食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?下面,小编为大家整理的“鲜甜清香 啤酒烤花蟹优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。
情人节的浪漫大餐标准配置是红酒、牛扒和甜点,吃了这么多年都有些腻了,今年的情人节我们换个吃法~烹海鲜,海鲜大餐也可以让我们很浪漫呵。蟹是海鲜大餐中不可缺少的食材,料理不仅多变,而且取材和烹调都很简单。啤酒烤花蟹,中式食材西式做法,保存了花蟹原有的鲜味,味道更鲜甜清香,吃惯了水煮、清蒸或者川式蟹的朋友们,今天可以尝试一下啤酒烤花蟹。
材料:
花蟹500g(2-3只),啤酒400g,洋葱120g,葱50g,淡奶油60g,盐10g,白胡椒粉6g,,
鲜甜清香 啤酒烤花蟹优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丝,葱切段
步骤2,将洋葱丝和葱段铺入烤盘底
步骤3,花蟹去除鳃及内脏,洗净
步骤4,将花蟹排放在烤盘上
步骤5,倒入啤酒
步骤6,将淡奶油、盐和白胡椒粉拌匀
步骤7,均匀地倒在花蟹上面
步骤8,用锡纸覆盖烤盘并包紧
步骤9,烤箱200度预热5分钟,放花蟹烤25分钟即可
步骤10,鲜甜清香~啤酒烤花蟹
步骤11,今年情人节,就用啤酒烤花蟹撒狗粮~
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蔓越莓红糖发糕优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略的做法
把传统的红糖发糕里的红枣换成了蔓越莓,酸酸甜甜的,风味更赞哦~
材料:
面粉200克,红糖60克,温水150克,酵母4克,蔓越莓干30克,白芝麻适量,
蔓越莓红糖发糕优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略的做法的做法步骤:
步骤1,把红糖倒入温水,用勺子搅拌至融化。
步骤2,把酵母粉倒入红糖水,搅拌,静置片刻,让酵母激活。
步骤3,把蔓越莓干切碎。
步骤4,将红糖酵母水倒入面粉中搅拌,
步骤5,再倒入蔓越莓干,拌匀,至无面粉颗粒。
步骤6,将搅拌好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中。盖上保鲜膜,放在温暖出发酵。
步骤7,发至模具9分满。
步骤8,撒上白芝麻。
步骤9,入蒸锅,上汽后大火蒸25分钟,闷5分钟揭盖。
步骤10,蒸好后,借助脱模刀脱模。
步骤11,切开吃吧!
步骤12,很好吃哦~
步骤13,享用美味早餐吧!
爱心狗粮
食材明细:
主料::玉米面适量,玉米糁适量,胖头鱼适量,胡萝卜适量,海带适量,西兰花适量,南瓜适量,香肠适量,熟米饭适量,
辅料::食用油适量,
爱心狗粮的做法步骤:
1.火腿切丁。
2.胡萝卜切丁,吃胡萝卜对毛色很好哦。
3.锅内放油,煸炒一下葫芦哦帮我这样狗狗才可以吸收胡萝卜的营养元素。
4.所有食材加入大容量盆,充分搅拌。不加盐不加盐不加盐。
5.搅拌均匀后,平铺在蒸锅上,二十分钟即可。
小贴士:
1、放凉之后,剪裁成小粒,吃起来方便。
2、剩余的放进冰箱保鲜哦。
3、家用狗粮,没有添加剂,所以要少做点以防变质的哟。
鲜甜蟹粥的做法
海鲜煲粥,鲜甜美味,保持海鲜的原汁原味,增加粥营养,更健康。大闸蟹季节,怎么能却蟹呢,今天就来煲蟹粥。PS:吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。
材料:
大闸蟹1只,大米100克,干贝20克,橄榄油1ml,盐2克,生姜2克,蟹醋1ml,紫苏包1包,老姜黑糖茶1包,香葱10克,
鲜甜蟹粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材
步骤2,大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;
步骤3,大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡,捞出,放油、盐、生姜丝拌均。
步骤4,蟹切块,放油、蟹醋、紫苏拌均,与拌均的大米一起放入锅中
步骤5,锅中加适量的水;PS:喜欢吃稠的少加上,喜欢吃稀的可以多加水
步骤6,煲40分钟,开盖,放盐、葱,拌均即可。
醉蟹-啤酒蟹的做法
本来啤酒蟹是宵夜菜,一直很怀念这个味道,所以自己试一下煮。嗯!就是那个味了。
材料:
啤酒,蒜头,姜,大蒜葱头,花蟹,,
醉蟹-啤酒蟹的做法的做法步骤:
步骤11,.大火,香葱大蒜姜爆炒,倒进蟹爆炒。2.倒进啤酒,盐,糖,焖5分钟,收汁,就可以上菜了。
清香鲜甜---韭菜虾仁饺子(1)
食材明细:
主料::海虾适量,冰鲜贝适量,韭菜适量,
辅料::中筋面粉适量,姜末适量,
配料::六月鲜2勺,盐少许,白胡椒粉少许,虾油适量,
清香鲜甜---韭菜虾仁饺子的做法步骤:
1.面粉加入少许盐混合均匀,缓缓加入清水并用筷子搅拌成絮状。
2.用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜静置20分钟。
3.韭菜洗净沥干,切碎。
4.虾去壳、虾线,切成粒;干贝碾成丝,用少许油炒香。
5.将干贝、韭菜、虾仁混合,加入盐、姜末、虾油调味,拌匀。
6.取出面团,案板上撒些薄面稍揉一下,将面团分成若干份,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮;包入馅料捏成饺子。
7.制成若干饺子生坯。
8.起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟即可。
小贴士:
1、虾仁不要切碎或者切泥,否则拌到馅里会失去虾仁的鲜美。
2、饺子皮制作时,和面后要饧20分钟以上,面不要和得太软。
发点不一样的食谱——基础版自制狗粮
食材明细:
主料::猪肉一斤,大土豆一个,大胡萝卜一根,大白菜三片,米饭六两,
发点不一样的食谱——基础版自制狗粮的做法步骤:
1.白菜洗净切粒,蒸熟后,挤掉多余水分
2.土豆胡萝卜洗净切块蒸熟
3.肉放入锅中煮熟煮软,同时将米饭蒸上(注意,我肉放了一点点大料和老抽,如果希望更健康,就用白水煮就行了)
4.将土豆和胡萝卜碾成泥,混合在一起
5.煮好的肉撕成细丝
6.拌入白菜
7.拌入土豆胡萝卜泥
8.拌入提前蒸好的米饭
9.拌好之后就行了
10.一次做好之后按照自己狗狗每日吃的量一袋袋分装好,多的放入冰箱冷冻。(冷冻冷冻冷冻,重要的事说三遍!)
小贴士:
网上不少说什么自制狗粮不健康的,但是我觉得现在外面买的狗粮更无法保证用料真实制作干净。而且几百年前没狗粮的时候人们也是这么喂,却没见狗狗都灭绝了啊。我家是只小土狗,没有品种狗这么娇气,自制狗粮加天然狗粮搭配着这么吃,吃得很好。
生吃赤贝优思明520我爱0距离的做法
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
材料:
赤贝500克,黄瓜30克,涝汁2勺,辣根适量,
生吃赤贝优思明520我爱0距离的做法的做法步骤:
步骤1,靠海边的就是幸福今天买了几个大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾
步骤2,新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中
步骤3,赤贝上面的脏物和血水处理干净
步骤4,赤贝一切为二
步骤5,用刀或剪子处理掉赤贝的内脏
步骤6,赤贝片成片状赤贝边也切成条状
步骤7,赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳
步骤8,搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用
步骤9,黄瓜切成薄片
步骤10,赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰
步骤11,装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下
步骤12,这样的美味要有美酒来配才更有滋润
步骤13,看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴
步骤14,生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美
步骤15,晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷
步骤16,生吃赤贝是我们家的最爱噢
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