食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“奶香吐司面包的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
材料：
高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋1个，食盐1/2小勺，黄油25克，酵母1又1/2小勺，奶粉15克，水145克，
奶香吐司面包的做法的做法步骤：
步骤1，用面包机把面揉成团，揉到起筋后加入黄油.挤出面团内的空气，把面团分成3等份。室温醒15分钟.继续揉，一直到完全阶段，能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大。
步骤2，把醒好的面团擀成长条状面片，宽度和吐司盒一致，将面片卷起来，卷紧。卷好的面团收口向下放入吐司盒中，用同样的方法卷好剩余两份。
步骤3，把吐司盒放在烤箱中，下面放一盒热水，进行最后的发酵.面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖。
步骤4，入预热好的烤箱165度，烤35分钟。烤好趁热脱模，把吐司冷却到手心差不多的温度再切片。
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奶香芝麻吐司面包
食材明细：
主料：：髙筋面粉250克，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：白糖50克，酵母7克，盐5克，黄油25克，牛奶80克，
奶香芝麻吐司面包的做法步骤：
1.除黄油外，所有的原料放入盆中，和成面团，柔一会在加入黄油。直到扩展阶段，有一层薄膜，把芝麻柔进去，醒发到2---3倍。
2.醒发好面团排气，分割三等分，滚圆醒15分钟。
3.醒发好的园面团用手按一下，擀开在卷起，放入吐司模具中，醒发到8分满，烤箱预热180度，烤35分钟。
吐司面包的正宗做法 吐司面包的做法步骤
面包中最经常做的除了豆沙包就是吐司了，豆沙包我们都爱吃，吐司可以直接吃，可以做三明治，所以这俩出现的频率比较高！今天这款吐司面包是最近很红的超软吐司，在原方子的基础下有点改动，真的很软也超级好吃！
吐司面包的正宗做法
原料：高筋面粉200克、低粉50克、奶粉12克、鸡蛋1个、糖45克、盐3克、酵母4克、牛奶50克、水75克（看面团增减）、黄油20克
吐司面包的做法步骤
1.除黄油以外本着先液体后粉类的顺序把食材依次放入面包桶中，最后放酵母。
2.一个和面程序后放入软化的黄油在来一个和面程序，然后进行发酵。
3.面团发酵到2-2.5倍大即可。
4.发酵好的面团分成相同的三份进行20分钟的排气醒发。
5.醒发好的面团擀成长椭圆形，然后长的一面卷起来。
6.卷成长条后接着在卷就ok了！
7.三个都卷成一样大小的面团。
8.放入土司盒中进行二次发酵，面团发酵到8分满时刷蛋液，烤箱预热。
10.烤箱上火155度，下火170度，烤30分钟，温度根据自家烤箱自行调节！
香葱火腿吐司面包的做法
甜面包吃腻了，偶尔换换小清新口味的咸面包吧~~
材料：
高筋面粉250克，牛奶118克，酵母3克，白糖30克，香葱适量，软化黄油20克，火腿10克，黄油（液态）10克，
香葱火腿吐司面包的做法的做法步骤：
步骤11，、首先把火腿切成小丁，香葱切成碎末状待用。
步骤22，、先取10克的黄油将其融化成液态。
步骤33，、首先在面包机内依次放入牛奶、鸡蛋，之后把面粉放进去，在角落处放上白砂糖，面粉的中间放上酵母。接着，启动面包机的揉面程序，将其揉成面团。
步骤44，、第一个揉面程序结束后加入软化的黄油，再次启动揉面程序
步骤55，、第二个揉面程序结束后，可以看到面团很光滑。把揉好的面团放到面包桶内，表面盖上保鲜膜进行发酵。
步骤66，、大概40分钟之后可以看到面团已经是之前的2倍大小。
步骤77，、之后，我们把发酵好的面团取出，放在案板上进行排气，再用擀面杖擀成大面片。在上面撒上葱花和火腿粒。
步骤88，、接着，我们用刀把面片平均分割成16份，如图。
步骤99，、把切割好的面片每4份为一组摞起来，每一片之间需要刷一层黄油，共4组，做好之后依次码放在吐司盒内。
步骤1010，、然后将做好的面包放到烤箱中进行二次发酵，可以放一碗热水，保持面包的湿度。
步骤1111，、大概20分钟之后，面包已经有明显的变大，表面刷上蛋液。
步骤1212，、烤箱预热后，用上下火180度，烤焙35分钟左右即可。
步骤13，成品
炼奶小吐司面包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，细砂糖40克，炼奶30克，黄油30克，盐3克，耐高糖酵母4克，
辅料：：炼奶适量，牛奶混合液适量，
炼奶小吐司面包的做法步骤：
1.准备材料。
2.将面包所有材料放入东菱1352AE-3C面包机内，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。
3.28分钟后检查面团状。
4.重新整理面团后放入面包机，使用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
5.30分钟后面团发酵完毕。
6.取出面团排气分割16份，然后揉圆，醒发10分钟。
7.10分钟后取一个面团擀开。
8.翻面后底面按薄。
9.由上向下卷起。
10.全部面团同样方法整形完毕。
11.取一份再次擀开。
12.翻面后底部再次按薄。
13.同样由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
14.整形好后分别两两放入学厨模具中，放入烤箱进行发酵40分钟。
15.40分钟后取出，用剪刀如图剪开小口。
16.炼奶和牛奶等比例调开。
17.刷在面包表面。
18.放入提前预热的烤箱中里进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为25分钟。
19.烘烤结束后取出。
20.成品图。
21.拉丝很棒的小吐司。
小贴士：
1. 面包机不同，面团和面时间和方法请根据自己的面包机实际情况调节。
2. 因烤箱不同，烘烤所用时间温度仅供参考。
3. 表面刷蛋液也可以，根据自己喜欢调节。
4. 烤箱发酵面包时里面放一碗温水进行保湿。
豆渣吐司面包
食材明细：
主料：：高筋面粉420g，豆渣150g，鸡蛋2个，牛奶100g，
辅料：：盐2g，酵母3g，糖20g，
豆渣吐司面包的做法步骤：
1.豆渣控干水分。
2.牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。
3.加入高筋面粉和酵母。
4.搅拌均匀后加入豆渣。
5.搅拌20分钟
6.加入食用油。
7.继续搅拌40分钟。
8.发酵好后备用。
9.分割成6份。
10.擀薄面皮。
11.从里向外卷起
12.第一次卷一圈醒发15分钟。
13.第二次擀薄片。
14.卷成1.5圈醒发15分钟。
15.第三次擀薄片。
16.卷成2圈
17.放入吐司盒。
18.醒发60分钟。
19.烤箱预热，180度第三层烤40分钟左右。
小贴士：
加入的豆渣水分不同，注意面团的湿度，如果面团稀了，可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。
芒果吐司面包
食材明细：
主料：：芒果泥50g，
辅料：：鸡蛋1个，水100，盐2g，糖25g，高筋面粉200g，酵母2g，黄油15g，
芒果吐司面包的做法步骤：
1.先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中
2.再放高粉和酵母，启动甜面包程序
3.第一次和面程序结束后加入黄油
4.接下来就可以全部交给面包机啦，你就该干嘛干嘛去
5.喏~烤好啦……和面醒面发面再到烘烤，全部自己完成
6.待吐司完全冷却后切片，在抹上自制芒果泥开始享用吧。芒果泥具体制作方法可参照我的菜谱《芒果酱芒果泥》，欢迎关注收藏哦
7.成品图
8.成品图
小贴士：
1. 不同品牌的面粉吸水性不同，建议第一次使用时先留10到20克酌情加减
2.面包机用的是AB-6CN03
3.酵母不要和糖，盐放一起，否则会影响酵母的发酵
黄金吐司面包的做法
土司面包最重要的是要揉出手套膜，最后才会有柔软的拉丝，我试了几个方子，觉得这个方子很不错的！不知道是谁的，我忘了，做成功了就好了！
材料：
高筋粉180g，低筋粉70g，白砂糖45g，鸡蛋液30g，牛奶50g，酸奶100g，黄油25g，酵母4g，盐2g，，
黄金吐司面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，我把牛奶和酸奶放在了一起
步骤2，所有材料除黄油外放入面包桶，启动和面程序，第一次结束后，放入黄油，再揉15分钟，差不多手套膜就出来了
步骤3，手套膜，其实可以拉扯很薄，由于我一手拿面团，一手拍照，所以就这么拍了
步骤4，一次发酵只需要盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至蜂窝煤状即可
步骤5，发酵好的面团分成三份，松弛十分钟
步骤6，面团依次卷成卷儿放入土司盒中进行第二次发酵
步骤7，放入烤箱发酵，旁边放一碗热水，是为了保持面团的温度和湿度。水冷了可以及时换热水
步骤8，面团发酵到九分满的样子，就不错了
步骤9，首先预热烤箱160度10分钟，然后面团刷上鸡蛋液，还可以撒上点椰蓉
步骤10，放入烤箱下层，选择160度20分钟后再转到140度10分钟.每个人的烤箱都不一样，所以要正确运用才是！
步骤11，做好的土司面包倒扣就好了
步骤12，看看这拉丝情况
感谢您阅读“97美食网”的《奶香吐司面包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白吐司面包专题，希望您能喜欢！
