食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?或许"简单易学 香辣蟹的做法"是你正在寻找的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
吃螃蟹的季节到了。还是在妹妹家做的海鲜大餐之一。香辣蟹。我的最爱之一。哈哈。
材料:
梭子蟹三只,葱半根,蒜一头,姜适量,花椒一小把,干辣椒适量,料酒适量,盐适量,
简单易学 香辣蟹的做法的做法步骤:
步骤1,洗好螃蟹,然后把它们处理好···葱姜蒜处理好,葱段,姜丝,蒜末,备用
步骤2,热锅凉油,等油热到7分熟的时候,下花椒,然后下姜丝,葱段,干辣椒,炒蜡油(如果爱吃辣的朋友,可以用辣椒面代替,妹妹吃辣不太行,就只是干辣椒了)
步骤3,辣椒香味炒出后下螃蟹,翻炒,倒入少许料酒,继续翻炒。
步骤4,翻炒片刻后,加入盐翻炒片刻。放蒜末,继续翻炒,蒜香味出来后,就可以关火了。大功告成~!
步骤5,非常好吃,除了洗螃蟹,切螃蟹比较麻烦,其他还是比较容易的。可以吃了~忘记拍成品摆盘图了。直接上这个吧。
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简单易学的红薯丸子的做法
超级好吃的红薯丸子,简单到不行!
材料:
红薯2个,细砂糖40g,水适量,糯米粉200g,
简单易学的红薯丸子的做法的做法步骤:
步骤1,红薯去皮切成片
步骤2,去蒸锅大火蒸熟
步骤3,蒸熟的红薯用筷子一插就穿了,用勺子压成泥
步骤4,加入糯米粉
步骤5,搅拌成絮状
步骤6,加入适量水和细砂糖
步骤7,揉成不粘手面团
步骤8,分成26等份。揉圆
步骤9,油至五成热下锅炸
步骤10,不断用漏网搅拌
步骤11,炸至金黄枯一些的状态
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
香焖秋刀鱼(简单易学)的做法
每次看到鱼都会有点儿头大,因为不管什么鱼都腥,而且下锅时还容易溅油。不过离开妈妈的我可以自己学着做任何我想做的想吃的菜,我相信最好吃的东西都在我们自己的脑子里,只要动动脑筋哪儿都有好吃的!
材料:
秋刀鱼3条,蒜蓉1个,红椒150g,白酒50ml,
香焖秋刀鱼(简单易学)的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼用手挖去内脏边挖边冲水。放在盘里加入生粉或红薯粉,倒入白酒,生抽。粉可以多放些,用生抽和白酒将粉融化后均匀的涂抹遍鱼全身。
步骤2,把红椒和蒜蓉放一起剁碎。图中我用了一些红薯叶的那个梗。亲们也可以用手折一些或准备葱段备用!
步骤3,将腌制好的鱼放进烧开的油锅中洒上盐(盐要多放早放,早些放鱼身能更好的入味,而且后面还得加水闷煮)一直炸至鱼身两面变黄,其中记得摇晃锅身以防粘锅。
步骤4,趁高温倒入白酒加入剁好的红椒和蒜蓉倒入生抽端锅摇晃几下以免粘锅。加水,水位差不多快要没过鱼身。盖锅盖闷个6分钟左右用汤勺舀点汤感觉一下味道够不够,不够的话调好味道加入准备好的红薯梗盖锅盖闷至锅盖边缘一圈冒白烟关火准备起锅!(如果亲准备的是葱段就在起锅前丢在鱼汤里就好了锅盖就别盖了)
简单易学华夫饼的做法
第二次做这款华夫饼,第一次自配方子,做过后总觉得口感缺点啥,于是乎,重新调整配方,加了一个鸡蛋,又加了玉米淀粉,减少了牛奶的量,不然会太稀,调整后口感松软,真的很好吃!时间都去哪儿啦?厨房,厨房,还是厨房!变着花样做爱心牌早餐,忙并快乐着!
材料:
鸡蛋4个,黄油40g,色拉油40g,绵白糖60g,蜂蜜2勺,低筋面粉150g,玉米淀粉30g,泡打粉4g,牛奶50g,,
简单易学华夫饼的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋加糖、蜂蜜,搅拌均匀。
步骤2,加事先软化成液态的黄油、色拉油,搅拌均匀。
步骤3,加低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。
步骤4,加玉米淀粉,搅拌均匀。
步骤5,加牛奶搅拌均匀。
步骤6,全部搅拌好,放冰箱静置15分钟。
步骤7,模具刷油,好脱模。
步骤8,用勺子将面糊挖进模具里。
步骤9,每个模具里装5成满,振振平整。
步骤10,放进预热175度的烤箱烤20分钟,金黄就好了。
步骤11,出炉了,上面美美哒!
步骤12,脱模了,很精致,口感松软好吃!
感谢您阅读“97美食网”的《简单易学 香辣蟹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香辣蟹的做法专题,希望您能喜欢!