从古至今，人们一直都喜欢美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你否也是这样认为的呢？小编特别从网络上整理了油炸春卷，请阅读，或许对你有所帮助！
【自制春卷皮请看上一贴】不得不说这道油炸春卷真的是好吃到爆，香味扑鼻，外层酥酥的口感，肉馅也是超美味，让人忍不住吃第二个节奏！学会了这两个贴再也不用去外面买春卷皮和春卷了，在家做更卫生好吃哦！婧妞墙裂推荐
材料：
300g去皮五花肉，40个春卷皮，
油炸春卷的做法步骤：
1，食材准备
2，调春卷肉馅：五花肉剁碎、葱切小段，姜蒜切碎一起放入加1汤匙蚝油
3，加1汤匙生抽
4，加1汤匙料酒
5，加2g盐
6，加1g黑胡椒和少许鸡精
7，搅拌均匀
8，包春卷：去肉馅放春卷皮一端
9，翻春卷皮覆盖着肉
10，两边向内折之后继续卷起
11，末端蘸水抹春卷皮上收口，炸的时候就不会开口哦！
12，第一个包好
13，全部包好
14，锅中放油烧热，用筷子放进去可以看见周围有密集的小热泡就可以放春卷炸了
15，中小火慢炸至表面金黄捞出控油装盘（此时香味扑鼻而来）
16，温馨提醒：乘热吃更好吃，切忌不要使用大火哦，防止外糊里面不熟的现象）再次提醒，自制春卷皮请看上一贴！
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三鲜春卷or蜜豆春卷
材料：
25张春卷皮，200克里脊肉，15克干木耳，1根胡萝卜，200克韭黄，各1勺盐，糖，0.5勺鸡粉，1大勺蚝油，生抽，料酒，1勺淀粉，适量蜜豆，
三鲜春卷or蜜豆春卷的做法步骤：
1，干木耳泡发后洗净切丝
2，韭黄摘洗干净后切段
3，胡萝卜去皮切丝
4，里脊肉切丝
5，里脊肉里加入盐，蚝油，生抽，淀粉
6，抓匀腌制
7，锅里倒入适量植物油
8，油温升高后加入里脊肉快速滑散
9，翻炒至断生后盛出
10，锅里重新倒入油
11，加入木耳胡萝卜翻炒
12，加入韭黄
13，加入盐，糖，鸡粉调味
14，倒入里脊肉
15，翻炒均匀即可出锅
16，炒好的馅没有太多水份就最好了
17，一勺面粉和一勺水调成面粉水，用来给春卷封口
18，春卷皮解冻后，用湿毛巾包住，用一张取一张后继续盖好，以免皮会变干
19，取一张春卷皮，摆入适量馅料
20，先从下往上折起
21，再把两边折起
22，包紧卷起，收口处抹些面粉水封好
23，蜜豆馅儿这是同样的方法
24，依次全部做完
25，奶锅里加入适量植物油
26，油温升高后转最小火放入春卷
27，炸制两面金黄即可
28，摆盘
29，开动吧
30，蜜豆馅儿的也超好吃哦
31，满满的馅料何其满足
油炸香蕉
油炸香蕉是汉族传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。具有健脾胃，润肠燥的功效，是一道备受全家老小青睐的甜品
材料：
2根香蕉，1个鸡蛋，适量面粉，
油炸香蕉的做法步骤：
1，香蕉去皮，横切成小段
2，鸡蛋打散，加入少许白糖，与面粉一起打匀成糊状，把香蕉段放入面糊中，使其完全的裹上一层面糊
3，锅中加油，油温升高后转中小火，把香蕉放进去炸
4，香蕉炸成金黄色捞出，撒上白糖即可
油炸咸鱼
咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼
材料：
6条咸鱼，
油炸咸鱼的做法步骤：
1，买回的咸鱼腌制时间较长可放水里清洗去咸放入盘中。
2，凉锅凉油，大火烧热
3，然后一条一条下入咸鱼，大火烧热后转小火慢慢煎。
4，咸鱼在煎的过程中要经过三到四次把鱼块翻面煎，煎得咸鱼的颜色会逐步逐步变得金黄
5，当咸鱼煎到两面金黄后，即可出锅。
鲜虾春卷
采用精选的南美白虾为主料，将整段整段的虾段，包成较一般春卷略长的精巧形式，炸至外皮金黄酥脆，内馅丰富多汁喔。
材料：
适量鲜虾仁，适量红萝卜丝，适量黄瓜丝，适量春卷皮，
鲜虾春卷的做法步骤：
1，备好原材料
2，坐锅烧水
3，放入一张干春卷皮过水，使其变软
4，将过水后的春卷皮平铺在一张盘子上
5，然后依次码好生菜，红萝卜丝，粉条，韭菜
6，然后卷到一半，再码好三个虾仁
7，最后全部卷起就好了
8，搭配上酱汁一起食用味道
油炸茄饼
这是一道浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。但是在四川也是一种常见美食，茄饼外酥里嫩，鲜香可口。茄子成饼，饼中夹肉，在锅中油炸一下，又是一道美味非凡的食物，可以当做主菜也可以当做小吃。并且可以让不爱吃蔬菜的小朋友吃下茄饼，让小朋友营养价值搭配丰富。
材料：
一斤茄子，两个鸡蛋，半斤肉馅，
油炸茄饼的做法步骤：
1，准备好食材，将茄子切成半圆形，对半剖开不要剖断，在茄子饼中间夹肉
2，夹好肉馅的茄子饼，放在一边备用
3，打2散两个鸡蛋搅拌，然后倒入淀粉混合，然后倒入适量酱油，搅拌均匀
4，锅中倒油热锅，将茄饼放在调好的鸡蛋液中翻裹
5，将裹好的茄饼放入锅中油炸
6，依次夹入茄饼油炸，适时翻面
7，炸到两面金黄出锅装盘备用
8，在将炸好装盘的茄饼倒入锅中再炸一遍
9，最后金灿灿的美味茄饼就可以出锅啦
油炸素螃蟹
每逢春节，家乡的老人都会准备一道油炸素螃蟹，切成条状的红薯，面粉混合鸡蛋调和成糊，红薯条外包裹着一层厚厚的面糊，下油锅酥炸，外皮焦脆，内里香软，为新春佳节增添一份甜蜜
材料：
3个红薯，适量面粉，2个鸡蛋，适量食用油，
油炸素螃蟹的做法步骤：
1，红薯洗净去皮
2，红薯切成条状备用
3，将适量面粉和鸡蛋打散搅拌成稠状的面糊，把红薯条放入面糊中，搅拌均匀
4，油锅加热后转小火，将红薯条放入锅中慢炸
5，炸成外皮金黄色即可出锅
油炸带鱼怎么做好吃 油炸带鱼
油炸带鱼
带鱼营养价值极高，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。 今天做了一盘【油炸
食材配方
主料：
带鱼
430g辅料：
姜片
适量料酒
适量油
适量盐
3勺做法 共8个步骤
1.材料：带鱼（已洗净）、姜片
2.将已洗净的带鱼用剪刀剪成段。
3.随后，搁入姜片。
4.接着，加适量的料酒。
5.加入3勺盐。
6.调味拌匀，腌制3个小时。
7.然后，将腌制好的带鱼下入油锅中炸至金黄色，即成。
8.出锅，装盘。
油炸鲔鱼条
食材明细：
金枪鱼40克，四季豆10克，番茄10克，白酒1克，酱油1克，白砂糖3克，淀粉(豌豆)3克，花生油8克
油炸鲔鱼条的做法步骤：
1. 将鲔鱼切成细条状，放入腌料内，腌5-10分钟。
2. 用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后，沾撒上太白粉。
3. 炸油加热至中温程度，鱼稍微炸一下随即捞起，盛入盘内，放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
油炸爆鱼
起油锅，炸爆鱼、炸排骨、做蛋饺，这样的过年方式好似才会让我体会到那小时候特有的浓浓年味儿
材料：
1500克青鱼，
油炸爆鱼的做法步骤：
1，青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净，再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右
2，把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在通风处吹干
3，锅里加入油，烧热
4，加入鱼片
5，等到一分钟后轻轻的用筷子推动一下鱼片，以免粘在一起
6，炸的过程中不要过多的翻到，炸到金黄后取出
7，把生姜、八角、香葱、茴香、辣椒、老抽、生抽、糖放进锅里煮开，加入上一步的爆鱼
8，浸上三分钟后取出即可
9，非常的好吃
10，来一块吧
无油炸虾
谁说减肥就一定要吃草，增肌很重要，肉不能少
材料：
10只海虾，适量面包糠，一个鸡蛋，一大勺玉米淀粉，
无油炸虾的做法步骤：
1，虾去壳去头，背面切开，不要切断，去虾肠
2，一勺料酒，少许胡椒粉，半勺蚝油
3，①先蘸淀粉②后蘸鸡蛋液③最后裹面包糠
4，烤箱或空气炸锅200℃预热5分钟，锡纸刷一层油，摆入虾条
5，根据虾的大小份量200℃烤8至12分钟
6，蘸番茄酱，一口咔咔的脆。
油炸酥肉
酥肉是一道汉族传统名菜，此菜香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，炸好后与蔬菜同煮，汤品色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢
材料：
适量肥瘦猪肉，适量红薯粉，1个鸡蛋，
油炸酥肉的做法步骤：
1，猪肉洗净切条
2，猪肉条中放入红薯粉、生抽、鸡蛋、花椒和盐
3，搅拌均匀即可
4，锅中倒上大量的油，油开后关中火，用筷子一条条的把肉放下去炸
5，肉炸熟，外皮金黄捞出装盘
油炸素丸子怎么做好吃 油炸素丸子
油炸素丸子
大妈做的素丸子，不是很吃油，材料也都是素菜，味道却很好，圆白萝卜，胡萝卜，豆腐，馒头等等，混合到一起，炸出来特别香...
食材配方
主料：
圆白萝卜
2个胡萝卜
8个豆腐
500g馒头
1个辅料：油
适量盐
适量姜粉
适量五香粉
适量面粉
适量大葱
1根香菜
4根
做法 共9个步骤
1.胡萝卜洗好削皮
2.圆白萝卜洗好切片，焯水
3.圆白萝卜切碎末
4.豆腐剁碎
5.馒头捏碎
6.胡萝卜擦丝，葱，香菜切碎
7.加入所有的材料，搅拌均匀
8.团小丸子，下油锅炸至金黄色
9.完工，装盆，O(∩_∩)O哈哈~
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