俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下海米胡萝卜馅饼(饺子皮)的做法,或许你能从中找到需要的内容。
从超市买了些海米回来,婆婆嫌放着有海鲜味,不喜欢,就想着做点别样的食物,让孩子吃,正好回家,婆婆包饺子剩了些面,就想着煎些小馅饼。
材料:
胡萝卜,海米,盐,十三香,香油,,
海米胡萝卜馅饼(饺子皮)的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜剁碎
步骤2,海米洗完,稍微泡了一下,剁碎
步骤3,胡萝卜和海米放在一起,加盐,十三香,香油,搅匀。(忘了拍照)
步骤4,把馅放在饺子皮上,用另一个饺子皮盖上,捏好口。依次放到油已经热的电饼铛里。盖上盖子,2分钟后掀开电饼铛倒入少量的水,再盖上盖子。
步骤5,看看我的成品,孩子吃的就剩下了两个!
97Msw.com相关知识
饺子皮小馅饼
食材明细:
主料::饺子皮适量,肉馅适量,
辅料::韭菜适量,玉米粒适量,
配料::酱油适量,醋适量,
饺子皮小馅饼的做法步骤:
1.饺子皮和馅料准备好
2.取一片饺子皮,放上适量肉馅,铺平
3.随后再上面铺上另一张饺子皮
4.沾点水,用手压紧周围的面皮,尽量压的薄点
5.其他饺子皮和肉馅的也同样处理
6.将包好的小肉饼两面都刷一层油,烤箱预热180度,烤15分钟就行了
饺子皮小馅饼的做法
包饺子吃的时候,也会把一部分放进烤箱烤了吃。这次又图省事点,弄个小馅饼样烤好就吃呵呵。不过我们家还挺喜欢的,馅也香,外皮是脆的。
材料:
饺子皮250克,肉末170克,胡萝卜40克,干木耳5克,葱2根,姜1片,五香粉少许,酱油1汤匙,鸡蛋液少许,盐适量,油适量,,
饺子皮小馅饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,木耳泡发后洗净;
步骤3,胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱姜切末后加到肉末中,再加盐、五香粉、酱油;
步骤4,沿一个方向搅拌上劲;
步骤5,在一片饺子皮上放适量肉馅,边上抹点蛋液;
步骤6,把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压实;
步骤7,摆放烤盘中,刷一层油;
步骤8,烤箱用烤肉功能预热190度后,放入小馅饼烤20分钟;
步骤9,香脆哦
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖
食材明细:
主料::饺子皮20个,胡萝卜5条,猪肉200克,糯米适量,
辅料::盐3克,味极鲜1勺,茶油1勺,
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖的做法步骤:
1.猪肉、胡萝卜,用绞肉机,绞成碎末;
2.热锅,入少许的油,煸炒下,去除胡萝卜的生味,也把胡萝卜的红油逼出来;
3.加入事先浸泡好的糯米;
4.加入适量的盐和味极鲜;
5.搅拌均匀,馅料就准备好了;
6.饺子皮,买现成的;
7.放入馅料,用虎口收紧,在1/3处,掐下;
8.把烧卖都做好;
9.放入蒸锅;20分钟;
10.成品
11.流油的烧卖,好吃;
12.来吧~~
小贴士:
雨夕碎碎念:
亲们记得一定要趁热吃,因为没有发面的过程,冷凉了,上面的皮会有点硬的~~
玩转饺子皮1:饺子皮披萨
食材明细:
主料::饺子皮适量,马苏里拉芝士适量,虾适量,番茄适量,红椒适量,绿椒适量,土豆适量,
辅料::千岛酱适量,
玩转饺子皮1:饺子皮披萨的做法步骤:
1.备好材料
2.虾焯熟
3.土豆切小颗后焯熟
4.红、绿椒切丝后焯熟
5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好,马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用
6.把饺子皮放在烤盘上,饺子皮之间用水粘合好,外围的饺子皮要比烤盘稍高(要想做成花朵形,就要用个圆形烤盘)
7.洒上马苏里拉芝士碎
8.放入番茄片
9.把与千岛酱混合好的材料放上
10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎
11.烤箱180度,把盛披萨的盘放进在烤箱的中层
12.烤30分钟左右,马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色,出炉
小贴士:
如想要整个饺子皮更脆,那就要增加一步,放好饺子皮在烤盘后,用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后(盘边的别扎),入烤箱,把饺子皮烤脆了,才下其他所有材料进行下一步。
饺子皮烧麦
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,
饺子皮烧麦的做法步骤:
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
炒饺子皮
食材明细:
主料::饺子皮十张,青椒四个,海带一小截,蒜瓣少许,
辅料::盐一小勺,糖一小勺,酱油适量,花生油一大勺,
炒饺子皮的做法步骤:
1.海带浸泡好后切成丝。
2.青椒去蒂、洗净切成丝。
3.饺子皮切成宽条。
4.锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香。
5.再放青椒和海带丝一起煸炒。
6.待青椒变色后,将饺子皮散开放入。
7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8.再撒上两小勺糖,一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状,且汤汁收干时就ok了。
9.装盘开吃啦!
小贴士:
1、饺子皮一次行不能太多,两个人吃刚好。
2、放进去要散开放,容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。
饺子皮春卷
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,韭菜适量,鸡蛋适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,
饺子皮春卷的做法步骤:
1.准备饺子皮。
2.饺子皮刷油。
3.盖上一个饺子皮再刷油。
4.再盖上一个再刷油。
5.重复五六个饺子皮放一块。
6.擀面杖擀薄。
7.上锅蒸五分钟,蒸好的饺子皮。
8.调好的馅用饺子皮包起来。
9.锅内放油放入春卷,小火慢煎,煎至两面金黄。
10.美味饺子皮春卷完成。
萝卜海米馅饼
食材明细:
主料::绿萝卜1个,海米30g,粉条1小把(泡发),面粉600g,清水适量,
辅料::葱末适量,姜末适量,蚝油1匙,盐1勺,鸡精适量,拌馅料少许,玉米油40ml,
萝卜海米馅饼的做法步骤:
1.面粉加入温水,和成面团,盖上保鲜膜,醒发一会儿。
2.萝卜用料理器擦成丝,加入盐,用手揉透,挤去水分,切碎,加入海米和切碎的粉丝。
3.放入鸡精
4.加入蚝油拌匀
5.放入拌馅料拌匀
6.放入玉米油搅拌均匀。
7.加入葱姜末提味。
8.面团做成剂子,擀成皮,包入和好的馅料
9.包成包子的形状
10.翻过来,按扁,做成馅饼生坯。
11.锅内放油烧热,将馅饼生坯收口的一面朝下,放入锅中,按扁,按得薄一些,煎至熟透即可。
12.出锅装盘,即可享用。
小贴士:
萝卜丝用盐揉过后挤去水分,不用再放盐。
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