俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"小羽私厨之微波虾干的做法"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
这道香喷喷的微波炉虾干做法很简单，一口锅子一个微波炉就OK了，不需要其他特殊工具，烤出来的虾干现做现吃，是个非常快手的方子哦~我甚至都没有怎么撒盐~毕竟大多数的虾孕育自大海，而海水的结晶就是最天然的盐呀，其美味程度不亚于鲜虾噢~
材料：
明虾20只，小葱20克，生姜3克，料酒1大勺约15克，盐1小勺约5克，，
小羽私厨之微波虾干的做法的做法步骤：
步骤1，明虾剪去虾须、虾脚，去掉虾线
步骤2，汤锅加入适量清水，放入小葱结、姜片、1大勺料酒、1小勺盐，煮开。
步骤3，放入明虾煮5分钟，关火再泡15分钟，保证充分入味
步骤4，捞出沥水，摆到盘子里
步骤5，放入微波炉，高火加热8分钟即可
步骤6，只要你有微波炉，就可以做出道大菜呢。
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小羽私厨之椒盐猪蹄的做法
小羽私厨系列菜谱视频之《椒盐猪蹄》
材料：
猪蹄1个，花椒20粒，料酒45g，生抽15g，老抽15g，盐适量，八角1个，干辣椒4个，孜然粉5g，椒盐5g，蒜末30g，面包糠30g，姜片几片，，
小羽私厨之椒盐猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，▲猪蹄提前请肉贩切成小块，放到冷水锅里，大火把水烧开，水开后煮上2分钟，焯出血沫。
步骤2，▲焯好的猪蹄捞出来，冲干净放在一边备用。
步骤3，▲接下来就可以煮了，把焯过的猪蹄放到冷水锅里，放入姜片、葱段、1个八角、1小把花椒。
步骤4，▲再加一大勺的老抽、三大勺的生抽、三大勺的料酒。
步骤5，▲盖上锅盖，就可以开煮了。我用的是高压锅，20分钟就可以了，如果是用普通的锅，大概要煮1个小时左右就行了。煮好之后试试，用筷子能戳透就行了。高压锅更容易让脂肪水解，如果有条件的话最好用高压锅。这样做出来的猪蹄不腻。
步骤6，▲煮好后就可以准备炸了，把油烧热到160度左右，猪蹄就可以下锅了，下锅后马上把锅盖盖上，免得四处溅油。
步骤7，炸之前注意，一定要把猪蹄的水控干，可以头一天晚上煮好，控一夜第二天再炸。否则的话，很容易出现这种炸掉厨房的情况。
步骤8，▲盖着锅盖炸，等大概几分钟，听到劈劈啪啪的声音变小了，就可以开盖看看了，看到猪皮表面明显缩水，有小泡泡就行了。很多人会觉得油炸热量高，其实油炸本身也可以溶解猪皮里的脂肪，进一步减少脂肪的摄入。
步骤9，▲取一个炒锅，倒油烧热，先放入小把花椒炒出香味。再放入2大勺蒜末、干辣椒段、一小勺生抽炒出香味。
步骤10，▲再倒入2勺的面包糠翻炒均匀。面包糠可以在超市买现成的，也可以把没吃完的白吐司面包切碎，然后放到无油无水的炒锅里，用最小火炒成金黄色就可以了。
步骤11，▲把炸好的猪蹄放进去,再根据自己的口味加孜然和椒盐，翻炒均匀就可以出锅了。
步骤12，▲做好的猪蹄外焦里嫩，再加上裹着蒜香和酥酥的面包糠，绝对是上桌后最受所有人欢迎的菜。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
小羽私厨之螺蛳粉的做法
对于螺蛳粉，我很早之前就尝试过，但当时被里面酸笋的味道给震住了，久久不能平复…这次我自己做了一下，气味没那么刺激，真的非常开胃！当场就把粉吸溜完了，太满足了！但是，办公室的小伙伴们跑了一大半…你们自己看着办吧…
材料：
螺丝200克，干米粉根据食量准备，木耳40克，酸笋60克，黄花菜20克，酸豆角40克，花生40克，青菜5片，炸腐竹50克，猪骨汤1500ml，蒜末1大勺约15克，姜末1大勺约15克，南乳汁1大勺约15克，香叶1片，八角2个，蚝油1大勺约15克，料酒1大勺约15克，生抽1大勺约15克，
小羽私厨之螺蛳粉的做法的做法步骤：
步骤1，先把米粉放入清水中泡软。
步骤2，趁着泡米粉的功夫，我们先来做螺蛳粉要用到的汤，油锅烧热后，放入姜末和蒜末炒出香味，再倒入1大勺南乳汁，放入香叶和八角，和螺蛳翻炒均匀。
步骤3，再倒1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蚝油，最后倒入猪棒骨熬的高汤煮半小时，如果没有高汤就加白水吧，不过那味道就差很远了。等汤熬到时候，螺蛳粉的汤就准备好了。
步骤4，汤煮好之后，我们再来炒个浇在上面的浇头，把泡发的黑木耳、黄花菜、广西特有的酸笋、酸豆角，一起放到锅里，加一点点盐炒熟。
步骤5，所有准备工作做完了，就可以煮米粉了，水开后把米粉放进去煮软，把小青菜也烫一下，捞出来摆在碗里。
步骤6，把炒过的菜码、熟花生米、炸过的腐竹摆在米粉上，浇上刚刚烧好的螺蛳猪骨汤。关于螺狮粉的配料，我用到的是比较基础的，当然了，你也可以根据自己手边的材料来准备。
步骤7，我在办公室做螺狮粉的时候，办公室小伙伴一群人跟我抗议，说无论如何也受不了这个味道了，哈哈，不过我和拍摄的小伙伴可是吃的不亦乐乎，今天终于没人跟我抢着吃了，哼。
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