食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“辣白菜炒年糕的做法”请阅读后分享你的朋友!
不想大费周章做饭的时候来一份炒年糕真的省事不少。
材料:
年糕,辣白菜,韩式辣酱,糖,盐,芝麻,
辣白菜炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。年糕片泡水里,片片掰开。辣白菜切丝。
步骤2,年糕片煮至发白即可。
步骤3,起油锅,下入辣白菜,煸炒片刻。
步骤4,加入年糕片。
步骤5,加少量水,使年糕片均匀裹上辣白菜汤汁。本人有轻微强迫症,不喜欢两片年糕粘一起,所以用筷子把年糕片全部都一片片的分开了…
步骤6,加入适量的韩式辣酱,混合均匀,尝一下味道再加盐糖调味。
步骤7,盛出后,撒些熟白芝麻即可。
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香肠辣白菜炒年糕
食材明细:
主料::年糕2条,辣白菜150克,香肠70克,
辅料::辣椒酱1大勺,清水适量,
香肠辣白菜炒年糕的做法步骤:
1.1.辣白菜切段,年糕切片,香肠切片备用。
2.2.年糕在水里焯一下,约1分钟。
3.3.锅里不倒油,小火把香肠放在锅里煸出油。。
4.4.倒入焯好的年糕
5.5.辣白菜翻炒。
6.6.加一大勺韩国辣椒酱
7.7.加适量清水翻炒
8.8.慢慢小火收汁即可
小贴士:
1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油,香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味,但不宜过多。
【东北】辣白菜炒年糕
食材明细:
主料::年糕250克,辣白菜100克,洋葱1/2个,
辅料::植物油适量,食盐适量,韩式辣酱适量,白糖适量,
【东北】辣白菜炒年糕的做法步骤:
1.食材备齐
2.洋葱切块
3.锅加水烧开,下入年糕焯水至变软
4.捞出放冷水中投凉,防止粘连
5.锅加油烧热,下入洋葱翻炒几下,在下入韩式辣酱翻炒均匀
6.下入辣白菜翻炒均匀
7.下入年糕,白糖,盐快速翻炒均匀,即可盛出装盘
小贴士:
辣白菜有咸味,盐要少放
辣白菜牛肉炒年糕
看看面包机做的白白的年糕哦~很细腻哦~
炒年糕做的卖相不太好,但是味道一级棒哦~
辣白菜牛肉炒年糕
年糕材料:糯米420克,水340克
炒年糕材料:辣白菜,酱牛肉,小葱
辣白菜牛肉炒年糕的做法
1:糯米420克清洗干净,加水,总共760克(这个解释一下哈,因为糯米清洗后,就会含一定水分了,所以不能加340克的水,那样水就多了,清洗后的糯米,放在厨房秤上,慢慢加水,总共760克就好了)加好水的糯米,浸泡半个小时备用。
2:泡好的糯米放入面包机,选年糕选项。
3:做好的年糕放入冰箱冷藏。
4:年糕切片,酱牛肉切片。
5:锅内放油,放入小葱爆香。
6:放入牛肉和年糕翻炒片刻。
7:放入辣白菜,放入适量水,煮一下即可。
因为辣白菜有味道了,所以不用调味,口重的朋友也可以加适量盐调味。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
韩式辣白菜炒年糕的做法
材料:
年糕条250g,辣白菜125g,洋葱半个,糖适量,盐适量,黑芝麻一丢丢,户户牌辣酱1大勺(依个人口味可多加),黑胡椒粉少许,
韩式辣白菜炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是火锅年糕,超市里就可买到。半袋,就是250克。用手分开成独立的条条。为了能让年糕条更好的入味,可以截至1/2的长短。
步骤2,将年糕条下锅里煮,大约煮到年糕体力变大捞出待用。
步骤3,为了能让年糕条更好的入味,我把捞出的年糕条都又用剪子剪成了一半长短。这一步可以在年糕下锅前完成会更好。
步骤4,洋葱切成这种粗细的丝,待用。
步骤5,辣白菜切片待用。我用的这种,因为本身是切片,我也没再加工。如果是整棵的,要切成小片。
步骤6,取一大勺韩国辣酱,兑水稀释。待用。
步骤7,起一口平底不粘锅,倒入稀释好的辣酱,再次加入200ml水中小火熬制冒泡。
步骤8,将煮好的年糕条慢慢倒入辣酱锅内,用木铲轻轻翻炒,至酱料均匀包裹在年糕条上。然后再次加些清水翻炒均匀(如果酱料不稠此步加水可以不加)。
步骤9,再次加些清水,和辣白菜切片,翻炒均匀。
步骤10,熬制约8分钟左右后,依个人口味加入白糖适量,黑胡椒适量一起熬。
步骤11,加糖后中小火熬制年糕体积膨大,汤汁略收后加入洋葱丝。
步骤12,加入洋葱丝,再依个人口味决定加适量盐,然后转中大火收汁。期间避免粘锅,可以用木铲不停的翻炒。直至汤汁收,洋葱丝发软变透明。撒上些黑芝麻(也可以白芝麻)出锅。
步骤13,美味的辣白菜炒年糕出炉啦!
【果子木】韩式辣白菜炒年糕的做法
最近真的太忙了,忙的很怀念那些追韩剧的日子。每次看到剧里他们吃着炒年糕,炸鸡,火锅,方便面什么的,就特别特别馋。尤其是《一起用餐吧》剧里每集都吃吃吃,白赚了我一地口水。韩剧火了,韩餐也火了。价钱暂且不论,排队真的心累。其实韩餐可操作性很高,与其挤在茫茫人海中,不如自己丰衣足食。
材料:
即食辣白菜一包,韩国辣酱一勺,年糕适量,洋葱30g,食用油适量,,
【果子木】韩式辣白菜炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,超市里都可以买到现成的材料
步骤2,洋葱很重要!!不能用大葱替代的切丝或切丁都可以,也可以加一些胡萝卜丝什么的,韩餐食材上很随意,根据自己的喜欢
步骤3,水开后下年糕煮
步骤4,微微泛白的时候就可以啦,不要煮的太软,只是初加工
步骤5,锅中油热下洋葱爆香
步骤6,加入辣白菜,中火翻炒至出香味ps:我这个袋装辣白菜是直接切好的,如果是整颗的记得要切啊
步骤7,加入年糕中火翻炒
步骤8,锅中倒一些些热水,让年糕更入味
步骤9,加入一勺韩国辣椒,搅拌均匀至汤汁收干。(口淡的可以不加辣酱,辣白菜的味道已经足够了)ps:这个过程非常快,不要走开哦~
步骤10,辣白菜超级开胃的~哈哈吃吧。
辣白菜五花肉炒年糕
食材明细:
主料::五花肉300g,年糕两块,辣白菜200g,韭菜150g,
辅料::韩式辣酱一大勺,葱适量,蒜适量,
辣白菜五花肉炒年糕的做法步骤:
1.切好所有配菜
2.热锅凉油爆香葱蒜后放入辣白菜翻炒
3.放入五花肉
4.加入一点热水放入年糕
5.年糕变软后放入韭菜
6.放入辣酱
7.辣酱和辣白菜都是咸的,根据自己口味决定是否需要放盐
8.装盘,撒点芝麻装饰下
小贴士:
我没有用鸡精。大家可以根据自己口味,决定是否要放。这个菜需要趁热吃。凉了,年糕就变硬了
懒人快速韩式辣白菜炒年糕
食材明细:
主料::年糕用量:450g,
辅料::辣酱50g,辣白菜150g,蒜1瓣,番茄酱一勺,
懒人快速韩式辣白菜炒年糕的做法步骤:
1.材料:韩式辣酱,辣白菜,年糕,蒜,番茄酱。图中的辣白菜和辣酱和年糕都是超市买的,如果有自制的也不错。
2.准备好材料后,坐一锅水,烧开,把年糕切成条,水开后放下年糕,同时炒锅起火烧热放油,蒜粒,辣酱,辣白菜,番茄酱依次放锅里炒,注意火候,不要炒糊了,然后到一点煮年糕的水在炒锅里,把年糕用漏勺滤起来放入炒锅,不断的翻炒收汁,觉得合适就起锅。
3.最后起锅,酱汁可以收浓一点,这样更入味,加入炒锅的水量根据你年糕的份量来,如果水加多了,就大火,不断翻炒收汁,免得糊锅。
4.口味由你的辣酱和辣白菜的口味决定。中间没放任何调味。我十分钟不到就做好了,懒人必备,好吃又快速。
小贴士:
用叉子叉着吃,别用筷子夹,会掉。
感谢您阅读“97美食网”的《辣白菜炒年糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒辣白菜专题,希望您能喜欢!