俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上超能量菰米试用之二【菰米茶树菇红烧肉】的做法,请阅读后分享你的朋友!
用菰米做了第二道美食,菰米茶树菇红烧肉。五花肉的油脂给茶树菇和菰米消灭的只剩下肉香味!
材料:
五花肉500克,菰米100克,干茶树菇100克,姜1块,大蒜6瓣,冰糖8粒,蒜苗2根,盐适量,油适量,蚝油1汤匙,鸡粉少许,生抽2汤匙,老抽1汤匙,,
超能量菰米试用之二【菰米茶树菇红烧肉】的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前一天浸泡软,捞起沥干水。
步骤2,干茶树菇、五花肉、蒜瓣、姜。
步骤3,茶树菇浸泡半小时,清洗干净。
步骤4,剪去根部。
步骤5,五花肉洗净切块,蒜瓣去皮拍扁,姜去皮拍扁。
步骤6,烧开一锅水,放一汤匙盐,倒下切好的五花肉焯煮3分钟。
步骤7,捞起,快速在水龙头冲洗干净。
步骤8,蒜苗洗净、头尾分别切好。
步骤9,热锅,放适量油,下蒜瓣、蒜梗、姜块翻炒片刻。
步骤10,下冰糖翻炒出糖浆。
步骤11,下五花肉煸炒片刻至香味溢出。
步骤12,调入老抽和生抽混合的酱料。
步骤13,放入茶树菇继续翻炒
步骤14,加上没过食材表面的清水。
步骤15,倒入菰米,用锅铲拌匀。遮上锅盖,大火煮开后调成中火焖50分钟左右。
步骤16,煮至汤汁剩下一点点,调入盐、鸡粉,蚝油、翻炒均匀
步骤17,倒入蒜叶,翻炒均匀。
步骤18,关火,铲起即可。
步骤19,装盆,开吃~
步骤20,香喷喷~~
97Msw.com相关知识
超能量菰米试用之菰米饭的做法
收到豆果的试用菰米,第一个想法首先不是创意,而是要品尝菰米的味道,最简单的米饭,不加修饰才能吃出天然的味道参与活动:
材料:
菰米,大米,水,,
超能量菰米试用之菰米饭的做法的做法步骤:
步骤1,菰米和大米淘洗干净
步骤2,菰米需要浸泡
步骤3,混合均匀放入电饭煲煮熟就可以了
超能量菰米试用之菰米干饭的做法
材料:
大米两杯,菰米30g,
超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤:
步骤1,大略冲洗,按煮饭键!
步骤2,香喷喷的米饭!
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法
第一次做,味道不错。(牙口不好的,可以试着糯米做)
材料:
菰米适量,白巧克力100g,黑巧克力100g,松子适量,
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法的做法步骤:
步骤1,菰米待用
步骤2,菰米入油锅炸脆
步骤3,松仁炒熟待用
步骤4,黑白巧克力待用
步骤570,度温度溶化黑白巧克力
步骤6,把菰米和松仁分别放入溶化好的黑白巧克力中
步骤7,把巧克力倒入模具冷却定形
步骤8,脱摸具
#超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋#的做法
古人云:鱼宜菰。用蒸制的方法,把菰米的香糯鳕鱼的鲜嫩鸡蛋的Q滑融合在一起,这滋味怎一个鲜字了得!参与活动:
材料:
菰米1杯,鳕鱼1块,鸡蛋1个,葱丝红椒丝(装饰用)少许,盐适量,玉米油适量,极品生抽适量,香油适量,高汤适量,,
#超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋#的做法的做法步骤:
步骤1,很高兴能申请到豆果的菰米试用,沉甸甸一盒~
步骤2,菰米大约普通黑米的两倍长,健康美味营养丰富,被誉为谷物中的鱼子酱~
步骤3,菰米先提前泡4小时以上,煮菰米饭时米和水的比例1:3,30分钟即可,煮到菰米侧边开裂,不用煮太久,如果像爆米花那样就是煮过了~
步骤4,这是煮菰米饭后多出的汤水,留着备用~
步骤5,取一个鸡蛋,加入少许盐,油,高汤拌匀,再倒入和蛋液等量的煮菰米饭的汤水
步骤6,蛋液倒在深底盘中,水开后,上蒸笼蒸5分钟~
步骤7,在蒸好的蛋上放鳕鱼块,撒点盐,滴几滴油,再浇一小勺高汤~
步骤8,鳕鱼块上放煮好的菰米饭,再蒸10分钟~
步骤9,在蛋上滴少许香油和极品生抽,装饰上葱丝和红椒丝,就可以享用啦~
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