个无水无油的碗中。蛋黄加糖搅打至融化，加入水，搅打均匀，再加油，搅打均匀，这时蛋黄液上层颜色发白。
步骤2，筛入低筋面粉，拌至无干粉。
步骤3，打发蛋白，分三次加糖。中速打发几秒后出现粗大气泡加第一次，换高速打发气泡绵密后加第二次，继续高速打发出现纹路加第三次，换低速，边打边观察，8,9分发即可。
步骤4，烤箱160度预热，用刮刀挑三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再挑三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻拌均匀。倒入模具，从高处轻震几下，震出气泡。
步骤5，送入预热好的烤箱，转150度中下层45分钟，出炉后，先把模具在台面上震一下，再倒扣晾凉，等完全冷却后脱模，把蛋糕切成两片。
步骤6，淡奶油加糖，打发至打蛋头画出的纹路不会立即消失，先在一片蛋糕上抹上奶油，放上切好的水果，再抹上奶油，盖上第二片蛋糕。
步骤7，把蛋糕表面和侧面都均匀地抹上奶油，无需追求抹平。把奥利奥饼干去夹心后，放入保鲜袋用擀面杖捻成粉末，撒在蛋糕上。
步骤8，装饰上新鲜的水果即可。
步骤9，切开。
奥利奥盆栽的做法
热爱吃酸奶和奥利奥，家里又剩下三只松鼠的开心果，搭配起来好吃又好看
材料：
市售原味酸奶250，奥利奥6块，开心果25g，，
奥利奥盆栽的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是这种酸奶（可以用自己喜欢的酸奶）
步骤2，奥利奥
步骤3，将酸奶倒到容器里，土的部分为奥利奥去甜心磨成粉撒到酸奶中，开心果压碎（不用太碎）放到“土”上面，这样一盆奥利奥盆栽就做好啦
白白胖胖的豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500g，牛奶260g，酵母5g，豆沙馅适量，
辅料：：糖30g，盐2g，
白白胖胖的豆沙包的做法步骤：
1.面粉，酵母，糖混合，酵母加入温牛奶中(40度以下)揉成面团，静置到面团是原来的两倍大小，检验面团发没发好的标准是用手指按下去不回弹也不下陷，（回弹说明发面时间不够，四周都陷进去，会有酸味），揉成长条切成那个60g的剂子！
2.把剂子按扁了，四周往里面塞
3.把按好的皮擀薄一些准备装馅（我用的豆沙）
4.像做包子一样收口，把四周捏严实！收口朝下，用双手滚圆，因为另一只手在拍照，所以只能展示一只手
5.剩了一个小于60克的剂子，我包了一个白糖的，把豆沙包放入蒸笼内，冷水，大火15分钟~20分钟，然后关火，闷3~5分钟后再开盖！注意⚠️蒸的时候不要揭盖子，不要漏气！
6.第一次蒸豆沙包，之前没有做过馒头，只因妈妈喜欢，所以试试，没想到卖相味道都不错，老爸吃撑了！?
自制雪媚娘
食材明细：
主料：：糯米粉150g，牛奶220，白糖40g，
辅料：：糖粉10g，色拉油10g，奶油适量，芒果适量，
自制雪媚娘的做法步骤：
2.上锅蒸半个小时（依材料量而定），蒸熟，放葵花籽油，搅拌，盖保鲜膜自然晾凉
4.糯米粉小火炒熟
5.像包水饺一样，把皮擀薄，包入奶油和芒果
6.最后沾一层熟糯米粉，放冰箱冷藏，口感更佳
小贴士：
包之前，糯米面很粘手，带一次性手套就解决了
感谢您阅读“97美食网”的《4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奥利奥冰激凌专题，希望您能喜欢！
