食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐韭菜鸡蛋拌米粉的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
经常给家人拌米粉，家人都非常爱吃，分享给大家，简单易学又好吃的韭菜鸡蛋拌米粉！
材料：
米粉100g，韭菜100g，鸡蛋1个，小红椒2-3个，蚝油1勺，鲜酱油1勺，
韭菜鸡蛋拌米粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，韭菜洗净切成段
步骤3，小红椒切碎放入少许盐腌制片刻
步骤4，居然敲出一个双黄蛋，手气不错
步骤5，打散鸡蛋
步骤6，油锅烧热，倒入鸡蛋液
步骤7，烧好蛋花，捞起备用
步骤8，锅中留油，倒入韭菜翻炒
步骤9，韭菜炒香炒软后加入鸡蛋花翻炒
步骤10，装入碗中
步骤11，加入腌制好的红椒碎
步骤12，倒入1勺蚝油
步骤13，加入1勺鲜酱油
步骤14，另起一锅，放入清水烧开
步骤15，放入米粉汆烫熟米粉
步骤16，捞起米粉，放入韭菜鸡蛋碗中
步骤17，翻拌均匀
步骤18，一碗香喷喷的韭菜鸡蛋拌米粉
步骤19，成品
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韭菜拌鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜120克，鸡蛋3个，
辅料：：虾米10克，
配料：：盐少许，味极鲜1小匙，芝麻油1小匙，醋1小匙，醋糖1/2小匙，
韭菜拌鸡蛋的做法步骤：
1.韭菜切成寸段。
2.将虾米放入鸡蛋中，打匀。
3.入锅煎成蛋饼。
4.切成蛋丝。
5.将味极鲜、芝麻油、醋、糖调成汁。
6.浇在韭菜和蛋皮丝上即可。
7.吃时拌匀。
小贴士：
因为虾米中含有一定的盐份，所以放盐时要酌量。
黄瓜鸡蛋酱拌米粉
食材明细：
主料：：米粉250克，鸡蛋2只，火腿肠2根，
辅料：：黄瓜300克，番茄1只，
黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤：
1.食材。
2.黄瓜、火腿肠、番茄切丁。
3.切好姜和葱，鸡蛋打散。
4.温油炒香姜和葱。
5.加入鸡蛋液炒熟后装出。
6.加入甜面酱，小炒一下。
7.加入黄瓜、番茄、火腿肠炒匀。
8.加入适量开水或高汤，小煮，调味，装出。
9.米粉下锅煮开三分钟，把水换去，再加水煮熟。
10.煮好的米粉可以过一下凉开水，加上酱料和黄瓜丝即可
小贴士：
炒酱时要小火。也可以用辣酱。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜鸡蛋拌米粉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！
