食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下蔬菜扇贝柱粥的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
这次用胡萝卜、玉米粒、西兰花和香菇以及扇贝柱煲粥，扇贝柱是CLEARWATER加拿大进口海鲜，扇贝柱是扇贝肉下面有一个与贝壳相连的圆柱形肉。扇贝柱晒干就是干贝，也称为瑶柱。扇贝柱吃起来爽口，味道鲜美，营养很丰富，它富含碳水化合物，有健脑的功效，还能活血、暖胃。据说人们吃了贝类食物后，会有一种清爽宜人的感觉，所以吃了扇贝还能解除烦恼。如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”
材料：
大米100克，加拿大Clearwater扇贝柱150克，胡萝卜1根，玉米1根，干香菇50克，西兰花80克，盐适量，姜丝少许，料酒少许，，
蔬菜扇贝柱粥的做法的做法步骤：
步骤1，用来煲粥的主要材料：Clearwater加拿大进口海鲜的扇贝柱、大米、胡萝卜、玉米和西兰花
步骤2，大米洗净，大米和水放进煮锅里，加几滴油大火煮，烧开后转小火
步骤3，在煲粥时，把干香菇洗净，切片，玉米切出玉米粒，胡萝卜削皮切粒，扇贝柱用少许料酒拌一下
步骤4，粥烧开后煮15分钟，大米开花时，放入香菇
步骤5，放入玉米粒
步骤6，放入胡萝卜粒
步骤7，再放入CLEARWATER加拿大进口海鲜的扇贝柱
步骤8，放下食材和姜后，要边煮边搅拌，一方面防止粘底，另一方面让所有食材更容易出味
步骤9，把粥煲得粘稠适度，放入西兰花和盐，煮熟就可以关火
步骤10，有了扇贝柱的营养粥味道很鲜美
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芥末风煎拌扇贝柱的做法
有颜值，有创意，还好吃！~家庭聚会不能少了它~
材料：
丘比沙拉汁芥末口味适量，扇贝柱10-12个，小葱1棵，樱桃萝卜1把，西蓝花适量，豌豆尖1把，柠檬1个，料酒少许，
芥末风煎拌扇贝柱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材和沙拉汁，西兰花煮熟，小葱切末，樱桃萝卜和豌豆尖洗净备用。
步骤2，在扇贝柱上倒少许料酒腌制10分钟。
步骤3，锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，将腌好的扇贝柱放入。
步骤4，两面煎至变色后取出装碗。
步骤5，依照个人喜好倒入丘比沙拉汁芥末口味，腌制片刻。
步骤6，将西兰花、樱桃萝卜、豌豆尖、腌制好的扇贝柱摆放于盘内，最后挤少许柠檬汁，在扇贝上撒上切好的小葱末。
步骤7，一盘春意盎然的芥末风煎拌扇贝柱就做好了。
辣炒蚬子扇贝柱
食材明细：
主料：：扇贝柱300g，蚬子肉500g，
辅料：：干辣椒适个人口味，芝麻1/3勺，孜然1/3勺，蒜两瓣，小葱1段，香菜1根，蚝油1勺，海鲜酱油1/2勺，盐1/2勺，花椒少许，
辣炒蚬子扇贝柱的做法步骤：
1.我买的冷冻的食材 东北的海鲜没有海边那么齐全
2.不用解冻 冷水下火焯一下 焯的时候倒入料酒去腥
3.准备调料 除了图上这些 还需要耗油 海鲜酱油 盐
4.锅中烧热油 为了拍照方便 我用的是平底锅 在家用炒锅就行
5.下入干辣椒 蒜片 孜然 芝麻 花椒 炒香
6.加入蚬子肉和扇贝柱 翻炒
7.加入耗油 海鲜酱油 盐 炒匀入味
8. 装盘 切碎葱花和香菜作点缀 上菜 齐活儿
小贴士：
辣椒放多少按照个人口味 如果不吃辣 可以做成微辣 或者孜然味的 忘记买洋葱了 可以在煸炒辣椒之后在下入洋葱丝一起炒 洋葱的味道更好 海鲜虽然是冷冻的 但是这么加工以后还可以体现出海鲜的鲜味 提鲜的耗油一定不能少哦。 谢谢你喜欢
蔬菜扇贝
食材明细：
主料：：扇贝适量，生菜适量，黄瓜半个，红萝卜适量，
辅料：：亚麻籽油适量，白糖适量，米醋适量，生抽适量，盐少许，蒜片少许，姜丝少许，
蔬菜扇贝的做法步骤：
1.准备好食材
2.生菜，黄瓜，红萝卜切好备用
3.姜丝，蒜片切好
4.所有食材放入一个碗里，放入亚麻籽油，米醋，生抽，盐，白糖
5.拌匀备用
6.放入处理好的扇贝
7.拌匀
8.装盘
9.营养美味。
蔬菜粥的做法
材料：
小白菜，大米，小米，玉米，盐，鸡汤料，香油，，
蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜切碎，大米小米玉米洗净，加水煮至米熟，把菜加入，煮开，加盐和鸡汤料香油调味
贝柱小丸子
食材明细：
主料：：贝柱30颗，普通面粉150g，
辅料：：水500ml，鲣鱼露60ml，年糕2块，炸物碎适量，葱白1根，食用油适量，沙拉酱适量，甜酱汁适量，鸡蛋3个，
贝柱小丸子的做法步骤：
1.材料合照，葱白切碎备用。
2.面粉加水，用打蛋器搅拌至无颗粒。
3.加入鰹魚露继续搅拌。
4.打入3个鸡蛋搅拌。
5.热锅烧油。
6.用勺子盛面糊放入锅中，不用太整齐，边边上有留些面糊。
7.上面放贝柱，炸物碎。
8.等一二分钟后，给它翻身，注意包边。
9.全部翻完身，再等待两三分钟等它熟透。
10.盛出，撒上鰹魚片和甜酱汁，喜欢的还可以放沙拉酱。
11.可以吃啦。
小贴士：
两人份，可以当饭一起吃了。炸物碎如果没有可以不加，加了更好吃的啦。喜欢章鱼的可以换成章鱼，做章鱼小丸子。
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