食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“自制阿胶固元膏的做法”，请收藏好，以便下次再读！
阿胶平时很少吃，虽说这东西也好，但价格不低呢。自制阿胶固元膏，卫生干净，至少自已用了什么自已清楚。做的这份是一姐妹大老远寄过来的阿胶让帮忙做的，顺便拍了教程做纪念
材料：
阿胶200克，核桃200克，冰糖150克，和田枣200克，黄酒500ml，黑芝麻200，枸杞100克，桂圆100克，事先准备涂上香油的不锈钢盘1个，玫瑰花瓣50g，
自制阿胶固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，将所有辅料备齐
步骤2，阿胶放盆中，倒入黄酒浸泡2天，没有打粉，打粉的就泡不了这么长时间
步骤3，将泡好的阿胶液体倒入不粘锅，放入冰糖中火煮开转小火
步骤4，直到挂旗，如图示就可以了。
步骤5，分别倒入核桃仁，红枣，桂圆，枸杞，芝麻。每加入一种辅料都要拌匀再放另一种。最后放些玫瑰花瓣。
步骤6，熬阿胶时可刷一层香油在盘子上，再铺一层保鲜膜，撒上点花瓣
步骤7，完工，有明显拉丝的
步骤8，将拌好的阿胶固元膏倒入模具中压实定型，再撒上一层花瓣。花瓣放多了，少放点好些。放一也冷却
步骤9，定型冷却4小时就可以切了，先切等宽的大条后再切片，厚薄自已掌握
步骤10，切好摆盘，闻着挺香的，也没酒味。真想来一块尝尝
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阿胶固元膏的做法
冬季虽然很伤元气，但也是最佳的进补时节！要不有俗语“秋冬调补，来年打虎”呢[偷笑]阿胶固元膏，补血益气，美容养颜，滋阴保巢自己做总归吃着放心。
材料：
阿胶250克，核桃250克，冰糖150克，和田枣300克，黄酒500ml，黑芝麻250g，枸杞250克，，
阿胶固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，材料全家福，黄酒忘记拍进来了。核桃提前烤箱烤出香味。黑芝麻提前炒熟。阿胶打成粉，倒入黄酒，加入冰糖（打成粉或者小颗粒）浸泡24小时。
步骤2，泡好的阿胶倒入锅内，大火熬开。转小火熬，期间要用勺子不停地搅拌，否则会糊锅。大概熬30分钟，熬到挂旗状态（即提起勺子，阿胶挂在上面成倒三角，不掉落），这步忘记拍了，写得很详细哦
步骤3，这时候可以添加辅料了。我是一样一样的加的，这样搅拌起来比较均匀。先倒入红枣和枸杞，搅拌均匀。
步骤4，再倒入核桃，搅拌均匀。
步骤5，最后分3次加入黑芝麻。加入黑芝麻后会很难搅拌，所以分次加入，每次搅拌均匀后再加入。
步骤6，准备好一个方盘，事前摸好香油（方便脱模），将熬好的阿胶倒进去。擀面杖摸香油（摸香油的目的是防粘），擀平。一定要压紧压实，否则切出来有缝隙。盖上保鲜膜。放凉。入冰箱冷藏一天。
步骤7，开切
步骤8，完美切面
步骤9，细节图，毫无缝隙。
步骤10，美美的享用吧！吃了一块，简直太好吃了，可是不可贪吃哦，早晚空腹各吃一块即可。剩余的冰箱冷藏储存，可放置4.5个月。
【阿胶固元膏】(2)
食材明细：
主料：：东阿阿胶200g，黄酒200ML，核桃120克，熟黑芝麻150克，红枣150克，枸杞100克，
辅料：：冰糖110克，
【阿胶固元膏】的做法步骤：
1.把200克东阿阿胶辗碎。
2.加入200ML黄酒。泡半天，如果整块的阿胶，得泡三天。
3.准备好核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、冰糖。
4.隔水把阿胶完全搅至融于黄酒中，再加入冰糖后，把冰糖搅至完全融化。把冰糖敲碎更易于融化。
5.同粗到细倒入每种食材，每加入一种，都要搅至均匀再倒另一种。倒完再煮15分钟。要不停的一边搅动哦。
6.倒入垫有油纸的保鲜盒内，放到冰箱。
7.冻至不冷，拿出来撕去油纸。
8.切成块即可食用，每天吃上两片。剩下的放回冰箱保鲜。
古方阿胶固元膏
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材料：
主料：阿胶250g，，
辅料：桂圆150g，黄酒适量，冰糖适量，，
古方阿胶固元膏的做法步骤：
1. 核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。
2. 加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。.加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。.加入红枣肉搅拌均匀。.加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。
3. 放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。.切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。
【聊城】阿胶固元膏
食材明细：
主料：：阿胶250，
辅料：：核桃仁300g，黑芝麻300g，红枣300g，桂圆肉200g，枸杞200g，冰糖250g，黄酒500ml，香油10ml，
【聊城】阿胶固元膏的做法步骤：
1.把桂圆 红枣 核桃 枸杞 黑芝麻 备好！桂圆肉和核桃仁都是我自己剥开的，大枣去核肉剪碎，黑芝麻核桃仁炒熟！
2.阿胶磨粉，料酒浸泡一两天！
3.把浸泡好的阿胶和料酒倒入锅中，沸腾之后不时搅拌防止粘锅，阿胶融化后加入冰糖，不停搅拌，越来越粘稠防止粘糊，调小火，粘稠程度达到勺子沥起不间断加入黑芝麻搅拌均匀，然后依次加入核桃仁 红枣桂圆肉枸杞，关火迅速搅拌均匀倒入备好的盒子里！记得盒子抹上香油，最好用薄膜隔上，以免取时费力！
4.零下七度放在了室外，一个晚上就凝固的坚硬无比，其实是冻住了！费力杀牛的力气切片！
5.切片
6.装起来放冰箱！每天吃两块，香甜可口
阿胶固元膏（阿胶糕）的做法
又到了滋补的季节，赶紧做一锅固元膏。
材料：
阿胶250g，黄酒500ml，冰糖200g，核桃仁200g，桂圆干250，红枣干300，枸杞50g，黑芝麻150g，
阿胶固元膏（阿胶糕）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，黄酒浸泡打好的阿胶粉3-4天。阿胶、黄酒、桂圆干忘了拍图了。
步骤2，熬制当天先把桂圆干蒸软，核桃仁、黑芝麻炒熟，红枣也稍微炒一下去水分更易于保存，没有拍下图就上一张搅拌的图代替了
步骤3，把黄酒浸泡的阿胶小火熬，不停的搅拌，大概熬1小时左右，熬到挂旗（就是熬到浓稠见图）。
步骤4，关火，把核桃、桂圆、红枣、枸杞、黑芝麻分别顺序倒进锅里搅拌，黑芝麻分三次倒入搅匀。
步骤5，盛热装盘待放凉后放冰箱冷藏1-2天，盘底放厚油纸并刷好油，便于冷却后取出切片。这里没有拍图
步骤6，切好片的固元膏成品
步骤7，为了更好的保存食用，将切好的固元膏片裹上一层糯米纸以防粘在一起。
步骤8，将裹好糯米纸的固元膏用糖果纸包好，无论上班、出差、旅游都可以带上食用非常方便。重点不仅好看、好吃，还携带方便保存时间长。
步骤9，用袋子分装好，这么漂亮的包装送亲朋超级赞的
自制补气血阿胶固元膏的做法
因为一次献血，自己却得了贫血，整天都要吃补品。补这补那，吃得多又麻烦，所以自己做了这个补气血阿胶固元膏，方便又好吃，妈妈再也不用担心我身体了。嘻嘻，做给你喜欢的那个她吧。
材料：
阿胶250G，大红枣500G，核桃肉200G，桂圆肉200G，枸桔100G，黄酒500G，冰糖250G，，
自制补气血阿胶固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。
步骤2，桂圆在锅里炒一下
步骤3，红枣去核切碎
步骤4，将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。
步骤5，加入冰糖、红枣、桂圆、核桃继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟
步骤6，边煮边搅拌，大概20分钟后关火
步骤7，将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。
步骤8，过了一段时间，整个膏体会变得稍微硬一些，切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。
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